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2018年3月31日 · 提到降血壓，除了藥物，有一些蔬菜也是輔助好選擇。營養師表示，芹菜是顧血管、降血壓得力助手，此外，也可調降血脂、穩定血糖，同時膳食纖維高、熱量低，是心血管疾病患者輔助調理的好食材，不過，由於芹菜含高鉀，腎臟病人食用則需注意適量。
2023年11月23日 · 健康新知. 內科. 芹菜不只降血糖，還能降血壓！ 4道芹菜料理，清熱、助眠一次搞定. By 資料來源／39健康網 2023年11月23日 10:00. 關鍵字： 痛風 助眠 芹菜 清熱 降血壓 降血糖. 想到降血糖的食療，馬上讓人聯想到芹菜汁，此外，芹菜也可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有不錯效果。 但是，很多人覺得芹菜氣味重，不好吃，其實只要搭配得當、控制好料理時間，芹菜也可以美味又營養。 《文章目錄》 芹菜食療4大功效. 芹菜屬傘形科，一年或兩年生草本植物，香氣濃郁，口感鮮嫩，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素B群、鈣磷鐵鈉等成分，故有「香芹」、「藥芹」的美譽。 中醫和現代研究證實，芹菜食療具有以下4大神奇功效： 芹菜食療4大功效. 1.清熱除煩.
台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇表示，根據研究發現，進行得舒飲食2～8個星期，可以降低血壓達10％，尤其是高血壓前期及血壓稍高的病患效果最好；對於嚴重高血壓病患，也能幫助加強降血壓藥物的治療效果。 得舒飲食為大量的全穀類、蔬果類、豆類、奶類、堅果類，蛋白質攝取建議以白肉為主，如魚類及雞肉；能夠有效降低血壓的關鍵，在於大量攝取魚類及植物性食物，可以達到對抗發炎的作用，而避免豬、牛、羊等紅肉，則能夠降低飽和脂肪的攝取。
2024年2月22日 · 程涵宇營養師表示，美國心臟學會認定可降低血壓的飲食治療法-（DASH得舒飲食降血壓飲食法，連續兩週後，可降低8~10％的血壓，效果等同於一顆降血壓藥物。 平時多吃以下6類食物降血壓： 多吃6類食物降血壓. 1.全穀雜糧： 降低6成高血壓風險. 每天三正餐中，要有1/3是「未精緻」的全穀類，像是糙米、紫米、南瓜、番薯等都是。 研究發現，吃全穀類的人，高血壓風險比完全不食用降低了6成之多。 2.蔬菜： 含纖含鈣穩定血壓. 每天要吃4~5份的蔬菜，一份煮熟的蔬菜碗裝大約是八分滿，建議選擇青花菜、地瓜葉這些富含纖維、鈣質蔬菜，有助於穩定血壓。 3.水果： 高纖高鉀降血壓. 每天要吃4~5份的水果，一份水果切塊碗裝大約就是一碗，可以多選擇鉀含量高的水果，例如芭樂、香蕉。
2024年4月8日 · 從營養學角度來說，旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣、鐵、磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治
譬如，番茄、香菜，以及柑橘類等5大類食物，就是控血壓很好的食材選擇。 《文章目錄》 高血壓是心血管疾病元凶之一. 每日男女鈉攝取量建議. 降血壓吃對5大類食物. 【推薦食物1／香菜】 【推薦食物2／番茄】 【推薦食物3／柑橘類】 【推薦食物4／莓果類】 【推薦食物5／大蒜】 高血壓是心血管疾病元凶之一. 高血壓不僅是全球性的健康議題，也是心血管疾病、腦中風、糖尿病、腎臟病、眼疾等重大慢性病的共同危險因子！ 根據107年衛生福利部所公布的國人十大死因統計資料顯示，國人因高血壓有關的心血管疾病死因，例如，心臟疾病、腦血管疾病及高血壓性疾病等，在十大死因分別為第2位、第4位及第8位，在在顯示血壓問題已嚴重威脅國人健康。 因此，不想因高血壓害命，平時清楚掌握自身的血壓狀況，積極控好血壓非常重要！
2014年8月23日 · 每100公克開心果的含鉀量約979毫克，屬於高鉀食物，適度攝取有助於降血壓。 《文章目錄》 低鈉高鉀！ 穩定血壓不飆高. 營養不做假！ 高鉀食物排行榜. 【高鉀料理示範1／人蔘燉雞湯】 【高鉀料理示範2／高麗菜乾脆炒肉片】 低鈉高鉀！ 穩定血壓不飆高. 大千綜合醫院營養師李玉彩表示，鈉離子主要是存在細胞外的陽離子，而鉀離子是存在細胞內的陽離子，兩者共同扮演平衡電解質的角色，維持身體的滲透壓。 鈉離子具有留住水分子的特性，對高血壓病人而言，高鈉攝取會增加水分滯留在體內，使得血壓上升，但是若鉀離子較多則可促進鈉的排出，因此，足夠的鉀對高血壓患者來說，反而是一個保護因子。 現代人飲食口味偏重鹹，鹽分和鈉離子吃太多，鉀卻嚴重攝取不足，長期疏忽鈉鉀之間的微妙平衡性，導致高血壓年輕化或病症惡化。
