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2024年4月23日 · 含有碳水化合物的食物包括五穀、水果、奶類、豆類或高澱粉質蔬菜類等，要控制血糖就要計數食飯。 碳水化合物能提供能量，建議大家每餐以碳水化合物為基本。 一般情況，女性每餐約需四十至六十克碳水化合物，男性約需五十至八十克，餐與餐間或/及睡前可能需要進食十至二十克碳水化合物的小食。 一碗白飯 (中號碗)有五十克碳水化合物，含量和兩塊半麵包或一碗麵 (熟、不計水份)相同，水果則每個含有大約十至二十克碳水化合物。 個別人士會隨年齡、身高、體重、活動量的不同，碳水化合物的需求亦不同，必需諮詢醫生或營養師。 秘方四：高纖穩糖. 高纖飲食能穩定血糖，因為纖維素可延長身體吸收碳水化合物的時間，減低對胰島素的需求。
9 小時前 · 早餐加入一顆奇異果或作為早餐後的水果，可幫助穩定血糖，適合需要控糖的人食用。 「吃早餐對人體能產生多種正向影響。 」孫語霙推薦5款奇異果早餐食譜，若早晨時間充裕或休假日，不妨為自己準備一份可以吃進美味與營養的早餐。
2024年5月8日 · 糖尿病友一餐適合吃哪些類型的食物、該吃多少，是依據每個人的身高/體重/目前血糖控制狀況/腎功能等因素客製化的，剛確診時，營養師會介紹三大類含醣食物：全榖雜糧類（也就是常聽到的澱粉類）、乳品類和水果類適合的攝取份數，蔬菜類通常不特別限制，豆魚蛋肉類則會依據腎功能狀況給予客製化的建議。 不過對很多糖友來說，離開診間後，很難真的記住計算的方式，常常一頭霧水，無所適從。 認識常見的食物份數計算工具. 工欲善其事，必先利其器，常見的食物計算秤量用工具包括有標準碗、量杯、量匙等，為了方便準備，營養師建議可以準備 一般家用吃飯的碗（常稱標準碗），以及一般家用的白色湯匙 （烘焙用的量匙一般家庭比較少有，可以以湯匙取代更方便）。 雙手萬能 沒有工具時也可以用手計算食物份量.
9 小時前 · 早餐吃方包易致血糖高？. 中醫推介8種降血糖食物 更可提神吃出好心情. 早餐吃方包會導致高血糖？. 有中醫師表示，有些常見的早餐食物其實升糖指數極高，容易導致血糖波動，並影響精神及集中力。. 他推介8種早餐食物，除了有助降血糖，更可提神，吃出好 ...
1 天前 · 夏天吃西瓜可以消暑補水嗎？糖尿病人不能吃？專家教3招揀靚西瓜 紅肉還是黃肉好？ 夏天吃甚麼可消暑補水？有營養師表示，天氣炎熱時不少人會吃西瓜消暑，因為含有大量水分。但是否真的可以補水，糖尿病患者又是否可以吃？
2024年5月2日 · 1.注意控制體重. 肥胖是患上糖尿病的其中一個風險因素，如果肥胖指數上升，身體就更有可能出現「 胰島素對抗 」，即胰島素不能有效處理血糖，使血糖水平上升。 因此，維持健康的體重可以減低患上糖尿病的風險。 糖尿病人應該以低脂飲食為原則之一，控制每天攝取的總熱量，以維持理想體重，確保胰島素運作正常。 另外，你亦可以諮詢醫生或者營養師，由他們提出能夠改善生活習慣，以調整體重的建議。 2.定時定量、少食多餐. 糖尿病人應該盡量保持血糖水平穩定，而其中一個會導致血糖波動的原因就是飲食，因為正常人在進食之後，血糖一定會上升。 為了穩定血糖水平，病人應該以「定時定量」及「少食多餐」為飲食原則，每次只進食適量食物，而且平均進食時段，減少血糖上升幅度，避免血糖過高或過低。
2024年4月19日 · 1. 豆蛋魚肉類屬於優質蛋白質. 研究建議：蛋白質攝取至少要有一半以上是來自優質蛋白質。 優質蛋白質指的是富含有多種人體所需的必需胺基酸，且身體吸收、利用率高的蛋白質，例如黃豆製品、魚類、蛋、肉類、乳製品都是屬於優質蛋白質。 當腎病變來到第 3 – 5 期時，會建議糖友限制蛋白質攝取，但這不是指完全不能吃肉，而是要慎選蛋白質來源，多以優質蛋白質為主，可以 適量吃雞肉、鴨肉，或是改吃魚肉、豆腐、豆皮 等代替。 因為這些食物營養價值高，含有多種人體必需胺基酸，對於提升自身免疫力、維持肌肉量、維持體力都很有幫助。 雖然 蛋黃、鮮乳、保久乳、起司片等乳製品同樣也富含優質蛋白質，不過這些食物同時含較高的磷 ，對於腎功能不好的糖友來說，則不太適合。
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