搜尋結果
2023年7月26日 · 美白五食物. ‧巴西堅果： 富含硒，有助減少黑色素的合成和色素沉着；具抗氧化功效，可幫助保護皮膚避免受紫外線照射、延緩黑色素細胞分裂及抑制黑色素生成，從而減少皮膚出現色素沉澱的情況。 如對堅果敏感應避免食用。 ‧牛油果、三文魚： 含維他命E，高抗氧化，有助抑制細胞中的黑色素合成，亦可以幫助預防或改善皮膚色素沉着，如因紫外線照射引起的皮膚斑點和雀斑。 【 食用注意： 維他命E是脂溶性維他命，配搭油脂同時食用或餐後進食有助增強吸收效果，例如三文魚煎熟進食較生吃為佳。 牛油果脂肪及熱量較高，約拳頭大小的牛油果每日上限一個；較大的牛油果每日上限半個。
2024年3月25日 · 黑豆、藍莓、黑棗、木耳、烏雞、生地黃、熟地黃等食材有助護髮，不過從科學角度而言，進食黑色食物並非絕對能令白髮變黑。 建議進食前先諮詢中醫意見。 護髮實用資訊： 黑色素細胞「退休」 白髮難逆轉. 護髮之道. 相關字詞﹕ 白髮 中醫教路 編輯推介 熱門HOTPICK. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 白頭髮會否愈拔愈多？ 吃黑色食物可令白髮變黑？ 註冊中醫李廣冀為明報讀者拆解白髮相關迷思。 【相關報道：「少年白」或因壓力大 中醫建議早睡多運動、梳頭按摩】
2024年4月26日 · 知多啲： 消委會提醒，與食物接觸的矽膠產品須達食品用級別及符合安全標準，如美國食品及藥物管理局FDA、德國食品及消費品規例LFGB或內地標準GB4806.11-2016等。 塑膠盒. 優點： 輕便、款式多. 缺點： 容易老化，用久了或會出現磨損、霧面和變色. 使用貼士： 選購時應留意塑膠種類，塑膠編碼「1」、「2」、「4」和「5」類塑膠均較適合盛載食物，其中5號膠「聚丙烯」（PP）適合盛熱湯和粥等較高溫食物，但要避免盛載或加熱高糖分或油膩食物。 （ 微波爐翻熱食物 認住「5」號膠盒適用於加熱 ） 玻璃盒. 優點： 可放入微波爐或用於蒸焗. 缺點： 較重、易摔破. 使用貼士： 玻璃盒較重且易碎，較適合在家中使用。 玻璃盒由冰箱取出後，亦不應立即用微波爐加熱。 不鏽鋼盒.
2021年8月10日 · 潘卓琳：可選低脂、無添加糖的原味或含水果希臘乳酪，另可按個人喜好添加冷凍水果，例如藍莓、紅莓、菠蘿或黑莓等。 乳製品含有豐富蛋白質及色胺酸，幫助人體合成褪黑激素，改善睡眠質素。 奇異果（建議分量：2個） 潘卓琳：奇異果低卡路里，含有豐富維他命及礦物質，其中維他命C及E、抗氧化劑和血清素含量豐富。 血清素與睡眠質素相關，低血清素容易令人失眠。 枝豆（建議分量：1碗/100g） 潘卓琳：枝豆是低卡蔬菜，100克去殼枝豆約有5.2克膳食纖維（成人每日應攝取不少於25克膳食纖維）。 可選新鮮或雪藏枝豆，無添加鹽的更好，以避免翌日水腫。 無添加鹽果仁（建議分量：30g） 潘卓琳：杏仁、核桃、開心果及腰果等是營養豐富的健康消夜選擇。 果仁含豐富鎂及鋅，亦含有褪黑激素，對睡眠有幫助。
2021年11月13日 · 2021年11月13日星期六. 生菜含豐富膳食纖維、維他命等 清熱解毒助減肥【附4種本地生菜介紹】 (16:11) 圖1之1 - 唐生菜、西生菜、羅馬生菜及紅生菜適合製作不同菜式。 （漁農自然護理署facebook圖片） 生菜是香港人最常接觸的蔬菜之一，傳統上又有「生財」的寓意，臨近過節總是在飯桌上出現。 漁農自然護理署表示，生菜含有豐富膳食纖維、鉀元素及維他命A、C和K，既可清肝利膽、清熱解毒，又因熱量較少有助減肥，更可製成沙律及混合青瓜製成生菜青瓜水以幫助睡眠和緩解疼痛。 漁護署又介紹4種 本地生菜 ，指出它們適合製作不同菜式： 唐生菜 ：口感清脆，味道略帶苦澀，適合製作熟食小菜，如炆蠔豉生菜和生菜魚肉. 西生菜 ：呈結球形，清甜爽口，適合製作生菜肉碎包.
2021年8月23日 · 2021年8月23日星期一. 生痱滋想快啲好？. 營養師教補充三大營養素 避吃堅果免碎片弄痛痱滋【附食物建議】 (11:45) 圖1之1 - （Canva圖片/明報製圖）. 不少人都曾經歷「生痱滋」，口中痛楚嚴重可令人寢食難安。. 澳洲註冊營養師潘卓琳（啊家）接受明報 ...
2021年9月15日 · 2021年9月15日星期三. 消委會．矽膠食物容器｜玻璃、塑膠、矽膠及不鏽鋼食物盒優缺點一覽【附使用注意事項】 (13:12) 圖2之1 - 4類可重用食物盒特點（消委會圖片） 自備可重用的食物盒（如矽膠、玻璃、塑膠、不鏽鋼食物盒）有助「減廢」，消委會比較4類常見可重用食物盒的優缺點及注意事項，供市民參考。 玻璃食物盒. 優點：可用於微波爐、蒸焗及耐酸性食物. 缺點：較重、可摔破. 注意：避免將容器由冰箱取出後迅速用微波爐加熱. PP食物盒. 優點：輕便、適合兒童使用、款式較多. 缺點：容易老化，用久了可能出現磨損、霧面、變色. 注意：避免盛載及加熱高糖分或油膩食物，以免溫度過高. 矽膠食物盒. 優點：耐高溫、輕便、可摺合、顏色選擇較多、耐用.
