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2020年8月14日 · 從小就聽聞遇到黑熊，要「裝死」保命，但美國有人日前竟與黑熊一同野餐，片段在網上瘋傳，引來網民批評。 事件發生於美國馬里蘭州，《紐約郵報》報導一班遊客在深溪湖(Deep Creek Lake)野餐，卻碰
2020年5月22日 · 洪瑞珍三文治特別之處在於以沙律醬代替牛油，共有7款口味包括招牌起司口味、全麥起司口味、全麥火腿口味、總匯口味、草莓口味和橘醬口味。 「洪家手作三文治」雖仍有版權爭議，但其三文治定價仍遠高於台灣當地。 去年有傳媒報道，香港22元1份三明治，足足約是台灣的三倍價錢，但仍然是大受歡迎。 【瑞幸風波】瑞幸急於取代星巴克地位惹禍？ 現傳大規模裁員. 責任編輯：葉泳珊. 台灣 品牌 香港 三文治 手信. 洪瑞珍三文治在香港爆出疑似食物中毒風波，不過，洪瑞珍三文治的台灣總店則指出，該店是冒牌貨；並宣布將於今年8月正式登陸香港。 【疫市營商】素食市場受惠疫情 生意不跌反升 日前有7人進食由荃灣南豐中心「洪.
2020年8月16日 · 港人遊台熱門手信之一，台灣三文治專賣店洪瑞珍位於屯門市廣場的首間本港分店，已於今日開幕。 較早前，一家名為「洪家手作-洪瑞珍三明治」的商店，捲入逾2百人食物中毒事件。 洪瑞珍三明治發表聲明指該家公司並非由洪瑞珍所營運，並宣布會來港開設正版洪瑞珍三文治。 洪瑞珍將會在香港設置6000呎工場，製造完成後再運送到屯門分店。 三文治的原料有九成都是由台灣直送，保證是正宗的台灣風味。 台灣洪瑞珍副總經理陳先生指公司會嚴格控制生產工序及控制保存溫度，以確保三文治不會變質。 為慶祝洪瑞珍登陸香港，公司推出了首輪優惠。 凡於8月16日至8月30日期間，每日頭50名顧客可享有「買三送三」優惠，每人限購一盒6件。 香港店將售賣滿漢、起司、火腿以及芒果起司四種口味。 撰文 : 李尚毅, 趙家盈. 手信 台灣.
2023年9月1日 · 被稱為兩餸飯龍頭的「權發小廚」，前身是擁多間分店的權發海鮮酒家，2020年9月轉型為專賣小炒的兩餸飯店。 老闆娘Kitty認為，現時兩餸飯並非出現結業潮，而是在「洗牌」，處於汰弱留強的時期，但她坦言生意必然有所回落，不過實際生意額與高峰時，相差不足兩成，上月底權發第3間分店開張，似乎老闆夫婦對前景都相當樂觀。 禁止堂食首當其衝的必然是一眾餐飲業，以往經營逾10間分店的權發海鮮酒家也不例外，最終酒家都要全綫結業。 後來在2020年9月，權發在西灣河捲土重來，不過只賣各款鑊氣小炒，轉戰兩餸飯。 老闆娘Kitty表示，其實最早期權發都有售賣兩餸飯，不過當時或未有專門名稱，也不是兩餸飯專門店，而是在店舖下面開闢一個位置來出售現成餸菜。
2019年4月4日 · 美國西雅圖健康指標和評估研究所（IHME）最新調查顯示，全球每年有1,100萬人死於不良飲食習慣，佔總數5分之1，報告列出3大主因︰. 此外，攝取不足夠堅果、種子、蔬菜、纖維和海鮮的Omega-3脂肪酸，也是部分人早死的原因。 研究又指，全球每日整體攝取健康食物數量不足，多種不健康食物攝取量卻超標︰. 以國家計，大部分地中海國家都有較良好飲食習慣，當中以色列因不良飲食死亡的人數最少，每10萬人只有89人，法國和西班牙都排在前列。 而多個亞洲國家則排名較後位置，其中烏茲別克因不良飲食死亡的人數最多，每10萬人有892人。 中國則排在195個國家中排140位，表現不算理想。 專家指，中國人飲食文化慣用豉油等醬料，加上流行食用加工食物。 這些食材含鹽量多，推高中國人平均鹽攝取量。
2023年10月30日 · 香港人的飲食習慣，在疫情後「不再回到從前」。 Mastercard經濟研究所最近發布的「香港經濟鐘」新篇，分析香港餐飲趨勢 ，重點關注2019年至2023年上半年本港主要商業和住宅地區（如中西區、灣仔區和油尖旺區）午市及晚市時段的餐飲消費分佈變化。 Mastercard經濟研究所亞洲首席經濟學家David Mann 表示， 香港的飲食模式受疫情影響經歷重大轉變，導致香港人的用餐習慣和喜好均有所改變。 企業遠程工作 東區午膳需求受影響. 數據顯示，混合工作模式確實改變用餐消費趨勢。 與2022年和2019年的平均值比較，2023年上半年期間，大埔區和深水埗區等住宅區的午市時段消費份額增加，而中西區、灣仔區、東區和油尖旺區等主要商業區以及熱門餐飲區的相關份額則有所下降。
2020年8月8日 · 揀選了，是每次都不可錯過的招牌菜式——榮記蘿蔔、鹽滷豆腐、沙蒜燒豆麵。 接著點選了榮記咸雞、家燒倡魚伴年糕後，便問餐廳經理，今天有甚麼時令食材及合時新鮮蔬菜，經理微笑著說：「不時不食，今天有新鮮大隻的野生蟶子，又有剛到鮮蓮子，很值得一試。 」我們二話不說，忘不點頭應允。 最先上桌的是冷盤榮記咸雞，雞皮爽脆，雞肉嫩滑咸香，細味品嚐，回味無窮。 榮記咸雞. 接著是招牌菜式榮記蘿蔔片及鹽滷豆腐，鹽滷豆腐由新榮記自家所製，用天然鹽滷凝固濃豆漿壓製而成，故此豆味濃郁，口感嫩滑，品嚐每一口，都會令人回味。 高山蘿蔔清甜軟滑而無渣滓，甘香的汁液，被清甜蘿蔔所吸收。 以簡單的食材，將它煮出人間鮮味。 十分佩服，新榮記能將精湛的中國廚藝，發揮至極點。 榮記第一脆： 望潮，是小八爪魚。
