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整體來說，電磁爐是可直接加熱的鍋具，故效率較佳；電陶爐則是要先加熱面板，才可加熱鍋具，效率相對較低。 在加熱速度上，功率大的爐具表現較佳，以2,000瓦特型號為例，煲滾一升水約需4分鐘；功率較低的小型爐頭加熱速度相對較慢。 因此在選擇時，應注意爐具的功率。 待機功率. 電器待機也會耗能，這方面各款爐具的表現分別頗大，尤其是電磁爐。 消費者在選購電磁爐時，還可以參考產品的能源效益標籤。 機電署能源效益標籤計劃第三階段已涵蓋電磁爐，標籤分為五級，第一級表示能源效益最高，第五級則表示最低。 測試發現不少獲標籤第五級型號的待機功率偏高，不使用時用戶應以獨立電源開關掣切斷電源。 火力控制. 在使用明火煮食的年代，可以用肉眼分辨大中細火。 電爐則要看電子屏上顯示的度數，來控制火力大小。
2023年7月24日 · 電陶爐原理. 簡單而言，電陶爐利用鎳鉻金屬發熱體並通過紅外線將熱能傳至鍋具，從而加熱食物。 加熱時爐頭表面會變紅，而且溫度非常高，因此要注意不要觸碰到爐頭表面。 電陶爐優點. 電陶爐可配合不同的鍋具使用，不論是陶瓷、玻璃、鋁壺，甚至砂鍋等都能夠使用。 由於電陶爐在使用過程中不產生火焰，使用時更加安全，有效減少火災風險。 而多數電陶爐都提供不同的火力段數控制，讓使用者能夠輕鬆控制調控所需的火力大小。 電陶爐缺點. 相對來說，比起電磁爐，電陶爐的加熱速度較慢。 而且，加熱時會散發熱力，容易導致周圍的環境溫度升高。 要注意的是爐面溫度相當高，用完後避免直接用手接觸表面，以免燙傷。 電陶爐的選購要點. 選擇電陶爐時，建議消費者需要考慮以下幾點：功率、價格、安全性、以及是否容易使用和清理。
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2021年12月31日 · 電陶爐推介1. NUTZEN NCB-28W 觸控式雙頭電陶爐. NUTZEN雙頭電陶爐 適用於各種鍋具，有9段火力控制。 黑晶玻璃面板的 電陶爐以 輕觸式控制，操作簡易，配備安全鎖功能防止小童啟動。
2024年1月1日 · 1. 電磁爐vs電陶爐分別. 購買電爐第一個最常見的問題是關於電磁爐及電陶爐的比較。 兩者的原理和應用均有些分別，一起看看！ 電磁爐原理及可用鍋具. IC（Induction Cooker， 或日本稱為IH）電磁爐是近來愈來愈多人購買的煮食爐種類。 其原理是利用磁場感應爐面上放置的特定鍋具，然後產生「渦流電流（Eddy Current）」 繼而產生熱力。 由於它使用傳導（induction）方式，電磁波亦只有在特定鍋具才會產生熱力，所以不會有誤觸燒傷的情況發生，但玻璃、 赤土陶器、鋁銅及一些無磁性的不銹鋼鍋具都不能使用。 廠商亦建議選用底部較平及厚的鍋具，以使熱能分佈更均勻，令食物的生熟程度更一致。 另外值得一提，電磁爐的傳熱效率亦十分高，可達90%，既不會浪費電力亦較不會令周遭環境升溫。
電陶爐又稱作黑晶爐，價格親民平實，使用上相較明火來說安全許多，重點是完全不挑鍋具，導熱均勻火力強大，一鍵就能輕鬆運轉！ 本篇文章提供 8款電陶爐 推薦挑選排名，整理出 規格、族群、效能等 相關資訊，不用辛苦爬文，看完這篇就足夠！ 若對商品有興趣，直接點入連結就能前往購物平台囉！ 黑晶爐/電陶爐推薦. 【飛利浦Philips】不挑鍋電陶爐 (HD4990) 【聲寶SAMPO】微電腦觸控不挑鍋黑晶電陶爐 (KM-ZA13P) 【東元TECO】不挑鍋黑晶電陶爐 (XYFYJ700) 【飛利浦Philips】不挑鍋電陶爐 (HD4998) 【松木MATRIC】Easy Cook便捷電陶爐 (MG-HH1210) 【白朗BAIRAN】微電腦觸控式電陶爐 (FBTI-E02)
