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  1. 降膽固醇飲食法 相關

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    • 燕麥。哈佛醫學院 建議早餐吃一碗燕麥片或冷燕麥片 能助降低膽固醇,因當中可提供1-2克的可溶性纖維。衛生防護中心亦指出,可溶性纖維能夠與油脂物結合並排出體外,有助降低血液中膽固醇和維持血糖於正常水平。
    • 高脂肪魚類。高脂肪魚類是奧米加3(Omega-3)脂肪酸的絕佳來源,Omega-3脂肪酸是一種健康脂肪,可降低血液中的三酸甘油酯,降低壞膽固醇的同時能有助保護心臟。
    • 植物油。雖然植物油和動物脂肪所含的熱量相等,但動物脂肪含大量飽和脂肪,增加血膽固醇水平及增加患上心血管疾病的風險。而植物油則有效降低壞膽固醇。衛生防護中心資料顯示,粟米油、芥花籽油、橄欖油和花生油 等均屬於健康植物油,而椰子油、棕櫚油和固體狀的植物油相對含過高的飽和脂肪,對人體會有不良影響。
    • 大豆。豆腐、豆漿等由大豆製成的食物富含蛋白質,而大豆中的大豆異黃酮、卵磷脂都可以幫助降膽固醇。哈佛醫學院表示,每天攝入25克大豆蛋白(約等於10安士 約1盒豆腐或2.5杯豆漿)可以 將壞膽固醇降低5至6%。
  2. 2023年5月14日 · 現代人飲食豐盛很多人都會有膽固醇過高的問題要如何透過飲食降低膽固醇台灣營養師陳怡婷分享5招降低膽固醇飲食並提供1日菜單作為參考陳怡婷表示膽固醇有7080%來自基因的影響僅20%30%與飲食生活習慣有關如有高膽固醇血症須配合藥物治療但這並不代表飲食與膽固醇高低完全無關。 另外,在飲食上容易讓膽固醇上升的因子為過多的「飽和脂肪酸」及「反式脂肪酸」,可以透過「增加膳食纖維」攝取幫助降低膽固醇。 5招降低膽固醇飲食(按圖👇👇👇) + 6. 1. 少肥肉少油炸: 肥肉、皮的部位,飽和脂肪量較高,像是五花肉、梅花豬、雪花肉等,改選瘦肉的里肌肉、後腿肉較佳,另外食用肉類時也建議去皮、去肥油再吃,還有要記得減少油炸物的攝取。 2.

    • 蘋果、莓果及柑橘類水果。這些水果皆含有豐富果膠(Pectin),也就是水果中常見的水溶性膳食纖維,這類纖維能與體內脂肪酸結合,有效降低密度脂蛋白膽固醇(LDL,又稱壞膽固醇)。
    • 核桃、杏仁、榛果、花生、開心果、夏威夷豆。堅果含豐富不飽和脂肪酸,有助降低壞膽固醇,進一步保護心臟健康。而其所含的蛋白質與膳食纖維,也可帶來立即性的飽足感。
    • 三文魚、鯖魚、長鰭吞拿魚、鯡魚、沙甸魚、湖鱒。高脂肪魚肉擁有可減少壞膽固醇的Omega-3不飽和脂肪,具有降低三酸甘油脂(Triglyceride),幫助緩和心律不整之功效。
    • 燕麥。燕麥和許多穀片都擁有豐富水溶性膳食纖維,但燕麥的纖維量又高出其他穀片一截。水溶性膳食纖維可在腸道中與膽酸結合,幫助膽酸透過糞便排出體外,而膽酸則是膽固醇的代謝產物,由肝臟分泌進入腸道中來協助消化脂肪。
  3. 2023年3月10日 · 彭逸珊認為想要降膽固醇選擇對的食物可能比努力壓抑食慾更重要而飲食替換法比制式菜單更容易執行且能看到效果建議民眾維持好的生活型態像是多喝水規律運動適度休息保持心情愉悅相關文章降膽固醇雞蛋食幾多不影響膽固醇降膽固醇3貼士少吃芝士雪糕 👇👇👇. + 17. 地中海飲食建議. 1. 餐餐都要有的食物. 全穀類,如糙米、五穀米、燕麥片、番薯等。 多色蔬菜,葉菜類、菇類、甜椒、瓜類等。 每天1至2份水果,蘋果、番石榴、葡萄、車厘茄等。 並且要攝取橄欖油、亞麻仁油、紫蘇油等好油脂。 2. 天天需具備的食物. 堅果種子類,像是芝麻、核桃、腰果、杏仁等。 乳品類,如鮮奶、芝士、乳酪、乳酪飲品等。 另外還有辛香料、大蒜、洋蔥等天然辛香料。

  4. 2023年11月13日 · 原來是取決於部位。 銀髮族每天建議攝取大約1800卡路里,即來自飽和脂肪的卡路里,每天必須低於108卡路里。 那麼進食什麼肉類能降低膽固醇肉類中的飽和脂肪含量可能因切割及醃製而有所不同。 (網上圖片) 美國心臟協會肉類的膽固醇取決於部位. 根據美國心臟協會 (AHA) 資料 ,肉類中的飽和脂肪含量可能因切割及醃製而有所不同,對於牛肉,選擇可見脂肪最少的瘦肉有助於減少飽和脂肪的攝取。 瘦的牛肉包括, 牛西冷、牛里脊肉、牛後腿排肉及牛肩胛肉 。 而對於雞肉來說,在烹飪或食用前將皮去掉。 2019年 一項研究 指出,雞肉和紅肉在膽固醇方面沒有顯著差異,研究發現,與非肉類蛋白質的來源相比,大量攝取紅肉或白肉,會導致低密度脂蛋白膽固醇水平更高,白肉和紅肉對膽固醇的影響非常相似。

  5. 2022年10月26日 · 22. 「想控制膽固醇早餐除了喝燕麥奶以外還有沒有其他飲料可以做替換呢富含膳食纖維的燕麥因含有能增加膽酸及膽固醇代謝的β-葡聚醣被公認是降膽固醇好物不過日常幫助調節膽固醇食物其實還有不少選擇4種飲品助降膽固醇按圖看清👇👇👇) + 7. 1. 可可. 主要是因為含有具抗氧化特性的黃烷醇(flavanols),一項2015年的研究發現,受試者每天喝含有450毫克「可可黃烷醇」(Cocoa flavanols)的飲料兩次連續一個月後,總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)下降,但高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)卻增加了。 所以,改成一杯不含糖純可可應該也不錯。 2. 番茄汁.

  6. 2023年7月30日 · 降膽固醇不只靠服藥 改變飲食作息才治本. 陳煒達解釋人體有4分之3的膽固醇都是身體自行合成飲食所佔的膽固醇僅4分之1因此血中膽固醇的上升並非因飲食油膩或大量吃蛋就可以造成。 此外,陳煒達補充,膽固醇超標的患者,飲食確實可以攝取大量的油脂,但重點是要攝取「好的油脂」,而非出現油耗味的不良油品,更不是高溫烹煮產生許多具攻擊性自由基的油品。 「膽固醇過高的患者確實可以吃油、吃蛋,需避免不良油品。 相關文章:反式脂肪|食油4大脂肪酸邊種助降膽固醇? 消委會5大用油貼士要知 👇👇👇. + 5. 陳煒達提醒患者務必要改善飲食,因為降血脂藥物,不論是西藥statin類藥物或是中藥的降脂膠囊,都只是治標的功能,若飲食不改,身體的組織與細胞就會不斷受損,膽固醇將會再次升高。