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- 整體來說，電磁爐是可直接加熱的鍋具，故效率較佳；電陶爐則是要先加熱面板，才可加熱鍋具，效率相對較低。 在加熱速度上，功率大的爐具表現較佳，以2,000瓦特型號為例，煲滾一升水約需4分鐘；功率較低的小型爐頭加熱速度相對較慢。 因此在選擇時，應注意爐具的功率。
www.consumer.org.hk/ws_chi/news/specials/2020/tips-electric-heaters.html
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待機功率. 電器待機也會耗能，這方面各款爐具的表現分別頗大，尤其是電磁爐。. 消費者在選購電磁爐時，還可以參考產品的能源效益標籤。. 機電署能源效益標籤計劃第三階段已涵蓋電磁爐，標籤分為五級，第一級表示能源效益最高，第五級則表示最低 ...
2024年1月1日 · 1. 電磁爐vs電陶爐分別. 購買電爐第一個最常見的問題是關於電磁爐及電陶爐的比較。 兩者的原理和應用均有些分別，一起看看！ 電磁爐原理及可用鍋具. IC（Induction Cooker， 或日本稱為IH）電磁爐是近來愈來愈多人購買的煮食爐種類。 其原理是利用磁場感應爐面上放置的特定鍋具，然後產生「渦流電流（Eddy Current）」 繼而產生熱力。 由於它使用傳導（induction）方式，電磁波亦只有在特定鍋具才會產生熱力，所以不會有誤觸燒傷的情況發生，但玻璃、 赤土陶器、鋁銅及一些無磁性的不銹鋼鍋具都不能使用。 廠商亦建議選用底部較平及厚的鍋具，以使熱能分佈更均勻，令食物的生熟程度更一致。 另外值得一提，電磁爐的傳熱效率亦十分高，可達90%，既不會浪費電力亦較不會令周遭環境升溫。
2017年3月21日 · 經過我們的介紹，對於電陶爐和電磁爐兩種電器的分別，相信大家已經有全面的了解。. 兩種電器既有相同之處，也有異同之處，大家可以先將自己的實際需求列出來，然後與兩種電器的特點進行比較，看看哪種爐更加適合自己。. 當然，也可以請教我們 ...
2022年8月4日 · 電磁爐 電陶爐分別：發熱原理. 先說說電磁爐和電陶爐在發熱原理上的分別。. 簡單來說，電磁爐 (Induction Cooker，又叫 IH 爐) 內設有線圈產生磁場，感應不銹鋼或可導磁的煮食工具後可在表面引發渦電流，產生熱力；而電陶爐 (Ceramic Cooker，又叫黑晶爐 ...
電磁爐與電陶爐的分別及比較 電磁爐的操作原理 電磁爐是利用磁場感應渦流加熱原理來發熱，簡單來說，即電流通過線圈產生磁場，使含有磁性材質的器皿變熱。
2021年12月31日 · 電磁爐或電陶爐是明火煮食外常用的烹調方法，到底電磁爐電陶爐兩者有何分別？ 電陶爐危險嗎？ 這次為大家解開電陶爐迷思，比較2種電爐。
2019年8月18日 · 電磁爐同電陶爐最大分別在於發熱方式有所不同。. 電磁爐通過磁場感應發熱，爐具內的線圈會產生磁場，磁場通過鐵磁體——亦即係含鐵鍋具時會產生感應而出現 「渦流電流」，從而產生熱能量。. 電磁爐比起明火煮食最大的好處是熱力直接傳至鍋具 ...
