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2024年4月15日 · 食物中毒｜香港01. 教煮. 4 小時前. 精選 ★. 食物安全｜4歲童吃溏心蛋喪命！ 疑因蛋白未熟？ 專家3招煮蛋防染菌. 7. 教煮. 2024-04-19. 精選 ★. 食物中毒丨台灣食安頻出事！ 發酵食物最易受污染 醫教加3物防變質. 5. 健康Easy. 2024-04-17. 精選 ★. 食物中毒｜如何防範米酵菌酸？ 一文了解限制菌體生長抑制毒素方法. 2. 社會新聞. 2024-04-15. 七旬漢雲南買牛肝菌煮食後中毒 衞生署揭包裝內摻雜一半毒菇菌. 14. 教煮. 2024-04-14. 精選 ★. 食物中毒高峰期快到！ 醫揭保存食物10大原則 冬菇現1情況要快掉! 7. 健康Easy. 2024-04-13. 精選 ★. 食物中毒｜錯誤保存愈吃愈傷身？
4 天前 · 衞生署衞生防護中心今日（9日）公布一宗食物中毒個案，10名食客在上周五（3日）光顧土瓜灣細龜新派私房菜館後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵，糞便樣本經化驗後，證實對沙門氏菌呈陽性反應，他們曾吃糖心蛋、海蜇、龍蝦、蝦、珊瑚蚌、芥蘭及 ...
2024年4月15日 · 港聞. 社會新聞. 七旬漢雲南買牛肝菌煮食後中毒 衞生署揭包裝內摻雜一半毒菇菌. 撰文：郭梓謙. 出版： 2024-04-15 22:35 更新：2024-04-15 22:36. 衞生署衞生防護中心今日（15日）公佈，正調查一宗懷疑進食牛肝菌後食物中毒的個案，個案涉及一名76歲男病人，他於月初烹煮和進食購自內地雲南沒有商標的包裝牛肝菌後食物中毒，並在同日到東區醫院急症室求醫，經治理後已出院。 中心發現該包牛肝菌摻雜超過一半不可食用／帶毒性的菇類品種。 衞生防護中心今晚（15日）公佈，一名76歲男病人於月初烹煮和進食購自內地雲南沒有商標的包裝牛肝菌後食物中毒。 （資料圖片） 病人去年底到麗江旅遊在四方街店舖購入毒菇包.
2024年4月23日 · 食物中毒｜4歲男童吃溏心蛋後病亡 醫生揭奪命關鍵原因！ 撰文：浩賢. 出版： 2024-04-23 18:15 更新：2024-04-24 12:04. 即使是再常見的食物，一旦處理不當亦有可能為食用者帶來生命危險！ 近日，內地就有一名4歲男童，在進食雞蛋後突然病逝，醫生追查原因，發現原來是奶奶的一時疏忽才導致了這宗悲劇。 綜合內媒報道，男童的父母由於工作忙碌，便將照顧孩子的責任交託在奶奶身上。 有一次奶奶偶然發現，孫子喜歡吃蛋黃還未熟透的溏心蛋，於是將家中的一籃雞蛋，全部煮成了糖心蛋供孫子吃。 而食不完的就放進雪櫃，分幾天吃。 豈料，幾天過去後男童突然出現暈厥、身體虛弱等症狀，嚇得奶奶馬上將男童送院搶救，可惜為時已晚，最後仍宣告不治。
2024年4月19日 · 食物中毒丨台灣食安頻出事！. 發酵食物最易受污染 醫教加3物防變質. 撰文：健康醫療網. 出版： 2024-04-19 17:02 更新：2024-04-19 17:02. 從小林製藥軟毛青黴酸、寶林茶室驗出邦克列酸（米酵菌酸），到王品集團諾羅病毒，近期食安問題爆不停。. 台灣 ...
2024年5月6日 · 秀茂坪寶達街市買海螺、花螺 31歲男疑食後中毒 暈眩及四肢僵硬. 撰文：鄧宇詩. 出版： 2024-05-06 18:18 更新：2024-05-06 18:18. 6. 衞生署衞生防護中心今日（6日）表示，正調查一宗懷疑神經性貝類毒素中毒個案，一名31歲男士食用購自秀茂坪寶達街市一海鮮檔 ...
2024年4月29日 · 台北市信義區百貨餐廳寶林茶室食物中毒案造成死亡個案，死者都檢出罕見毒素「邦克列酸」，震驚全台輿論。 事發當時已造成2死，另有4名重症持續進行血漿置換術治療，其中1人已完成換肝，但不幸的是，另外3名還未換肝的患者，有1名使用人工心肺（又稱葉克膜）的患者在本月27日死亡，29日再確定新增1名重症患者死亡。 綜合台媒報道，「寶林茶室信義A13店專案」個案通報監測28日截止，累計接獲通報35宗，仍有3名重症患者在加護病房。 台衛生福利部次長王必勝29日上午接受媒體聯訪時表示，這名個案主要是因為出現感染問題，加上器官衰竭，家屬最後決定放棄急救；目前「寶林茶室信義A13店專案」重症個案，1人已完成換肝手術，還有1人仍在加護病房救治。
