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2022年5月17日 · 隨著時代的演進，系統性的養雞技術使肉雞市場大開，而雞界的「混血兒」──地雞，也以高顏值、高肉質的姿態降臨於世，讓我們來一探其與眾不同的秘密。 日本三大地雞之一的「比內雞」。 ©PIXTA. 日本當前的雞肉市場中最罕見且珍貴的肉種莫過於「地雞」，僅佔總消費的量的百分之一，其地位可說是相當於牛肉市場的和牛。 依據日本農林規格（JAS）的規定，地雞除了要有50%以上的本土血統以外，飼育時間必須在75天以上（一般白肉雞通常是50天左右），而且長到20日以後，必須給予充足的空間活動（每平方公尺只能飼養十隻以內），以確保雞肉品質。 以下為大家介紹日本三大地雞與代表料理： 以名古屋交趾雞製作的愛知縣鄉土料理「水炊鍋（水炊き鍋）」。 ©PIXTA. 愛知｜名古屋交趾雞.
京都古稱「平安京」，從公元9世紀桓武天皇起，日本就建都在此，直到19世紀後期明治天皇遷都至東京，這一千多年的時間裡，京都一直都是日本重要的政治、經濟、文化中心，素有「千年古都」的美稱。然而想要熟門熟路穿梭在京都這座千年古都，其實一點都不困難！只要把握幾條主要幹道和了解 ...
有一家日本公司正以台灣技術，持續開發對環境友善的餐具。. 因為憐惜各種殘留纖維，走上開發的環保之路雖不輕鬆，取之自然、用於自然，回歸自然的信念有望落實。. 不讓中華圈的南北貨專美於前！. 結合日本古人生活智慧的日式乾貨. 購物 深度日本. 古人 ...
2017年4月13日 · 久々の#東印度カレー商会 #上々豚カレー 半ライス+半ナン🍛 の「ハーフ&ハーフ」が嬉しい😋¥900 （さらにミニラッシーと、手作りお惣菜取り放題‼ ） ゴツめの豚肉は、スプーンでほろほろ崩れるだけでなく、脂身もトロンとさっぱりの主役🍖 玉ねぎは一枚一枚甘く、中辛のルーに
2018年1月5日 · 以梅、竹兩種不同套餐為主要點餐模式的「とり田 (Toriden)」，雖然也可以單點水炊鍋，但由於這家店的前菜和雜炊也很精彩，因此建議大家點套餐，可以一併品嘗到福岡有名的肉味噌和芝麻鯖魚。. 水炊鍋主要是以雞高湯和雞肉丸子、雞腿肉和大白菜的滿滿鮮雞 ...
湯咖哩是一種湯狀的咖哩，為北海道著名的鄉土料理，其的靈感來自於東南亞的咖哩文化。 湯咖哩的特色是將咖哩與白飯分別盛載，基本上多為辛辣的口味，並可以依喜愛調整辣度。 而湯咖哩起源是來自札幌市一間名店「magic spice」，將藥膳湯與印度辛香料結合在1971年發展出藥膳咖哩，到1980年正式使用「湯咖哩」這個名字，2000年時湯咖哩已成為札幌市熱門的必吃美食。 滿滿素材的高完成度湯咖哩｜一文字咖哩店 (一文字カリー店) https://www.instagram.com/p/BcTpyt8FfJ4/?tagged=%E4%B8%80%E6%96%87%E5%AD%97%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%83%BC%E5%BA%97.
東京midtown區域裏雖然有不少可去的地方，但筆者還是建議你選擇逛一下那裏的購物中心——目的是可以站在拱廊街的“花園陽臺”上，好好近距離觀賞下都市內的櫻花絕景。. 在花園陽臺，從地下1層到地上4層之間匯集了日本、法國、意大利、印度、墨西哥 ...
