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2023年6月2日 · 撰文：黃偉麟. 出版： 2023-06-02 16:05 更新：2023-06-02 23:43. 10. 蒸龍躉本身已鮮味無比，再配上荷葉的清香、大頭菜絲及陳皮絲的甘甜味，龍躉的精華滲入底層的米飯，令整道籠仔荷葉蒸龍躉飯，不但香氣四溢，每粒米飯都沾有濃郁的魚鮮味，令人垂涎三尺。. 攝影 ...
- 荷葉功效
- ▼荷葉茶知多啲：（按圖了解👇👇👇）
- 不宜人士
- 荷葉茶飲用注意事項
荷葉性苦、味平。它能排解暑濕，對頭痛眩暈、四肢水腫、食少納呆、腹脹腹瀉、白帶過多都有很大的幫助。《本草綱目》指出，荷葉「主止渴，落胞破血，治產後口乾，心肺躁煩。」同時能「生發元氣，裨助脾胃，澀精滑，散瘀血，消水腫癰腫，發痘瘡。」註冊中醫師鄧蕙盈指，荷葉茶有助消化，適合在飯前服用。
荷葉茶可以加入陳皮，它有健胃消滯作用，有助消滯解膩。若想功效加倍，除了陳皮還可以加入山楂和決明子，山楂性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有助降血壓，且有助消化和活血化瘀。決明子味苦、甘、鹹，有祛風散熱、清肝火、明目之效，同時能使排便順暢，有便秘困擾不妨在茶中加入少許決明子。
由於荷葉茶有止血作用，且性寒涼，月經中女性不宜飲用，以免有經痛情況出現。另外，孕婦亦不宜服用。除了以上兩種女性，若體質為脾胃虛寒人士，即：大便稀、四肢沉重無力、食欲不振不宜服用；身體氣血虛弱人士，即常手腳冰冷亦不宜沖泡荷葉茶。 荷葉茶作為方便的減重茶療，當中亦有不少值得注意的沖泡小知識。方法錯誤就會令功效大打折扣。此外，此茶並非每人都適合，飲用前應先留意個人體質，並向註冊中醫諮詢。
1）飲用前需徹底洗淨 現在供港的荷葉多為人工栽種，在用機器採收時難免會摻有雜質，例如砂石、瘀泥和小蟲，服用前應徹底將葉片洗淨。同時在栽種過程中可能會有殘餘農藥，需徹底沖洗，清走殘餘農藥才不會對人體有害。 2）荷葉挑選 挑選荷葉時，應注意荷葉有沒有充分曬乾，沒有留下霉菌和蟲蛀。若葉片出現黑邊或發黃請勿挑選。 3）沖泡方式 荷葉茶放涼飲用更佳。若想在沖泡後調味或去除苦澀，可適量加入蜂蜜，不過需要注意的是，熱水加蜜糖會令營養流失，應等茶放涼至常溫。茶在沖泡後不宜放隔夜，以免功效減退。 4）藥材配搭 荷葉茶不可胡亂配搭藥材服用，需按中醫建議或購買市面上調配好的荷葉茶配方、沖劑或茶包，否則影響功效之餘有機會產生副作用。若想配搭其他藥材前應先諮詢中醫師意見，或可按以下食譜加入決明子、乾山楂等藥材令功效加...
2023年7月23日 · 解暑清絡飲 材料：荷葉15克、金銀花10克、西瓜翠衣2兩，及適量扁豆、絲瓜及淡竹葉 應用：用於暑熱傷肺、身熱口渴、頭目不清、昏眩；脾胃虛寒及體質虛弱人士不可多飲。做法：將材料放入紗布包，以水煮熬至水沸，代茶飲之。
2023年1月26日 · 撰文：梁啟敏. 出版： 2023-01-26 07:00 更新：2023-01-26 11:00. 玫瑰花氣味芳香，顏色艷麗，是最受女性歡迎的花之一。. 用乾玫瑰花冲水泡茶亦對身體有很多好處，包括改善經痛、補血、解鬱等等，有中醫指，它常用於治療因情志而引起的病症，不過，由於玫瑰花有行 ...
2023年7月24日 · 蓮葉：含維他命C及荷葉鹼（NelUmbine）。經陰乾之荷葉有散瘀血、防豆瘡的效用。蓮子：含維他命C、蛋白質、醣類、銅、錳等礦物質及荷葉鹼，高營養價值食品，可強精氣、厚腸胃、除寒熱。蓮子對人體的8大功效（按圖👇👇👇） +
2022年7月21日 · + 1. 大暑湯水｜荷葉霸王花無花果蓮子湯 化痰止咳清熱潤肺虛寒者慎服. 荷葉霸王花無花果蓮子湯食譜. 【夏天湯水食譜】蓮藕綠豆薏仁湯 利水除濕清熱消暑去水腫. 蓮藕綠豆薏仁湯食譜. 【清熱湯水合集】中醫推薦15款清熱消暑湯水 滾湯老火湯一應俱全 【體臭】2類體質人士最易飆汗 防體臭飲食7大宜忌附中醫茶療推介 世紀暴雨｜連續1周下雨 16款去濕湯水合集 健脾去腫解疲勞減濕重. 飲食健康資訊. 中醫. 夏日消暑. 夏季養生.
2020年7月11日 · + 1. 夏日去水腫湯：清熱消腫，有助瘦身！ 【去水腫湯水食譜】冬瓜馬蹄粟米鬚湯 消暑清熱袪水消腫. 【夏天湯水食譜】荷葉冬瓜薏仁湯 消暑清熱去水腫有益瘦身. 荷葉冬瓜薏仁湯食譜. 解毒去暗瘡湯：排毒養顏，紓緩長期戴口罩暗瘡問題.
