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糖尿病是本港常見的非傳染病之一。. 目前，香港約有十分一人口患有糖尿病。. 適當的飲食調節能有效讓血糖保持或貼近正常水平，有助預防或延緩糖尿足、糖尿眼疾、糖尿腎病等併發症。. 糖尿病人的飲食講求適當分配日常正餐、湯水、水果及小食中的醣質 ...
2024年1月25日 · 糖尿病飲食指南. 一個好的糖尿病食療餐單，必須考量到糖尿病的餐單目的、食物的味道、生活習慣，以及藥物治療的影響。 此外，糖尿病飲食指南應着重在攝取天然、非快餐式、未加工處理的食物，並幫助病患在對的時間，選對的食物，吃對的份量，同時確保血糖指數維持在目標範圍內。 7大糖尿病飲食原則. 以下是7個建議糖尿病飲食原則，關於如何拿捏飲食份量，請諮詢專業 營養師 或醫生了解，因為每名患者的病況不同，攝取量也不一樣。 著重進吃原形食物. 選高纖維的麵包和全穀類，每一餐攝取定量的碳水化合物. 選魚和貝類、有機雞和火雞. 選好蛋白質來源的食物（如雞蛋、豆類、低脂乳製品、無糖乳酪） 多吃好脂肪來源的食物（如橄欖油、魚油、 牛油果 、花生、亞麻仁） 多吃非碳水化合物蔬菜（如菠菜、花椰菜）
2023年5月25日 · 根據最新的國民每日飲食指南，均衡的飲食包含 6 大類食物：水果類、蔬菜類、全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、油脂與堅果種子類。 每類食物的營養成分不同，唯有廣泛攝取各類食物，才能獲得均衡的營養。 而份數方面，由於每個人的每日攝取熱量、健康狀況不同，記得先向自己的醫療團隊討論，才能更清楚食物份量的掌控喔！ 根據營養師的建議，均衡攝取每種食物、控制份量再配合醫師用藥，都能夠能有效控制血糖。 糖尿病飲食須注意含醣 3 大類食物. 在 6 大類食物中，糖友要特別注意的是有含醣的食物類別： 全榖雜糧類 、 水果類 、 乳品類。 這 3 類食物屬於含醣食物，會直接影響血糖上升，所以要特別注意每日份量喔！ 全穀雜糧類指的就是「澱粉」，常見的有： 精緻澱粉：白米、白吐司、麵條、麵包、烏龍麵等.
2024年4月23日 · 飲食七招抗糖尿. 肥胖及不良的飲食習慣是患上糖尿病的其中兩大風險因素。 其實不少糖尿病徵初現的人，他們早就患病好幾年，但因為病徵未現而疏忽，如果能早在血糖『責界』或糖尿病前期時就好好控制飲食，定能減輕病情，甚至可助你遠離糖尿病。 要控飲食截糖尿，方法十分簡單，每日謹記七大「去糖」秘方，自然能與糖尿絕緣。 秘方一：謹守上限 (另見文章： 自我制定碳水化合物份量) 食物中的碳水化合物消化後會轉成糖份，需要靠胰臟分泌的胰島素來運送及供給身體各器官使用，以穩定血糖水平。 當你血糖『責界』，而飲食中再毫不節制地加入糖份，便會加重胰臟的工作量，胰島素遲早罷工，到時糖尿病就會出現。 要預防病發或改善病情，謹記進入身體的糖份是有上限，所以要緊握控制飲食中的碳水化合物，即澱粉質及糖類。
飲食須知飲食須知. 飲食調節的好處. 維持理想的血糖水平. 維持理想的血脂、血壓水平及體重. 可能減低藥物或胰島素劑量. 預防或減低糖尿病併發症. 如對本單張有任何疑問,請向醫護人員查詢。 基本飲食須知. 飲食定時定量* 適量進食含醣質的食物. 穀物類根莖類和乾豆. 選用低鈉(鹽)的天然. 高糖分. 調味料,避免選用高鹽或. 的調味料. 蠔油. 水果類. 飲食均衡及多元化. 奶類及代替品. 南乳. 多選吃含高纖維素的食物. 健康飲食金字塔. 避免進食含高脂肪的食物及減少烹調用油量. 如有需要,患者可在醫護人員建議下採納少食多餐的飲食模式。 患者不宜偏重選吃甜食而減少進食其他健康食物的分量。 食物選擇建議表. 減少選用. 適量選用. 穀物類. 薯條. 蔬菜類. 煉奶全脂奶. 水果類.
前言. 「香港糖尿病參考概覽–成年糖尿病患者在基層醫療的護理」是由食物及衞生局設立的基層醫療工作小組轄下的基層醫療概念模式及預防工作常規專責小組編制而成。. 制定此概覽的目的是為不同界別的醫療專業人員提供通用參考,從而為糖尿病患者在社區 ...
2022年6月16日 · 糖尿病的飲食原則相當重要，正確的觀念可以規劃合適糖尿病飲食計劃、甚至自己制定自己的菜單，這些飲食計畫的目的是為了幫助改善體重、 血糖值 、血壓和 膽固醇 等重要數值，以利糖尿病友控制病情。 （延伸閱讀：在家血糖檢測：血糖機操作步驟、測血糖的前後須知） 糖尿病患必須非常小心，飲食需與胰島素、口服藥物或運動互相平衡，這樣才能幫助控制血糖值，雖然運動也相當重要，但飲食對於控制糖尿病的影響還是最大的；但是糖尿病的病友不必擔心，因為只需要注意一些食物選擇和進食方式，菜單的規劃方向也不需要太複雜。 （如需要參考現成糖尿病食譜，建議參考新北市政府衛生局提供之 銀髮族糖尿病食譜 ）。 糖尿病飲食的要點. 糖尿病飲食的基礎是建立在規律的1日3餐，如此才能讓自體分泌或是注射的 胰島素 被充分利用。
以下是糖尿病飲食的主要目標： 控制血糖： 飲食在糖尿病管理中起著關鍵作用，可以幫助控制血糖水平。 主要目標是避免血糖劇烈波動，保持血糖在目標範圍內。 這可以通過合理的碳水化合物攝入、適量的蛋白質攝入和適當的脂肪攝入來實現。 控制體重： 維持健康體重在糖尿病管理中非常重要。 如果您超重或肥胖，減重可以幫助提高胰島素的效果，降低血糖水平。
糖尿病患者的健康飲食要訣. 1. 定時定量進食是要避免過饑或過飽，以維持血糖的穩定。 若在一餐中進食大量的食物，會導致血糖大幅上升，而進食太少則會令血糖過低，影響健康。 2. 維持均衡及多元化飲食. 糖尿病患者應多元化及適量地進食穀物類、蔬菜、水果、肉、魚、蛋及代替品和奶類及代替品，並減少進食含高脂肪、高糖分和高鹽分的食物。 3. 多吃含高纖維素的食物. 糖尿病患者宜多進食含高纖維素的食物。 纖維素可分水溶性和非水溶性兩類。 含較高水溶性纖維的食物包括麥皮、水果和乾豆；含較高非水溶性纖維的食物包括全麥包、蔬菜及水果。 4. 選用健康煮食方法. 採用低脂肪的煮食方法包括白灼、蒸、炆、燉、焗和少油快炒。 避免採用煎、炸和多油炒等高脂肪的烹調方法。
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