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2018年10月15日 · 中風後飲食宜忌. 時間： 2018-10-15 03:16:45 來源： 大公報. 大公報記者 陳惠芳. 部分中風患者因為疾病的各類後遺症，做起事來力不從心，營養師周靖雯（Macy）直言這對患者的情緒有一定影響，甚至令胃口變差。. 患者如要進食糊餐，菜式的色、香、味不妨 ...
2022年4月26日 · 而家煮飯煮得好慢，以前後生煮餐飯一個鐘，而家起碼兩個鐘頭，我嚟呢度攞咗盒飯，食完就可以休息，真係好大幫忙㗎！ 「我都算係有能力自己搵到兩餐，但係有啲人真係連呢個能力都無，能力做到嘅，唔算得係啲咩！
2017年10月30日 · 藍永豪說：「具健脾、調心、養氣血的食材，最為合適：藥食兩用的陳皮、茯苓、山藥能健脾，改善胃口；天冬、麥冬、石斛能滋陰、生津而養心；大棗、龍眼肉能補益氣血，體虛患者可酌情選食。 忌吃辛熱、肥膩難消化、生冷、酸辣、可損傷口腔的飲食如麻辣火鍋、酸辣菜式、冷盤刺身、帶殼海鮮等。 」至於患者是否吃流質食物較好？ 他謂：「一般而言，患者飲食以流質食物較好。 此因患者口內若創口疼痛，每每害怕進食，宜鼓勵並協助患者進食。 不過，藍永豪指已進行舌癌根治術的患者，有另一套飲食護理方法。 他說：「手術後第一天，一般給予鼻飼流食，通過鼻飼管進食提供熱量，每天鼻飼流質飲食六至八次，每次200至250毫升，鼻飼完畢後灌注少量溫開水沖管。
2020年12月22日 · 慈善 行動派 冬至熱飯 暖胃暖心. 慈善 行動派 冬至熱飯 暖胃暖心. 時間： 2020-12-22 04:23:26 來源： 大公報. 下一篇： 財委會通過64億第四輪防疫抗疫基金. 圖：張德熙（後排中）知道葵盛西邨長者欠缺生活物資，三餐不得溫飽，於是發起由冬至日起 ...
2021年4月20日 · 早前我們進行調查，挑選出五款香港的地道小吃／飲品：西多士、菠蘿油、雞蛋仔、咖喱魚蛋和絲襪奶茶。 這些美食就在街頭小巷也可嘗到，今期「大小廚房」就帶大家周圍去搵好嘢食。 香港郵政亦以「香港懷舊小食」為題，快將推出一系列繪有經典地道小食的特別郵票。 \大公報記者 許詠妍 文、圖. 西多士外脆內軟. 西多士，相信大家都不會陌生，家中也可以自製。 不過，好味的西多士其實並不簡單。 它是港式經典茶點，用兩片白麵包製作，麵包之間還會塗上花生醬或咖央等，疊成三文治的模樣後浸入蛋汁中，再放入煎鍋，用油煎炸至金黃色。 大家食用前可按個人喜好，在表面塗抹牛油或果醬，並可添加蜜糖、糖漿或煉奶。 基本上，所有茶餐廳都可以吃到西多士。
暑熱伴着潮濕，橫店的每個人彷彿都多了一重疲憊感。「吱 啦」，飯館的門開了，一位着裝考究的男士剛進來半個身位就提高嗓音問到：「阿強？今日食咩好？」「Hello，麥生，都係菠蘿油同絲襪奶茶最好。
2021年11月25日 · 「希望每個人都可以用街坊價格，享用一份溫飽。 」飯店的宣傳標語令人暖心。 林梓豐的飯店裝修簡潔，甚至連招牌都無，兩架推車盛放着十餘款餸菜，包括番茄炒蛋、咕嚕肉、雞扒等。 社交網頁有人盛讚是良心食堂，「抵食到無人信！ 」林梓豐說，開業前他們跑遍全港多地，其中找到最平的兩餸飯是18元，但試吃後差強人意。 配合長者口味 餸菜清淡易嚼. 「我哋希望推出全港最低價17蚊，但唔係煮垃圾畀人食。 」為保證質素，D30飯店聘請了經驗豐富的廚師，亦不會偷工減料。 同時，考慮到服務對象主要是長者，菜品都偏向清淡、且較易咀嚼。 「很欣慰真係見到有人每日來買，是對我哋質素的認可。 「D30的意思，是希望大家每個月30日都有飯開。 」林先生說，明白有些市民連開飯都很困難，故每日下午三時都固定派飯100份。
