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  1. 16/6/2022 · 納豆,起源於中國古代,自秦漢(公元前221年-公元220年)以來開始製作,由黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發酵製成豆製品,具有黏性,氣味較臭,味道微甜,不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率,更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質,具有溶解體內纖維蛋白及 ...

  2. 25/5/2021 · 日本的傳統食物「納豆」,就算沒有品嚐過,也一定聽過它的名字。儘管獨特的黏性及味道令人退避三舍,但其實吃納豆對健康有益,據說這也是日本人之所以長壽的秘訣之一!本文就由日本人來傳授最道地的納豆吃法!吃對了,說不定你也會愛上納豆,一試成主顧喔。

  3. 納豆禁忌 正在服用抗凝血藥物人士 納豆含有維他命K,具有稀釋血液的特性。納豆中的維他命K會干擾抗凝血藥物(如華法林)的作用。 正在服用抗凝藥物人士食用納豆前,應先諮詢醫生或營養師的專業意見。 腎功能較弱人士 納豆的鈉和植物性蛋白的含量偏高,要注意控制食用份量,以免加重腎臟 ...

  4. 納豆最早是將蒸煮過後的黃豆包裹於稻草中發酵而成,而今日市面所販售的納豆,是使用純化後的納豆菌(Bacillus subtilis natto )經大規模發酵過程所製成 雖然不是人人都喜歡納豆,但與眾多食物一樣,風味的差異來自於如何備置及呈現,如果發酵控制 ...

  5. 19/8/2021 · 納豆給人的印象充滿黏液,滑捋捋的,有人厭惡此感覺,也有人覺得與米飯十分匹配。今次日本節目《健康原因講多D》介紹納豆好處和功效,當中更被製成納豆軍艦壽司,一起了解這個神奇發酵食品! 4大納豆好處及功效

  6. 9/5/2022 · 藝人納豆1月底因為腦中風緊急住院開刀,經過3個多月,終於出院回到家,而納豆和女友依依,9日拍影片向粉絲報平安,雖然納豆講話聲音很微弱 ...

  7. 14/3/2022 · 納豆日前已經出院,家人將為他請專業看護,讓他在這半年黃金修護期努力復健。 圖文/鏡週刊 今年1月因腦中風入院開刀的納豆,已在日前悄悄出院,據悉,他因腦神經受損影響了右半身,因此在醫院時,已積極展開復健。

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