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  1. 飲食課程 相關
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  1. 健康飲食課程 2020-2021 年度 2020-21 線上營養資訊群組 表格下載(額滿) 立即下載報名表 立即報名 如欲查詢其他課程/活動, 歡迎致電 2172 0727 2020-21 網上營養及運動課程 表格下載(額滿 ...

  2. 飲食服務行政管理 - 課程 - HKBU-SCE

    www.sce.hkbu.edu.hk/tc/programme/administrative-management...

    飲食 服務行政管理 分享 Facebook Twitter 電郵 網上報名 顯示全部 收起全部 課程內容 在競爭激烈的飲食市場中,服務質素是食肆成敗的關鍵。優質服務不單可以維繫現有客戶,更有助贏取新顧客。此科目適合食肆各級人員修讀,學習客戶 ...

  3. 烹飪班,甜品班, 生蠔班,品酒班,咖啡拉花班 開飯生活為一站式網上搜尋平台,為你提供酒類、飲食課程、季節食品、食品 ...

  4. 餐飲營運文憑(QF 級別 3)課程 - VTC入學網頁

    www.vtc.edu.hk/admission/tc/programme/ht113250-diploma-in...

    凡廚務及餐飲課程的學員,均須修讀食物衞生及安全單元。倘若取得合格成績,學員可獲發衞生督導員證書。該證書獲香港食物環境衞生署認可。 成功完成兩小時的「波爾多葡萄酒入門」課程之餐飲營運文憑(QF級別3)畢業學員可獲法國波爾多葡萄酒行業協會(CIVB)頒發之 ...

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    • 課程目標及特點
    • 升學前景

    若想得知更多課程資訊及活動消息,可瀏覽 HKU SPACE HPSHCC Food and Nutrition Facebook。 因應食物及營養學於近年蓬勃發展與普及化,社會大眾對食物與健康之間的關係的認知要求亦大大提高。食品工業是世界上最大的行業之一,市場對具有營養學及食物管理資格的專業人士因而需求甚殷,以滿足生產健康、安全、方便和美味食品的消費需求。營養及食品管理高級文憑課程為學生繼續升學與投身食物和營養行業作準備。同學可選擇修讀以下一個主題,進一步增強對該主題相關範疇的認識: 1. 食物及營養科學 2. 食物科學及食品安全

    涵蓋基礎理科科目如生物學、化學、生物化學及生理學等,讓同學更全面學習食物及營養學,為日後升讀本地及海外大學相關學士學位課程作好準備;
    專業的講師具豐富教學經驗,部份專修科目由資深學者、註冊營養師及食物行業的專業人士任教;
    課程理論與實踐並重,除了教授有關專業知識,更提供設備完善的食物及營養學實驗室,讓同學實踐書本所學;
    每位同學於最後學年均會進行一項食物及營養學相關的研究項目;

    本地大學開辦的課程

    畢業生可升讀由本地大學(包括香港大學)開辦的食品及營養科學、營養學、社區健康、生物化學、食品安全及科技、生物工程、運動科學、化學、生命科學、老年學、健康教育、生物學及生物科技等相關的學士學位課程。 以下為本課程畢業生/ 學生曾獲取錄的八大教資會資助學位課程*︰ 1. 香港大學 護理學學士 理學士 理學士(資訊管理) 理學士(主修食品及營養科學) 2. 香港中文大學 護理學士 生物化學理學士 社區健康理學士 理學士(運動科學與健康教育) 自然科學理學士 公共衞生理學士 3. 香港科技大學 理學士 - 生物科技 4. 香港城市大學 文學士(英語語言) 工學士(生物工程) 理學士(應用生物學) 理學士(生物醫學) 理學士(環境科學與管理) 5. 香港理工大學 應用老年學及服務管理(榮譽)文學士 食品科技與食物安全(榮譽)理學士 應用生物兼生物科技(榮譽)理學士 6. 香港浸會大學 應用生物學理學士(榮譽)- 生物技術專修 *以上列表只提供部分升學例子以作參考。

    海外大學開辦的課程

    畢業生亦可升讀以下由海外大學開辦的食品及營養科學、營養學、社區健康、生物化學、食品安全及科技、生物工程、運動科學、化學、生命科學、老年學、健康教育、生物學及生物科技等相關的學士學位課程︰ 1. 由英國 Ulster University 與香港大學專業進修學院於本港合辦的兩年兼讀制食物及營養學榮譽理學士^; 2. 全日制,最後學年,英國 Ulster University, BSc (Hons) Human Nutrition / BSc (Hons) Food and Nutrition; 3. 全日制,最後學年,英國 Coventry University, BSc (Hons) Food and Nutrition; 4. 全日制,最後學年,英國 Oxford Brookes University, BSc (Hons) Nutrition; 5. 全日制,最後學年,英國 Sheffield Hallam University, BSc (Hons) Food and Nutrition; 6. 全日制,英國 University of Westminster, BSc (...

  5. 餐飲與活動管理文憑(QF 級別 3)課程 - VTC入學網頁

    www.vtc.edu.hk/admission/tc/programme/ht113240-diploma-in...

    課程名稱有待於 2021 年確定。 課程以中文授課並輔以英語詞彙。 學生或須於其他 VTC 院校上課。VTC 可因應情況取消任何課程、修正課程內容或更改開辦課程的院校/分校/上課地點。 學員在受訓期間,必須符合食物處理人員的健康水平,並須於入學前接受一次自費的 ...

  6. PSCFOOD 基礎食物衛生經理課程 | 香港公開大學

    www.ouhk.edu.hk/wcsprd/Satellite?pagename=OUHK/tcSchSing2014&c=C...

    課程內容 食物衛生與安全及如何防止食物中毒之基本概念; 「食物控制及監管」條例下之發牌制度及衛生督察的角色; 如何控制食店內之微生物、化學和物理性感染; 飲食從業員的個人衛生、食店用具的清潔技巧;

  7. 工會聯合會業餘進修中心

    www.hkftustsc.org/erb

    課程內容: 行業簡介 嬰幼兒生理及心理發展 手抱 清潔及日常護理技巧 餵食技巧 飲食營養認識 家居安全及急救常識 個人素養及求職技巧。 入讀資格: 中小學程度,能閱讀一般中文;具良好理解能力;及須為法例(幼兒服務條例15A條)規定的可擔任幼兒托管人之人士;須通 ...

  8. 食物環境衞生署推行「衞生經理及衞生督導員計劃」,規定每間大型食店∕食物工場及製造高風險食物的食店∕食物工場必須派出職員修讀由認可院校舉辦的正規食物衞生訓練課程,然後再為廠內其他前線員工提供基本食物衞生培訓。所有大型食店或食物工場及製造高風險食物的 ...

  9. 半日/晚間制課程 - HKCTU

    www.hkctu.com/zh-hk/erb_half_night.html?page=1

    課程 名稱 搜尋! 就業掛鉤課程 新技能提升課程 ERB 課程報名及查詢 導師簡介 中心簡介 3758 5454 2740 9109 [email protected] CTU進修Guide 9888 0406 ...

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