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2024年3月7日 · 第 16 屆《香港澳門米芝蓮指南》將於 2024 年 3 月 14 日以實體形式舉行典禮並公布完整名單，並於同日內在 米芝蓮指南官方網頁 及米芝蓮指南手機應用程式（ iOS 和 Andriod ）以數碼形式發布，在此日期前所顯示的名單（包括必比登推介名單）為 2023 年的版本 ...
- 米芝蓮新上榜1星熱搜 - Yahoo搜尋結果
米芝蓮公司原本以歐洲為重心，近年《米芝蓮指南》在 歐洲 同業特別是法國本土的影響力有下降的趨勢，因此開始開拓海外新市場，例如 美國 與 日本 等東亞和北美的地點，評鑑也就趨於國際化。 2007年3月14日，米芝蓮在 東京 宣佈將於同年11月推出 日文 與 英文 版的《米芝蓮指南－東京篇》，日本成為世界第22個、 亞洲 第一個納入《米芝蓮指南》評選的國家。 2008年底《米芝蓮指南－ 香港 、 澳門 篇》推出，為繼東京之後納入評選的亞洲城市（之後2009年 京都 與 大阪 ），並為《米芝蓮指南》前進 中國大陸 市場的敲門磚。 2016年9月21日，米芝蓮正式發佈首版2017年 上海 米芝蓮指南。 7月21日，2016 年版 新加坡 、11月7日， 首爾 2017年版也於同年開辦首屆。
2023年6月20日 · 作為餐飲業界最高榮譽的米芝蓮，絕對是好味的權威！ 但要成為米芝蓮推介的餐廳確實不容易，除了味道之外，還要綜合整體表現，包括食材品質、廚師烹調技巧、料理獨特性、物有所值等全方位評分。 今年米芝蓮公佈的結果，香港總共有77間餐廳榮登米芝蓮推介、65間餐廳榮登米芝蓮必比登美食推薦、及3間獲得米芝蓮Green Star餐廳。 一齊了解米芝蓮評級機制和最詳盡的米芝蓮餐廳推介啦！ 1. 米芝蓮評級制度. 1.1 一星至三星. 米芝蓮的評級以城市為單位，而所有受評餐廳必須有接受一般顧客用餐，如果餐廳只接待熟客或會員制餐廳將無法列入評鑑。
2024年3月15日 · Ann Chiu. 2024年3月15日星期五. 第16屆《香港澳門米芝蓮指南2024》 完整名單已經出爐！ 今年 共有214間 香港餐廳 及48間 澳門餐廳 上榜星級餐廳及入選必比登推介；而 獲米芝蓮星級肯定則 共95間餐廳，包括79間香港餐廳及16間澳門餐廳。 米芝蓮三星餐廳名單跟去年一模一樣， 香港共七間餐廳以及澳門共兩間餐廳蟬聯米芝蓮三星餐廳，驚喜欠奉。 香港米芝蓮三星包括 8 1⁄2 Otto e Mezzo Bombana、Caprice、富臨飯店、L'Atelier de Joël Robuchon、志魂、旅及唐閣。
2024年3月7日 · 今年共有 10 間洗澳餐廳首度入選為米芝蓮必比登推介名單，其中有 7 間香港食肆，分別是 Ăn Chơi、祥興記（尖沙咀）、Little Napoli、文苑飯莊、生記、生記滷味（西環），以及兩姊妹涼皮有限公司（旺角）。 香港米芝蓮必比登推介餐廳 2024：Ăn Chơi. Ăn Chơi 主打地道越南菜，由夫妻二人主理，店名「Ăn Chơi」為越南文，亦解作「吃喝玩樂」之意，開業約短短一年就獲米芝蓮必比登推介。 餐廳以越南小吃為主，包括配料豐富的法包，亦有每天轉換地域風格的越南粉，更可以一嚐雞蛋咖啡和越南精釀啤酒。 地址：上環孖沙街 15-17 號地舖. ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 香港米芝蓮必比登推介餐廳 2024：Little Napoli
米芝蓮必比登推介. 只需港幣400元或以下便可享用優質美食（三道菜式價錢，不包括飲品），又名車胎人推介的名單與2023年相比，共7間餐廳新上榜，其中Ăn Chơi、祥興記（尖沙咀）、Little Napoli（由入選餐廳廳調整為必比登推介食肆）、生記滷味（西環）及文苑飯莊首次上榜，而生記於灣仔原區搬舖，以及兩姊妹涼皮有限公司由太子搬去旺角後亦重新上榜；另外丁爸食府（彩虹）、八寶清湯腩、蓮香居則被除名。 米芝蓮指南服務大獎. 服務大獎旨在表揚並鼓勵業內表現出眾，及擁有純熟服務技巧的專業人員，他們透過服務豐富了客人的用餐體驗。 米芝蓮指南侍酒師大獎. 侍酒師大獎旨在表彰擁有技巧、知識、熱情並才華洋溢的侍酒師。 米芝蓮指南年輕主廚大獎.
2024年3月7日 · 《香港澳門米芝蓮指南 2024》必比登推介名單今日（7日）出爐，共77間港澳店家入選必比登推介名單，當中67間來自香港，餘下則是澳門餐廳。 其中10間食肆首次入選，7 間為香港食肆，3 間為澳門食肆。 今年入選的港澳餐廳較去年的72間，增加約7%；今年新上榜的食肆亦按年多4間。 米芝蓮指南稱，入選必比登推介名單的食肆，均以實惠的價格為客人帶來「物有所值」的美食體驗。 點擊圖片放大. 7 間新入選的香港食肆. Ăn Chơi 是由夫妻二人主理的小店，亮黃色牆面、彩色膠椅、斗笠等都極具越南風情。 菜單以當地小吃為主，包括配料豐富的法包，也有每天轉換地域風格的越南粉。 此外，姜公呂望烤魚也值得一試，廚師在傳統上加以改良，以比目魚配上自製的發酵魚醬，風味獨特。 雞蛋咖啡和越南精釀啤酒充滿地方特色。
