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1. 注意痛風飲食. 所謂「痛從口入」，全因某些食物有頗大機會引致痛風發作！ 痛風飲食的原則是應盡量避免食用嘌呤含量較高的食物，包括酒類、海產貝殼類、動物內臟像是肝（如豬膶）、腎（如豬腰、雞腎、鴨腎）、腦（如魚頭）、心臟、肺、胰（如豬橫脷）、腸（如豬肚、豬大腸）等。 高糖分飲品如汽水、果汁等，亦有機會誘發痛風，應避免飲用。 另外，肉類、海鮮（如蝦、龍蝦、蠔和蟹）及魚類、家禽類、燕麥及全麥包等，亦含不少嘌呤，雖可食用，但切忌過量，患者宜參考「健康飲食金字塔」的建議，將這類食物加入痛風飲食的名單。 濃的肉湯（如老火湯）或濃縮肉汁製品（如雞汁、雞精或牛肉汁）亦不宜多吃。
選擇不含抗生素的優質蜜糖. 秋冬乾燥天，喝杯蜜糖熱飲，很潤喉；可是，有想過會把抗生素一併吃下嗎？. 本會搜集市面34款蜜糖、蜜糖加蜂皇漿及燒烤蜜糖/蜜糖漿，進行抗生素殘留量測試，發現4成樣本含殘留抗生素，6個樣本含氯霉素。. 氯霉素可能引致罕有 ...
血壓藥種類繁多. 降血壓藥雖不能根治此病,但正確服用能有效控制血壓於安全水平,減少高血壓對身體造成的損害。. 自作主張,挑選服用哪種藥物。. 服藥注意事項. 病人參考過文中所提的注意事項,覆診時可以更有條理地向1.認識所服用降血壓藥的名稱、劑量和 ...
2021年8月27日 · 首頁. 選擇月刊. 選購文章. 2019.07. 513期. 是藥是糖？ 過量食喉糖有健康風險！ 不少人都試過因為喉嚨痛而說話困難，吃喝吞嚥皆感痛楚。 市面上有林林總總的喉糖，聲稱能紓緩喉嚨痛徵狀，還可殺菌。 究竟喉糖含有甚麼成分？ 如何分辨含有西藥或中藥成分的「喉糖」與一般「喉糖」食品？ 如服用過量對身體有何影響？ 多吃會攝取多少糖份？ 本會邀請中西醫和藥劑師等醫藥專家講述喉嚨痛的成因，並拆解喉糖的成分和服用喉糖不可不知的要點。 含西藥成分的樣本. 含中藥成分的樣本. 歸類為食品的樣本. 總結. 持份者意見. 30款樣本歸類為食品.
2021年8月27日 · 2020.09. 527期. 51款甜味飲品大檢測 暗藏高糖或甜味劑的健康風險. 近年市面上出現越來越多標榜「低糖」、「少甜」的飲品以迎合健康一族的需要，但其實「低糖」、「少甜」是否代表完全不含糖分呢？ 還是以熱量較低的甜味劑（sweetener）去提供甜味？ 減少糖分吸收固然能降低因肥胖而影響健康的風險，但甜味劑是否代表健康呢？ 甜味飲品是不少消費者攝入糖分和甜味劑的主要來源，為了解本地有售的不同飲品的糖分和甜味劑含量，及評估對身體健康有可能造成的影響，本會檢測了市面上51款不同種類的飲品，對當中的糖分和甜味劑含量進行了分析，發現不少飲品除了含有很高的糖分外，更加入了甜味劑，值得消費者關注。 HK $8. 測試樣本及項目. 測試結果. 樣本比較. 給消費者的建議. 飲品冷知識.
2018年7月16日 · 追求食品新鮮，是消費者選購產品時的重要考慮，然而測試發現，多款蜂蜜樣本的新鮮度未如理想，甚至出現發酵或變味等問題；測試檢視了蜂蜜內的羥甲基糠醛（hydroxymethylfurfural，HMF）。 測試發現5款樣本的HMF值超過每公斤80毫克，未能符合CODEX為一般蜂蜜，以及生產在熱帶氣候國家或地區的兩種蜂蜜指標；另外，有6款樣本的總酵母數量偏高，其中1款更呈發酵的氣味及味道，只能用作煮食配料；另外透過顯微鏡分析，有3款樣本含大量的外來顆粒，未能符合歐盟指令內的蜂蜜標準。 此外，蜂蜜來源地是不少消費者選購產品時的重要考慮。 測試根據蜂蜜內的花粉，分析蜂蜜的來源地。 根據消委會委托德國實驗室檢測的結果，在41款有足夠花粉作分析的樣本中，有3款的標示來源地與分析結果差距較大。
高膽固醇症或高血脂症是指血液中含過多脂肪物質，會增加患上冠心病和中風的機會，首先可透過調節飲食及生活方式而改善情況；倘若仍未能降至理想水平，便可能要在醫生指導下服用降膽固醇藥物。 文章介紹本港幾種常用降膽固醇藥物的藥理、副作用和服用的注意事項；更提及其中一種藥物—膽固醇吸收抑制劑新近的臨床試驗初步報告的發現。 免費下載.
