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具抗氧化功能及有助減輕傷風感冒症狀
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2024年2月20日 · 維他命C是一種強效的抗氧化劑，除了美白之外，其實也是很好的抗老成分唷～它有助於中和自由基的活性，減少日常生活中造成的肌膚損傷！ 更能同時促進膠原蛋白的生成，有助於保持肌膚彈性和緊緻度。 維他命C保養品推薦－ 雅詩蘭黛「極速淨白淡斑精華」 雅詩蘭黛2024年打造全新作品「極速淨白淡斑精華」！ 添加溫和型「維他命C醣苷」與「Ferment 3」天然來源發酵物，協同獨家科技「四大淨白阻黑科技」作用，層層淡化斑點瑕疵，7天極速美白、4週淡化斑點瑕疵！ 一瓶幫你找回明亮膚色、展現淨透光。 維他命C保養品推薦－ 契爾氏「12.5超能雙C精華/抗老精華液」
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- 葵花籽
- 薑黃
- 柑橘類水果
- 奇異果
- 貝類海鮮
- 乳酪
- 紅石榴
葵花籽營養豐富，包括磷、葉酸、鋅、鎂、維他命B6、維他命E等營養素。其中，維他命E在調節和維持免疫系統功能中有著關鍵的作用，其他維他命E含量較多的食物還有牛油果、深綠葉蔬菜。 註冊營養師陳穎心指，葵花籽含有維他命E，也是提升免疫力營養素之一。她解釋，維他命E有抗氧化功能，可能令淋巴細胞更活躍、增強白血球的功能及刺激抗體的製造，同時亦有助滋潤皮膚，除了葵花籽，杏仁、榛子、牛油果及植物油等也含有維他命E，「上述食物都屬較健康的不飽和脂肪，用以代替不健康的飽和脂肪，即牛油、豬油、動物皮層及肥膏等，亦有助控制膽固醇水平。」1 此外，葵花籽中的硒含量也非常高，僅1盎司便含有成人平均每天需要的硒將近一半份量。硒有助保護身體組織以免出現氧化應激、保持身體抵抗力以防止感染，以及調節人體生長和發展。
薑黃是印度的一種傳統香料，不單能抗氧化、消炎及抗菌，更含豐富的纖維及多種維他命，有效抑制主要的炎症介質，亦能紓解痛楚，並且透過增加身體的免疫調節能力，自然增強免疫系統。 認可營養師（香港營養師學會）吳耀芬（Kathy）曾解釋：「含有薑黃素，有抗菌作用，減低細菌的活性，也是抗氧化力強的物質，配合適量的油和黑胡椒可增加吸收量。」2
大多數人感冒後都會直接服用維他命C，它有助增強的免疫系統，增加白血球細胞，有助保護身體來對抗外來感染。柑橘類水果包括西柚、橙、柑桔、橘子、檸檬、青檸等都富含維他命C，人們更可以在用餐時添加這種維他命3。根據香港食物安全中心資料指，一般成人每日的維他命C攝取量應不少於45毫克，惟上限攝取是2,000毫克4。 此外，維他命C有助人們從感冒中盡快康復，但尚未有證據表明對抵抗新冠病毒有效。
蘊含大量營養素，除了鉀、維他命K，還有葉酸，有助製造細胞和紅血球，促進生長及生殖功能；以及維他命C增強抵抗力。資深營養師黃榮俊分享：「含豐富維他命C可提高免疫系統中天然殺手細胞的活性，促使血漿中免疫球蛋白及抗體增加，減少白血球自體氧化，抵抗外來細菌及病毒的侵襲，並減輕及縮短感冒症狀。」5
部分貝類海鮮蘊含豐富的鋅，它是有助生長、發展和睪丸發育成熟的必需元素，亦是對於神經功能、傷口癒合和維持人體的免疫系統十分重要。鋅含量高的貝類海鮮包括生蠔、螃蟹、龍蝦、青口貝等。 食安中心建議，一般成年女性每天的攝取量應不少於4.9毫克和不超過35毫克；成年男性則是每天的攝取量應不少於7.0毫克和不超過45毫克。
乳酪是攝取蛋白質的重要來源，有助保持骨骼和皮膚健康。美國洛杉磯保健健康計劃健康教育主管Janine Souffront指：「乳酪提供豐富的益生菌，有助腸道中保持『好』細菌和減少『壞』細菌，從而提升免疫系統。」6資深營養師黃榮俊亦曾指：「乳酪含有活性乳酸菌，可強化腸黏膜細胞，可改善腸道的通透性與菌相比例，強化腸黏膜細胞的免疫功能。」5
