稻香盆菜 相關
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2024年4月15日 · 明醫網 > 醫事百科. 供給人體的營養素，除碳水化合物、蛋白質、脂肪外，還有維他命、無機鹽和水，這些物質都是生理上不可缺少的，而蔬菜是維他命和無機鹽的主要來源。 維他命中有一種叫抗壞血酸，也稱維他命C，對調節人體生理機能的關係最密切，飲食中如果缺少了它，常會發生牙齦腫脹、糜爛、出血以及身體其他部位的小血管溢血等壞血病症狀，身體對傳染病的抵抗力也會減退。 壞血病在歷史上是航海家的一個嚴重威脅，因為在航行過程中長期吃不到新鮮蔬菜和水果。 新鮮的蔬菜和水果中包含維他命C。 它可以防止壞血病，所以也叫抗壞血酸。 維他命C 的含量，在水果中，以柑、橘、刺梨、鮮棗、檸檬中最多，在蔬菜中，以青辣椒、莧菜、番茄、苜蓿 ( 又名草頭)、包心菜和其他綠葉蔬菜中含量最豐富。 所以，我們應該常吃新鮮蔬菜。
2024年4月26日 · 生活關鍵詞：古今中外的菇菌軼聞 「菇」名釣譽？. 有說顏色愈鮮艷的菇毒性愈強，不少中外文學作品以菇入文，讓人一讀上癮。. 菌絲體在地表以輻射狀向四方蔓延生長，菇體冒出地面時便會呈環狀排列，歐美傳說認為這是仙女晚上跳舞留下的痕迹，故 ...
2024年5月6日 · 五味子．覆盆子．浮小麥．. [2018-03-26] 明醫網 > 黃潤波博士. 覆盆子豬小肚湯. 材料：覆盆子六錢、豬小肚一個. 製法：豬小肚洗淨切件，用四碗水與覆盆子共煎成一碗水飲用. 適用：腎陽虛夜尿頻密. 中醫的思維，簡單而直接。. 散而無收的病，便用味酸收澀的 ...
2024年4月26日 · 47%受訪者稱，他們開始雪藏麵包、真空密封剩餘 菜、以及將蔬菜存放在控制濕度的抽屜中等措施，以延長產品的保質期。 農業食品分析實驗室主任兼達爾豪斯大學教授查爾博斯(Sylvain Charlebois)認為，調查結果反映民眾由於糧油雜貨價格高企，促使他們以 ...
2024年5月2日 · 醫事百科. 明人專欄. 健康新聞. 兩性生活. 麥冬、石斛、黑芝麻. [2018-02-05] 明醫網 > 黃潤波博士. 芝麻糊. 材料：黑芝麻一兩、白米與冰糖適量. 製法：黑芝麻炒香後與白米一起磨碎，過濾後煮成糊狀，加糖便成. 功效：滋補腎陰，烏鬚黑髮. 人體動力所需的原料，除了氣、血和陽之外，還有是「陰」。 中醫的補藥，分為補氣藥、補血藥、補陽藥與補陰藥，前三者已介紹過，今期談後者。 有一句口頭禪：「乜你咁滋陰 。 」意謂行事滋柔，喜嘆慢板。 陽氣旺盛，火亦旺，俗語「火燭鬼」，則剛剛相反，指人行事急燥。 陽氣盛，身內有團火，所以坐唔定，陰氣重的人，彷若身內有盆水，濕性趨下，喜歡坐居多。 陽陰要平衡，身體才會健康。 陽氣若過盛，就要滋陰，滋陰藥有很多，今天談麥冬、石斛與黑芝麻。
2024年5月2日 · [2015-04-02] 明醫網 > 醫事百科. 研究證明，鴿肉的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高級滋補佳品。 乳鴿肉質細嫩，營養十分豐富，據現代科學分析，其中優質蛋白質含量可達21%至22%，而脂肪含量比雞肉低，只占1%至2%，還富含人體最需要的各種氨基酸，總量可達97%，並且很容易被人體消化吸收。 此外，鴿肉中還含有豐富的鈣、鐵、銅等微量元素和維他命A、B、E等，其中多種維他命和氨基酸的含量，是雞肉的2至3倍，是近年人們十分推崇的滋補身體、增進健康、進補之佳品。 鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。 鴿肉用以食療最早載於是唐代的《食療本草》。 中醫認為，鴿肉味鹹性平、無毒，有滋陰壯陽、補肝腎、益氣血、祛風解毒之功，主治虛贏、消渴、婦女血虛經閉等等的症狀。
2024年4月22日 · [2013-09-09] 明醫網 > 明人專欄. 2013年，美國備受圓孢球蟲 (Cyclospora)感染的困擾，自從6月28日確診兩個個案、截至8月26日，美國疾病控制及預防中心 (US Centers for Disease Control and Prevention簡稱CDC)公佈共610宗圓孢球蟲感染個案，其中40人需要留醫接受治療，患者分佈於美國的二十二個州，受感染的確診數字還在上昇，實際的個案可能不只這個數字，因為部份患有較輕微症狀的人未有求醫，或醫生沒有將患者的糞便送到化驗所化驗，幸好沒有人因受感染而死亡。
