糖尿病飲食指南 相關
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2021年11月14日 · 糖尿病人應遵從的飲食原則 ： ．依照「健康飲食金字塔」的建議比例進食. ．均衡飲食，定時定量，以「少食多餐」為原則，有助穩定血糖. ．避免在同一餐中吃得過飽或過少。 如有需要，可在兩餐之間加入一至兩件健康小食. ．注意營養均衡，多吃高纖維食物，例如蔬菜、水果、全麥麵包、糙米. ．選用健康的烹調方法，如蒸、煮、烚. ．減少進食高脂肪食物，例如肥肉、油炸食物、全脂奶、蛋糕、椰漿. ．避免進食高糖分食物。 愛吃甜食者可使用代糖調味；減少以生粉「打芡」，並避免用芡汁拌飯. ．減少進食加工及醃製的食物. ．留意營養資料標籤中的脂肪、鈉（或鹽）和糖含量，選擇低脂、低鈉和低糖食物，並採用低脂烹調方法. 資料來源： 衛生防護中心.
【明報專訊】飲食習慣與健康息息相關，港大醫學院公共衛生學院最新綜合分析（meta-analysis）研究發現，每日每攝取多50克加工紅肉，罹患心血管疾病和後天引致的二型糖尿病風險分別增26%及44%；另在西方飲食文化下，進食加工及未加工紅肉引致的中風及二型糖尿病風險，均高於東方飲食文化。 領導團隊的港大醫學院公共衛生學院助理教授趙潔稱，本港飲食文化受西方影響，近年食肉量增加，增加患心血管疾病及二型糖尿病風險。 日多食50克 糖尿風險增四成.
2021年1月4日 · 新舊糖尿藥副作用有得避. 圖1之1 - 擔心副作用——糖尿病人服糖尿藥控制血糖十分重要，惟不少人擔心 . . . . . . （chachamal、undefined undefined@iStockphoto） 【明報專訊】糖尿病人需服藥控制血糖水平，年輕病人擔心服藥後增磅，年長病人則擔心藥物導致血糖過低暈倒，自行減藥。 糖尿藥是否一定會有副作用？ 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP：最近30天. 原版上載：
2022年4月25日 · 2022年4月25日星期一. 港聞二. 下一篇 上一篇. 品嘗美食不怕血糖飈升 港研低升糖處理技術. 圖2之1 - 這兩個低升糖指數麵包的口感和鬆軟度都與普通麵包無異，原材料亦 . . . . . . 【明報專訊】對於肥胖人士和糖尿病患者來說，一般澱粉質食品的升糖指數（GI）或過高，但市場上低升糖指數（低GI）澱粉質食品在氣味、味道、質感或賣相方面往往未如人意，而且售價高昂，一直未能普及。 納米及先進材料研發院（NAMI）最近研究出一種低GI處理技術，可以免除上述缺點，而且對成本影響甚微，大有普及潛力。 明報記者 薛偉傑. 攝影 馮凱鍵. 納米及先進材料研發院（NAMI）技術項目主管尤茹艷博士表示，澱粉質分子結構可分成三種，分別是「支鏈澱粉」、「直鏈澱粉」和「抗性澱粉」。
2021年8月4日 · 中醫較常鼓勵大眾早餐食粥，香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑接受《明報》電子平台組訪問，解釋原因和說明粥的益處，同時提醒，生滾粥是稀粥，加入食材（如瘦肉）煲滾後口感變得柔軟，有人可能會把粥當水飲，因為缺乏咀嚼而導致胃痛。 糖尿病患者慎食粥，因為粥的升糖指數很高。
【明報專訊】近年不少人推崇低醣飲食來減肥消脂，戒麵、飯、麵包、甜食，甚至是極低碳水化合物、高脂肪飲食模式的「生酮飲食法」。生酮飲食比例通常是5%碳水化合物、75%脂肪、20%蛋白質。一般飲食建議，碳水化合物應佔每日總熱量的45%至65%。
2021年10月11日 · 用戶將來正式使用睿糖之前，必須先經過短時間的校正，用戶需要連續兩日，每日在7個時段，分別使用睿糖和傳統血糖機來檢測血糖，利用後者的數據作對照，來校正睿糖。 之後，用戶每星期仍然要和傳統血糖機進行一次對照檢測作校正。 預計零售價3000至4000元人幣. 何耀威解釋，因為不知道醫生是否倚靠用戶自行檢測的血糖值來決定服藥分量，所以必須提出較嚴格操作方式，以確保睿糖數據持續準確。 他認為，兩日14次的對照已不算多。 因為某間以色列公司使用類似光學技術方案的無創驗血糖機，在正式使用前，需要與傳統血糖機在兩星期內作100次對照來校正，除了校正過程太長之外，其準確程度也不太理想，其零售價達1500歐元（約1.35萬港元），故銷量欠佳。