營養豐富，紅石榴含有豐富的膳食纖維、維他命C、維他命B雜、維他命K、葉酸、鈣、磷、鉀等營養素，有助增強抵抗力。 Text：Fion 參考資料： 1.五大提升免疫力營養素 2.增強免疫力由香料開始 3.15 Foods That Boost the Immune System 4.營養素的定義及功用 5.10大精選提升免疫力食物 6.8 foods that boost your immune system and can help keep you healthy 7.The right foods to help your immune system 資料來源:healthyD.com 查看原始文章
15 小時前 · 超保濕維他命C定妝噴霧 黃色瓶身彷彿一整顆維他命C水果，讓肌膚喝飽天然果汁～富含具抗氧化功能的維他命C、改善毛孔粗大的維他命B3、減少黑色素活性、提亮膚色的傳明酸等三大主力成分，輔以油水平衡的調理薄膜配方，不論素顏或上妝，都抵禦暗沉、擁有水感透亮肌！
2022年12月27日 · 通過網絡搜索發現，補充維C成了大家最常用的熱門方法，甚至認為維C是“萬能補充劑”，大量補充能緩解發燒、咳嗽、上火等。但事實真是如此嗎？ 1 關於維生素C的傳言，你信了嗎？ 1 維C是退燒止咳“速效藥”？
2024年3月28日 · 維他命 C 對於美白肌膚具有重要作用，它不僅可以抑制黑色素的生成，還可以增強皮膚的抗氧化能力，對抗外界的紫外線和自由基。 你可以選擇維他命 C 發泡錠或富含維他命 C 的飲品，每天補充，讓肌膚從內而外地散發出健康的光澤。 每十五分鐘喝一次水，保持水分平衡. 良好的水分攝入對於肌膚很重要。 韓國女性習慣每十五分鐘喝一次水，保持身體水分平衡。 少量多次的補充水分方式有助於促進新陳代謝，排出體內的廢物，同時保持肌膚的水潤與彈性。 適度攝取健康蛋白質. 除了碳水化合物和纖維外，適度攝取健康的蛋白質也是美白飲食的重要部分。 蛋白質是肌肉組織的主要構建塊，有助於維持肌肉健康，提高新陳代謝率。 選擇瘦肉、豆類、豆腐等來源的蛋白質，可以為身體提供必需的營養，同時避免攝入過多的飽和脂肪。 避免過度烹調食物.
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2023年4月18日 · 「補充維生素C可以抗病毒，現在流感高發季，可以用來預防感冒。 」一位工作人員說道。 對此，北京市海澱醫院藥劑科主管藥師閃潔琳表示，關於VC能防治感冒的觀點，大多數知名醫學以及營養科學家並不認同。 「根據目前研究，補充維生素C對普通人而言，並沒有預防感冒的作用，或許能減少感冒持續時間。 值得注意的是，藥店中的維生素C產品價格差異較大。 據工作人員介紹，主要是看藥品還是保健品。 如果上面帶有OTC非處方藥標誌，這種維生素C產品則屬於藥品，價格通常在2元左右。 其他大部分則是保健品，每瓶價格在幾十元到上百元不等，具體看不同品牌。 圖為北京某藥店內單瓶售價98元的維生素C咀嚼片，明確標註保健品不是藥品。 韋香惠 攝.
獼猴桃最突出的營養是膳食纖維、鉀和維生素C，根據《中國食物成分表》中的數據， 獼猴桃的維生素C含量是橙子的近2倍，更是蘋果的近21倍。 美國獼猴桃的含量更優秀，我們來看一下美國農業部和中國食物成分表中這幾項數據的對比。 不過這些檢測數據，是多樣本的均值，具體不同獼猴桃的營養如何，還得具體品牌具體分析，美國農業部的數據庫中，ZESPRI金果（佳沛黃心獼猴桃）的營養成分詳見下表。 那通過對比我們會發現， 金果維生素 C含量大概是普通獼猴桃的2～2.5倍，鉀含量也是普通獼猴桃的1.5倍左右 ，另外 在常見水果里，它的葉酸含量僅次於橘子和草莓。 不過它的膳食纖維含量低於普通獼猴桃，但這讓它口感會更細膩爽滑，另外它的糖含量比普通獼猴桃高，這讓它口感會更甘甜。
