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2017年10月29日 · 今次為大家介紹幾款蕪菁的美食，當中包括以蕪菁上端的綠葉「纓」，作為青綠色蔬菜，把蕪菁從頭吃起。 文、圖︰小松本太太所謂醫食同源，醫家說：蕪菁能治食積不化，黃疸、消渴、熱毒風腫、疔瘡、乳癰、利水解熱、下氣寬中，功用略同蘿蔔。 內服時「煮食或搗汁飲」，外用則「適量，搗敷」。 《食療本草》、《飲膳正要》、《本草備要》等也都記載了類似的功用。 婦女吃蕪菁能通暢乳房血脈，去乳房寒熱，預防乳腺增生，但要注意一點，蕪菁不能過量多食，會令人感到氣脹的。 膳食纖維有助免疫系統的調節，蕪菁的高纖維，能促進腸道蠕動推遲腸道葡萄糖的吸收及減少血糖上升的幅度，防止便秘，讓身體代謝後的廢物能盡速離開腸道，幫助身體排毒，更能有效抑制心血管疾病、有益血管健康的功能，包括降血壓、抑制血小板凝聚，並有助維護血管內皮細胞的功能。
2018年12月30日 · 不僅如此，鮑魚營養豐富，具有極高的藥用價值，《本草綱目》中記載，鮑魚性平，味甘，鹹，可明目補虛、清熱滋陰、養血益胃、補肝腎，故有 ...
2020年5月17日 · 香港註冊中醫師 楊沃林. 盧小姐一年多來每日午餐只吃一根紅薯，紅薯的脂肪含量奇少，而不飽和脂肪酸的含量卻十分豐富，將其作為主食，堅持每日食用一餐，其豐富的纖維素，使人有「酒足飯飽」和腸胃寬舒之感。 盧小姐日前檢查身體，查出嚴重營養不良，還有胃潰瘍。 營養學的核心就是均衡營養，營養平衡是通過合理的膳食，向人體提供足夠的能量和各種營養素，並保持各種營養素之間的平衡，以滿足人體正常生理需要、維持人體健康的營養。 現代生活的精細化和精緻化，成為諸多營養疾病的誘因，如糖尿病、痛風、高血壓、結腸腫瘤、肥胖等疾病高發。 於是，愈來愈多人意識到吃粗糧的好處，可是，粗糧卻並非吃得愈多愈好。
2015年2月17日 · 文匯網是香港文匯報全資附屬網站，面向全球華人，溝通兩岸三地，每日提供大量及時準確的新聞及資訊。Wenwei(Wenhui) is a wholly-owned subsidiary of Hong ...
2017年11月7日 · 婷婷：你咁講係咩意思先？ 輝仔：問心啦！ 你成日講 「唔算數」、「下巴輕輕2」、「誓願當食生菜」，就算棚牙冇畀人「落」，你講大話都會甩 ...
2019年7月18日 · 對於沒「量腹麵食」的人，廣東人會譏笑之為「眼闊肚窄」，意指見了想吃，卻因肚子已滿而無福消受，亦作「眼大肚窄」，與「眼饞肚飽 ...
2018年5月20日 · 梨富含膳食纖維，是最好的腸胃「清潔工」。 梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用。 梨具有降低血壓、養陰清熱的功效；梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎等等。 雪梨性涼，但煮熟後其屬性發生變化，沒有那麼寒涼了，尤其適合中老年人食用。 天麻黑豆煲雪梨，是春季非常好的養生湯水。 讀文匯報PDF版面. 養生攻略：天麻黑豆煲雪梨.
