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2020年6月3日 · 餐飲平台OpenRice《開飯喇！ 》 夥拍「亞洲萬里通」與城中50多間人氣餐廳合作，推出「里賞餐饗周Restaurant Week」，食客可以超優惠價錢，品嚐到逾50間餐廳的精選套餐，同時賺取「亞洲萬.
2021年4月23日 · 這間開業10多年的粵菜廳，究竟有何魅力能夠俘虜一眾饕客的心？ 相信店中靈魂人物--老闆葉一南，應記一功。 受新冠肺炎疫情影響，今年的亞洲50最佳餐廳頒獎禮，繼續「虛擬」進行，透過網上直播同步向全球觀眾揭曉。 粵菜廳大班樓擊敗亞洲各國的優秀餐廳，由去年的第二位晉升首位，成為亞洲王者。 「感覺很虛幻，有點不真實。 當然我與團隊們都很高興，然後，要再努力一些才行。 」言簡意賅，道盡首次登上亞洲50大最佳餐廳榜首的心聲，正是大班樓創辦人兼老闆葉一南謙虛不傲的性格。 感激熟客疫市撑場. 獲得如此佳績，葉一南笑言最想感謝的，必定是一班由開業至今不離不棄的忠實客人。 這班客人十多年來一直擁護及提供意見給我們，原諒我們的錯誤，忍耐我們的不足，餐廳才有時間繼續向前。
2022年10月3日 · 申索人陳興濤。 （陳曉欣攝） 前TVB藝人余德丞月前與2名YouTuber在深水埗農場餐廳合拍試食片，疑批評食物難食。 餐廳東主陳興濤早前入稟小額錢債處指余德丞詐騙，追討店鋪租金及電費逾1,400元，案件今（3日）裁決，余未有到庭。 審裁官指余僅在食評片中表達個人意見，沒有證據指余以影片牟利，指申索屬於瑣屑無聊或無理纏擾，故駁回申請，不作訟費命令。 申索人陳興濤，答辯人余德丞。 申索書指，余在2022年5月29日未經申索人陳興濤同意，盜用了申索人的私人地方進行商業性用途的拍攝，故向余索償當日拍攝的租金連電費共1,466元。 審裁官裁決時引述余德丞的抗辯書指，余承認沒有事先通知拍攝，但全程沒有掩飾，否認有詐騙。 審裁官認為，余及申索人是食客和東主的關係，東主沒有申索基礎。
2021年10月7日 · 大班樓是一間打破傳統的粵菜廳，創辦人兼老闆葉一南堅持以材料先決，並棄用粵菜常見的上湯、蠔油，改用自家製的雞油、豬油及蝦油等調味「油」，做出自己專屬的味道，亦專程聘請退休漁民每朝到魚市場搜羅最新鮮漁穫，又自家農場生曬臘肉，做醃漬等。 對於榮獲全球50最佳餐廳第10位後，葉一南表示相當高興︰. 很感恩，感覺非常夢幻。 2009年開店時，完全沒想過會拿下任何獎項，只不過希望在一條靜靜的小街，做一間自己喜歡的小餐廳。 事情往往就是如此在毫無準備下發生，可能因為不曾期望，所以格外珍惜。 我們熱愛中菜，能夠在世界50強中出現，是很美好的經歷，希望以後有更多中菜可以亮相。 葉一南與大班樓總廚郭強東（右）今年4月得悉餐廳獲得亞洲50大的第一名後，非常開心。 （餐廳提供）
2017年3月16日 · 全港首度引入濟州黑毛豬的韓式烤肉餐廳 「熨烤達人」 老闆Roy 謂，因為黑毛豬跟韓牛一樣罕有. 之前在香港未曾有正式進口。 因為要辦出口的手續、文件過程繁複，加上本身產量少，且天然放養，韓國國內銷售都不夠。 許多香港或韓國餐廳都會聲稱有得食濟州黑毛豬，但都是以濟州豬充數或「水貨」。 既然如此，如何分真假濟州黑毛豬？ Roy指方法很簡單. 只要看看豬皮的表面，見到有些黑色的毛囊和黑色的小毛，這個就是我們用肉眼最直接的分辦濟州黑毛豬方法。 豬肉同脂肪達致黃金比例的濟州黑毛豬。 (黃建輝攝) 黑毛豬肩肉。 (黃建輝攝) Roy今次正式和當地農場養殖商達成協議，以負2度至負5度的低溫保鮮，完全新鮮空運到港，有別一般硬崩崩的冰鮮或急凍肉，會破壞黑毛豬的肉質及鮮味。
2021年8月18日 · 國泰與 OpenRice《開飯喇！. 》為一眾熱愛美食的「亞洲萬里通」及馬可孛羅會香港會員帶來一站式餐飲電子消費體驗。. 點擊大圖了解如何連結OpenRice 會員賬戶和使用「里數加現金」方式埋單：. 點擊圖片放大. +5. 綁定信用卡賺盡里數. 會員只需於國泰手機 ...
2016年7月28日 · 本土沙嗲牛漢堡 利口福快餐店. 環境： 說老實，利口福地理位置不太理想，處於大埔道的一角，店內最大面積已做了廚房，只留下一個 L形位，開幾張摺椅，還要坐在後巷，這時的大熱天真令人卻步，難怪大部分人都是叫外賣。 利口福的店面細，難怪以外賣居多。 (趙景隆攝) 招牌食物： 如標題所言，一定是鎮店之寶的沙嗲牛肉漢堡。 話說開始興漢堡包時，老闆見其他店用免治肉做漢堡，他反其道而行，切牛肉片再加些洋蔥絲、沙嗲醬炒，非常惹味。 結果這包大受歡迎，一做就是 30 多年。 此外，筆者還喜歡這裏的魚柳包和吉列豬扒漢堡，餡料總是大大塊，即叫即炸，送上口還熱辣辣，若然真的要彈就是包是用現成的 X頓出品，咬落欠些質感。 除了包之外，聽說當中馬拉盞肉醬麵更是少年食神 Michael 至愛。
