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2020年7月27日 · 新冠肺炎 疫情嚴峻，當然更要維持免疫力，營養師Gloria建議大家都要攝取足夠維他命C、胡蘿蔔素、鋅、鐵、奧米加三脂肪等營養素，儲足彈藥去抗疫。 以下教你如何安排一星期的抗疫餐單及買餸菜單，只需星期日出外採購便能足夠一星期的份量，即睇詳情！ 撰文：Rice｜食譜、圖片來源、資料來源： Nutri Life 註冊營養師 ｜鳴謝： 註冊營養師Gloria – Nutri Life. 營養師推介！ 對抗 新冠肺炎. 7日買餸菜單. 所有食材都可以於 超市 購買到，相當方便，且種類有蔬果、五穀、肉類、海鮮、飲品等，種類豐富，不怕食厭！ 蔬菜類 : 西蘭花 2個（大） 小甜椒 15隻. 蘑菇 300克. 南瓜 300克. 洋葱 1個. 娃娃菜 1包. 水果 :
2022年2月21日 · 「仲食薯條？食薯仔好肥㗎！」「都係唔要薯菜喇，要意粉好啲，無咁肥」很多人都對薯仔存有偏見，認為薯仔容易致肥。事實上，薯仔本身熱量不特別高，甚至比白飯更低卡。而且，薯仔還有助降血壓及去水腫。究竟薯仔爲何常常被誤解？
2024年4月17日 · Apr 17 2024. 麥皮健康陷阱！ 近年非常流行的隔夜燕麥 (Overnight oats)，既方便又飽肚，深受減肥的朋友及關注健康人士歡迎。 但原來燕麥未必人人適合，而且不慎配搭高糖高卡食材更可能變相增磅。 麥皮含多種營養素 有助減肥＋血糖及膽固醇控制. 燕麥本身含豐富營養，包括纖維、抗性澱粉、錳、磷、維他命B雜、鐵質等多種營養素。 而且，一中號碗的麥皮只有約150千卡卻很飽肚，升糖指數亦較低，有利於體重控制及血糖控制。 另外，燕麥所含的纖維主要爲β-葡聚醣 (Beta glucan)這種水溶性纖維，有助降低總膽固醇及壞膽固醇的水平，從而減低患心血疾病的風險，亦有助改善腸道健康。 燕麥中的β-葡聚醣有助降膽固醇。 （圖片來源：新假期） 貧血人士不宜經常進食麥皮.
2021年12月3日 · 有研指每天攝取約25毫克茄紅素（約相等於250毫升番茄汁），可減低壞膽固醇達10%。順帶一提，番茄中的鉀質亦有助降血壓，而番茄屬低升糖指數食物，高血糖人士也適合進食。
2024年4月14日 · 大家可以選高鈣植物奶或脫脂奶以補充鈣質，同餐飲用更有助降低整餐的升糖指數和增加餐後的飽肚感。 植物奶如高鈣低糖豆奶及杏仁奶，以及脫脂奶，每杯只有80至100千卡，比全脂牛奶的熱量及壞脂肪含量低，適合需減重keep fit 及關注心臟健康人士每日飲用。 喜歡喝香濃牛奶（如3.6牛乳）的人士要留意啊～全脂奶的脂肪及熱量偏高，一杯高達175千卡，接近一碗飯熱量，而且大部分脂肪為壞脂肪，不但容易愈喝愈肥，攝取過量壞脂肪更容易令膽固醇上升。 全脂奶的脂肪及熱量偏高，一杯高達175千卡。 （圖片來源：新傳媒資料室） 正確麥皮食用法.
2017年7月4日 · 高鉀 低鈉嘅飲食（即係減鹽同時多進食 高鉀 食物）更有助降低血壓。 立即看看營養師推介的8大去腫 高鉀 植物性食物！ 閱讀全文. 撰文：Tinny Chan｜圖片：新假期資料庫｜營養顧問：Tinny Chan（Fb： 註冊營養師 Dietitian Tinny 輕營生活 ） 早前消委會測試發現市面上的碟頭粉麵飯、午餐肉及腸仔等加工食物普遍鈉含量偏高，例如每日食2塊午餐肉及2條腸仔已超出每日鈉攝取上限的六成；每日食一碟碟頭飯更超出每日的鈉攝取上限！ 調查發現，攝取過量鈉質及攝取不足夠鉀質的港人各有約六成，不但容易愈食愈腫，長遠更可增加患高血壓、中風及冠心病的風險。 8大去腫 高鉀 植物性食物. 1. 南瓜： 一杯（熟） 鉀： 560毫克；熱量： 50千卡.
2022年5月13日 · 寶礦力水特的電解質成分包括鈣離子、鎂離子、鉀離子、鈉離子、氯離子，可算是迅速補充電解質的恩物。 不過市面上大部份電解質飲品都沒有完全包含人體所需的全部電解質，因此亦要透過其他食物來填補。 寶礦力水特含有電解質成分，飲用後有助身體補充流失體液。 （圖片來源：Pocari@Instagram） 生病時飲電解質飲品比食藥更好？ 當發燒和腹瀉時，人體有機會因流汗散熱和拉肚子而大量流失鉀離子及有脫水狀況。 尤其在腹瀉時，倘若僅僅補充營養與水分，會降低人體電解質濃度，誘發全身無力等症狀。 此時要快速補充電解質可以考慮飲用電解質飲料，使人體補充水份的同時補充電解質。 在腹瀉時要快速補充電解質可以考慮飲用電解質飲料，使人體補充水份的同時補充電解質。
