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2024年4月16日 · 鄭威濤7歲從內地汕頭來港，惟讀書成績平平，讀至中四輟學，向媽媽借2萬元赴日本當學徒，憑著一份幹勁學成歸來，逐步建立其和食王國。 鄭威濤的發跡史後來被TVB改編成劇集《和味濃情》。 鄭威濤離世｜中四輟學做廚房仔赴日學師. 鄭威濤的發達故事亦相當傳奇。 鄭威濤於7歲時從汕頭來港，後來升讀南區的培英中學，惟讀書成績一般。 1985年，鄭威濤讀至中四輟學，到銅鑼灣友和日本料理學師，由於工作勤快又捱得，鄭威濤一年後火速上位到可握製壽司。 友和老闆林祥友曾大讚鄭威濤叻仔、話頭醒尾。 1987年，鄭威濤向媽媽借了2萬元赴日本學藝，他沒有浪費時間玩樂，早上學日文、中午到拉麵店及壽司店學藝。 由於日本人不接受外來人學壽司，所以只安排鄭威濤負責洗碗、拖地、送貨等。
李小玲最初表示不欲多談鄭威濤，因他畢竟是自己子女的父親，但提到當年成功引入味千拉麵的經過，卻娓娓道來。 洋名Helen的李小玲，與鄭育有一對子女，兩人在九七年離婚不久，鄭便與香港味千拉麵一名女職員結婚，對方再為他添了兩名孩子，一家居住於清水灣獨立屋，幸福盈溢。 但Helen的情況恰好相反，至今仍是孤家寡人，且經歷過生意失敗和破產。 生於富裕家庭的Helen，早年隨家人移居加拿大，九二年回流返港，在銅鑼灣開設水晶店，經朋友介紹下認識當年二十五歲、做導遊的鄭威濤，兩人隨即展開如電影橋段的浪漫愛情故事。 愛心便當贏芳心 Helen憶述被追求時的甜蜜時光稱：「他不但每天中午親自送來愛心便當，且晚晚接放工；每次獻上鮮花，必定附送花瓶，可見其細心。
2024年4月16日 · 鄭威濤生前好友、餐飲專業服務公司「飲食天王」創辦人梁震宇，上周在社交平台上載兩人合照指，鄭威濤於4月初因「敵不過癌魔」離世，並表示：「老朋友，一路好走」。
2024年4月15日 · （《蘋果日報》） 【Yahoo 新聞報道】「板長壽司」創辦人鄭威濤（Ricky）傳出病逝消息。 餐飲專業服務公司「飲食天王」創辦人梁震宇向《Yahoo 新聞》表示，鄭在 4 月初因為癌病復發在日本與世長辭。 鄭威濤早年曾經到日本學師，之後曾經做過導遊，又在本港經營過手卷班戟店，以及特許經營「味千拉麵」。...
鄭威濤從 潮州 汕頭 移民來港，由廚房仔做起，及後前往 日本 學習烹飪，之後成立 板前壽司 及 板長壽司 。 TVB 電視劇 《 和味濃情 》更改編其成功故事而成。 2008年1月，他以 港幣 43萬元於 築地市場 投得有「日本一」之稱的 藍鰭吞拿魚 ，成為第一位投得「日本一」的 香港人 [1] [2] 。 2009年1月，他與日本一間壽司店聯手以963萬日圓（約港幣84萬）再次投得「日本一」 [3] 。 2017年，鄭威濤確診 胰臟癌 。 2024年4月2日，鄭威濤於 日本 東京 因該癌病逝，終年57歲。 [4] 生平年表. 1975年：從 汕頭 來港，1982年畢業於 香港潮商學校 下午校之後入讀 香港培英中學 （1985年中四（上學期））。
2024年4月16日 · Ricky San鄭威濤近年在日本居住及醫病，有朋友表示一年多曾在東京遇過他，他當時對方精神不錯，更指藥物有效，不過消息指他已在本月2日離世。 有「癌王」之稱的胰臟癌，是本港致命癌症的第四位. 在過去十年錄得明顯升幅，死亡人數更急速上升72%。 皆因胰臟藏於人體的腹腔深處，在胃部與大小腸等器官後面，患者未能透過一般檢查發現病變，再加上初期症狀並不明顯難以發現。...
2019年4月16日 · 現年50歲的鄭威濤（Ricky）雖然中四輟學，但成功由日本料理學徒變身為飲食王國老闆，先後開設深受港人歡迎的味千拉麵及板前與板長壽司，甚至進軍電視主持飲食節目。 鄭因醉心日本文化，80年代到日本當壽司學徒，令他說得一口流利日語，92年先在港開設日式班戟店，受歡迎程度令他一年內連開20間分店。 96年他從日本引入味千拉麵，公司去年在港上巿，他眼見拉麵巿場飽和，只保留小量股份並退出管理層。 鄭於04年開設首間板前壽司，06年引入九州的雪村串燒，2007年再開設走高檔路綫的板長壽司。
