搜尋結果
主な効能. 適応. 摂取. 体内動態. 外用. 歴史. ビタミンC合成能を失った動物種. 出典. 関連項目. 外部リンク. ビタミンC (vitamin C, VC) は、 水溶性ビタミン の1種。 物質としては L -アスコルビン酸 （単にアスコルビン酸とも）を指す [3] [4] 。 欠乏状態が続くと 壊血病 を発症する [3] 。 ビタミンE の再利用や コラーゲン の合成に必要であるほか、発症した壊血病の治療にも使われる [5] 。 WHO必須医薬品モデル・リスト 収録品。 特に野菜や果物に含まれ、 サプリメント も利用されている。
- 経口
- A
- rapid & complete
アスコルビン酸 （いわゆる ビタミンC ）は、 コラーゲン の生成などの 水素 運搬体を必要とする多くの代謝経路に必須で、動物の生存に欠かせない生理活性物質である。 ほとんどの 哺乳類 にとって体内で合成されて必要をまかなう物質であり、ビタミンではない。 しかし ヒト を含む多くの 霊長類 や モルモット のような一部の哺乳類では、これを合成する代謝経路を持っておらず、体外から食物としての摂取が生存上必須となっており、ビタミンに定義される。 また カロテノイド （いわゆる ビタミンA ）は、全ての生物の細胞内の代謝経路において重要な役割を果たす。
アスコルビン酸 （アスコルビンさん、 英: ascorbic acid ）は、 栄養素 の ビタミンC としてはたらく、 ラクトン 構造を持つ 有機化合物 の1種である。 光学活性 化合物であり、ビタミンCとして知られるのは L 体の方である。 食品添加物 の 酸化防止剤 として、広く使用される。 IUPAC命名法 では、 フラン の誘導体と見なして、 (R)-3,4-ジヒドロキシ-5-（ (S)-1,2-ジヒドロキシエチル）フラン-2 (5H)-オン と表される。 工業的製造法. L -アスコルビン酸は グルコース を原料として、主に2通りの経路で製造される。 1930年代 に開発された ライヒシュタイン法では、1段階の 発酵 のあとに、化学合成へ移る。
ビオチン （ 英: biotin ）は、 ビタミンB群 に分類される 水溶性ビタミン の一種で、 ビタミンB7 （ 英: vitamin B7 ）とも呼ばれるが、欠乏症を起こすことが稀なため、単にビオチンと呼ばれることも多い。 栄養素 のひとつ。 古い呼称で ビタミンH 、 補酵素R 。 小史. 1927年、酵母の成長促進させる成分をボアズ (Boas) が発見し、ビオス (bios) と命名、 1936年 、 オランダ のケーグル（F. Kögl）により 卵黄 中から単離された [2] 。 1931年、Gyogyが [2] 、皮膚との関連から、 ドイツ語 Haut から ビタミンH と命名 [3] 。 また、生体内において果たす役割から 補酵素R と呼ばれることもある。
コレステロール （ 英: cholesterol ）は、 ステロイド の中で、 ステロール と呼ばれているサブグループに属する 有機化合物 の一種である。 トリテルペノイド の一つでもある。 1784年 に 胆石 からコレステロールが初めて単離された。 室温で 単離 された場合は白色もしくは微黄色の固体である。 生体内では スクアレン からプロトステロール（ ラノステロール など）を経て 生合成 される。 コレステロールは動物 細胞 にとっては 生体膜 の必須構成物質であり、さらに細胞内のさまざまなプロセスに関わる主要 生体分子 の一つである。 一方、精製物は 化粧品 ・ 医薬品 ・ 液晶 の原材料など工業原料として広く利用されている。
化合物. 炭素のオキソ酸. 安全と注意. 脚注. 参考文献. 関連項目. 外部リンク. 炭素 （たんそ、 英: carbon 、カーボン、 仏: carbone 、 独: Kohlenstoff ）は、 原子番号 6の 元素 である [11] 。 元素記号 は C [11] 。 原子量 は12.01。 非金属元素 、 第14族元素 、 第2周期元素 の一つ。 名称. フランス語の「 carbone 」は、1787年に フランス の化学者 ギトン・ド・モルボー が「 木炭 」を指すラテン語carboから [12] 名づけた。 英語のcarbonは、これが転じたものである [1] 。 ドイツ語の「 Kohlenstoff 」も「炭の物質」を意味する [1] 。
栄養素 のひとつ。 生体内では アミノ酸 の代謝や 神経 伝達に用いられ、不足すると 痙攣 や てんかん 発作、 貧血 などの症状を生じる。 ヒト の場合、通常の食物に含まれるため食事が原因の欠乏症はまれとされる [1] が、食品加工工程中での減少や 抗生物質 の使用などにより不足することもある。 抗 結核 薬の イソニアジド (INH)は、ビタミンB 6 と構造が似ており、ビタミンB 6 に拮抗して副作用を引き起こすことがある。 そのためイソニアジドとビタミンB 6 は、しばしば併用される。 欠乏すると様々な症状を呈する [1] 。 しかし、臨床検査でビタミンB6の状態を容易に評価する方法は開発されていない [1] 。 補酵素形は ピリドキサール-5'-リン酸 である。 構造式. 機能.
