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維他命C有助身體製造膠原蛋白，促進細胞成長及維持免疫系統運作正常。此外，維他命C更能幫助身體吸收植物性食物中的鐵質，維持良好的免疫力。因此，從食物中攝取足夠維他命C，是維持良好免疫力的良方之一。
在一項追蹤11年、有20萬人參與的調查中發現，每日從保健品中攝取1000MG的維他命C，可能在男性中增加19%的腎結石風險，在女性中則沒有發現；從天然食品中吸收過量維他命C則沒有風險。 維他命C沒有毒性，高劑量的反應只是放屁、排氣、腹瀉，減少服用
2022年7月29日 · 提起維他命C，不少人都會想起可以美白，不過台灣營養師高敏敏指出，其實維他命是人體不可或缺的水溶性維生素之一，如果出現疲勞、全身無力、容易瘀青等，可能代表缺乏維他命C。除了檸檬是維他命C的代表外，其實蔬
本欄曾提過，身體吸收維他命C的黃金比例是每日200毫克。一次過服用超出以上分量，身體會試圖阻止進一步吸收，腸道輸送機制會順應調節，將多餘的排出體外。研究顯示，攝取超過2,000毫克維他命C可能會對健康
踏入12月，是流感和呼吸道感染高峰期。 隨着世界各地放寬防疫措施，歐美國家已經出現呼吸道感染爆發。西班牙從呼吸道症狀患者樣本發現，現時流行的呼吸道感染病毒有流感、呼吸道合胞病毒（Respiratory
預防流感除了可接種疫苗，亦可服用維他命C以增強身體抵抗力，但要適可而止，有藥劑師提醒攝取過量維他命C，有機會引起健康風險。 延伸閱讀：亂服維他命或增中風機率 研究︰兩種補充品或助改善健康 建議每日攝取量
2019年9月30日 · 今年冬季流感有提早爆發跡象，截至9月25日已有最少27宗嚴重流感個案，有專家預計今年或提早在10月進入流感季節。預防流感除了可接種疫苗，亦可服用維他命C以增強身體抵抗力，但要適可而止，有藥劑師提醒攝取
