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2021年11月28日 · 個人增值. 發布時間： 2021/11/28 19:00. 分享：. 美國健康資訊網站《Healthline》指出，在飲食中加入某些食物，尤其是富含鉀和鎂等特定營養素的食物，可以降低血壓水平。. 降血壓食物不只西芹和木耳啊！. 無論有否血壓高，健康的生活飲食方式，有助穩定血壓水平 ...
2021年6月8日 · 舉一個例，相信你也曾聽說過血壓高人士宜吃西芹，這就是因為西芹含有豐富的鉀質，可調節體液平衡，有助降血壓。 她問︰「我很怕西芹的草青味，有另一種食物選擇嗎？ 我提議︰「你愛三文魚或深海魚嗎？ 奧米加三脂肪酸，可有助減低發炎及血液凝固，所以，有時候可在凍肉店買些三文魚柳煎來吃，或弄成三文魚碎伴飯也不錯，如你懶煮飯，可嘗試在超市買些罐頭三文魚做三文治或伴麵，也是不錯的懶人料理。 早上，不妨改吃希臘乳酪，當中也含有降血壓的鎂及鈣！ 希臘乳酪當中，也含有降血壓的鎂及鈣；而士多啤梨的抗氧化營養素，也對降血壓有正面幫助。 （iStock圖片） 我再補充︰「蔬果中，西蘭花、藍莓和士多啤梨中的抗氧化營養素，也對降血壓有正面幫助。 小食中，開心果的鉀質也有不少呢！
2023年5月6日 · 西芹助降血壓 對心血管有益. 西芹有降血壓的功效，因為它含有「苯酞」，能放鬆我們的血管平滑肌。 而西芹中的鉀對血管來說亦有放鬆效果。 西芹獨有芹菜素 助抗腫瘤生長. 最後，西芹當中的芹菜素，是芹菜中特有的化合物，具有抗發炎、抗氧化、有助抗腫瘤、促神經生長的功效。 西芹最佳食用方法：過度加熱或致癌變. 食用西芹方面，思思醫師建議把西芹打成汁，但不要把纖維濾走一起飲用，這樣可完完整整吸收西芹的營養，因為西芹加熱烹煮會破壞本身的酵素、維他命及礦物質。 另外，如過度加熱或翻煮，細菌會把硝酸鹽分解成有毒的亞硝酸鹽，可引致消化道的細胞癌變。 打成西芹汁，可完完整整吸收西芹的營養。 按下圖看哪3類人不宜食用西芹： 3類人不宜食用西芹： 1）消化纖維不良的人士，會有脹氣問題或增加便秘的機會。
- 柑橘類水果。包括西柚、橙子和檸檬，富含維他命、礦物質和植物化合物，可以通過降低高血壓等心臟病風險因素來幫助保持心臟健康。一項以101名日本女性為期5個月的研究表示，每天攝取檸檬汁、保持步行習慣，收縮壓會有顯著降低，研究人員將這種效果歸因於檸檬中的檸檬酸和類黃酮含量。
- 三文魚和其他脂肪魚。富含脂肪的魚如三文魚是Omega-3脂肪的上佳來源，對心臟有益處，這些脂肪可以通過減少炎症和降低血管收縮化合物（稱為氧脂素）的水平來幫助降低血壓水平。
- 君達菜。這種綠葉蔬菜，富含調節血壓的營養素，包括鉀和鎂。一杯（145克）熟君達菜可提供每日鉀和鎂攝取量的17%和30%。在高血壓患者中，飲食中鉀每增加0.6克，收縮壓降低1.0mmHg、舒張壓降低0.52mmHg，一杯145克君達菜已含有792毫克這種重要營養素，十分「抵食」。
- 南瓜籽。南瓜籽細粒的骰，但在營養方面卻很有用。它含控制血壓很重要的營養物質包括鎂、鉀和精氨酸，能放鬆血管和降低血壓。南瓜籽油也被證明是治療高血壓的強效天然藥物。
2024年2月15日 · 芹菜清香爽脆，不論中式唐芹還是西芹，均含大量礦物質、維他命、葉酸、纖維等營養，具降膽固醇、降血壓和治療關節炎等功效。 把它涼拌、爆炒、或是煲湯也十分適合，加進其他食材還能通血管、降血壓。 不過，煮芹菜時，你會把苦澀的葉子先去掉嗎？ 那樣就像把豐富的營養掉進垃圾桶，太浪費了！ 芹菜的葉比菜莖營養更豐富，卻常被棄掉，那實在太浪費了。 (Valentin Balan@Unsplash) 芹菜葉、莖哪個更高營養？ 烹調芹菜，一般會先將苦澀的葉子摘掉，只取其莖部。 其實遭人唾棄的芹菜葉大有益處。 有研究發現 ，芹菜葉中的胡蘿蔔素、維他命C、維他命B1、蛋白質、鈣質等含量都高於芹菜莖，其中個別營養成分更高出芹菜莖數以十倍，芹菜葉中含有抗氧防老的維他命E，更是芹菜莖中沒有的。
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2020年6月23日 · 得舒飲食（DASH Diet）是地中海飲食之外，另一種廣泛受到推崇的健康飲食方式，最初設計是針對高血壓或高血壓前期病人的飲食法，但許多實證研究指出，得舒飲食也可以應用在控制血糖、降低血脂、預防心血管疾病。
2023年11月13日 · 降血壓五物湯材料包括：番茄、洋蔥、西芹、馬蹄及紫菜. 高血壓有不同類型 須辨證論治. 何謂高血壓？ 註冊中醫師邱穎琳指高血壓是西醫病名，而在中醫治療上，高血壓還分不同證型，必須辨證論治，才可判斷患者所患的是哪一種。 上述提及的降壓五物湯，則具 清熱平肝、利水利尿的作用，故此適合高血壓屬肝陽上亢人士，肝陽上亢的症狀包括：頭暈頭痛、面色紅潤、口苦口乾、失眠等 ，由於肝陽上亢即是指肝氣升發功能過度，會導致頭痛、面部烘熱、情緒激動等情況，需要靠平肝來抑制肝氣。 請按圖睇「降血壓五物湯」湯料的功效： 若高血壓屬其他類型就要小心，尤其是氣陰兩虛的高血壓人士， 建議先找中醫諮詢，方好煲這個湯。 所謂「氣陰兩虛」，即是氣虛與陰虛， 症狀包括：疲倦乏力、氣短冒汗、面色蒼白、口乾咽燥、食欲不振、失眠多夢等。
