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2021年4月3日 · 清明節｜青團、雞屎藤餅、艾葉粑粑 清明節傳統食品有哪些？ 多圖｜青團、雞屎藤餅、艾葉粑粑 清明節傳統食物有哪些？ 撰文：孫聖然. 出版： 2021-04-03 11:00 更新：2021-04-03 11:00. 10. 春節的餃子、元宵節的湯圓、端午節的粽子、中秋節的月餅。 每個中國傳統節日都有背後的歷史以及相應的美食文化，而每一種美食又可以反映出節日的特點。 清明將至，青團作為清明節傳統食物最具代表性。 但事實上，在內地各地，除了青團，有關清明節的傳統食物亦各式各樣。 （圖源：網上圖片） 清明節. 傳統文化. 傳統食品. 10. 0. 春節的餃子、元宵節的湯圓、端午節的粽子、中秋節的月餅。 每個中國傳統節日都有背後的歷史以及相應的美食文化，而每一種美食又可以反映出節日的特.
2022年4月2日 · 【清明節2022】清明節除了去掃墓祭祖外，還可以準備應節食品，當中香港受廣東文化影響，許多人會吃雞屎藤茶果、艾葉粑粑和青團等，部分食品背後，更有不同的好兆頭意思。 不同地方有不同的清明節習俗，香港則多有吃青團和雞屎藤茶果的傳統。 （資料圖片） 👇👇👇按圖看清明節有哪些應節美食👇👇👇. + 8. 同場加映：清明節│祭祖鮮花水果有禁忌 帶錯或行衰運. 👇👇👇按圖看在祭拜用的鮮花、水果有何禁忌👇👇👇. + 21. 同場加映：清明節│土葬龕位拜祭流程大不同. 👇👇👇按圖看一般土葬掃墓祭拜流程👇👇👇. 現代不少人選擇死後火化，骨灰龕位的祭祀流程較為簡化，以下是有關步驟介紹。 骨灰龕位的祭祀流程較為簡化。 （資料圖片） 👇👇👇按圖了解骨灰龕位的祭拜流程👇👇👇.
2021年4月3日 · 「青團是中國南方部分地區清明節時的一種小吃食物， 青團的製法主要是以艾葉或蔣麥葉榨成汁，與糯米粉製成色澤青綠的外皮， 所以叫做「青團」。 再因應各地風俗口味，再包上鹹或甜的餡料。 不同地方，『青團』也有不同叫法；如清明果、清明仔、艾米果、艾粑粑、艾糍等。 」謝醫師說。 原來香港的「青團」原來就是客家人的雞屎藤茶粿，謝醫師表示在香港，雞屎藤茶粿雖變了日常的傳統小吃，但以前傳統客家人則於清明節用雞屎藤茶粿來祭祀祖先， 所以外號叫「清明仔」。 她說:「傳統清明節活動是祭祖、踏青、盪鞦韆要吃「青」。 「青團」的「青」 就是指青綠如油的新鮮青菜。 因清明前後長出的艾葉較鮮嫩，帶有清香味道，所以傳統青團以艾葉榨汁製作油綠的糯米外皮。
2024年4月2日 · 2. 艾餅 艾餅是用艾草的幼嫩既部份整成。古時有習俗，家家戶戶都會在門口懸掛艾葉艾草去驅蟲袪毒，辟邪去溫。所以有風俗說是吃了艾餅可以驅病消災，運離鬼怪。艾葉性溫，有溫經通絡，散寒止血。對應著風寒濕性的痛症舊患。+
2024年4月6日 · 深圳客家美食｜南山醃面三及第價格實惠 寶安老字號1點就賣清. 撰文：ShenzhenWeekly. 出版： 2024-04-06 15:02 更新：2024-04-06 15:02. 8. 客家美食被低估很久了！. 客家菜除了鹽焗雞、三杯鴨、酸菜炒大腸、醃面、三及第，還有捆粄、艾葉糯米糍、綠豆茶粿等小吃 ...
2023年4月13日 · 但你又知否，除了驅蟲外，亦可用於煮食方面，對降血壓及幫助消化更有不俗的功效！另外，燒艾驅蟲其實亦存在禁忌，並非所有人都適合。當提到艾草時，通常指的是一種名為「艾葉」的植物，也被稱為艾蒿、艾蓬等。
2023年5月21日 · 食尚嶺南｜艾草：春夏之交的嶺南青味. 撰文：外部來稿 (國際) 出版： 2023-05-21 09:00 更新：2023-05-21 09:00. 1. 清明後至端午前，田間地頭充溢著一陣陣淡淡的青草混合金銀花香的味道。. 成片成片青綠的艾草長勢喜人，勾起嶺南人一嚐艾糍飽滿清香的慾望 ...
