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2020年12月16日 · 最近疑因生意不景，傳出有人四出搵人「頂手」（轉讓）。. 今年11月中旬，立法會議員葛珮帆踢爆一間名為「黃廠」（Yellow factory）的店舖公然煽暴 ...
2012年5月26日 · 參茸舖擺開來的花旗參，都叫「泡參」，「泡」的意思是完整、外形靚，「泡參」是參茸行業形容花旗參的專有名詞。 「泡參」中甚麼「頂大」、「特大」、「二號」、「三號」、「四號」、「長泡」、「圓泡」、「長枝」、「大尾」、「小尾」、「花皮」、「剪口」等等，消費者若不懂品種，就乾脆跟售貨員說：「給我經濟抵食的正宗美國花旗參，不要太大枝的。 」價錢大約600-800元一斤。 比較三地花旗參. 比較美國、加拿大及中國的種植花旗參，消費者不難掌握其要訣。 美國花旗參的重點放在野生參，因而不太注重種植參，故種植參只是其副產品，個子較小，紋理明顯橫向環紋，因為風乾，參之密度較大，切片易碎裂，味道很濃，即使把參打粉，也有濃厚的參香。
2016年9月13日 · 」通常前店主將生意頂讓，大多數原因是覺得生意難做，為求脫手。 Norris指，自己會考慮前店主的失敗原因，再針對問題解決，以他的上一手為例，Norris認為是過分依賴熟客，所以他在接手茶餐廳後積極開拓新客源。 現時，茶餐廳每個月可賺不多於兩萬元，不過每年租金升幅達6%至7%，Norris坦言，若租金繼續上升，或會考慮結束茶餐廳，再投資其他生意。 讀文匯報PDF版面.
2015年6月5日 · 有見及此，近月陸續出現飲食集團吸納舖位自用或收租對沖，涵蓋大至婚宴公司，小至連鎖麵包店。 市場人士指，租金高企不下，具實力的飲食集團 ...
2019年10月28日 · 受內外因素綜合影響，本港市民消費意慾下降，各行各業的生意大受影響，導致商舖放頂租個案持續上升。 資料圖片 本月首三周錄145宗 餐飲業佔逾 ...
2002年8月9日 · 【本報訊】（記者 施立偉）據了解，敦煌酒樓結業後所空置的十一間店舖，絕大部分已經由飲食業「頂手」經營，部分酒樓更是由外資經營，待一 ...
2011年11月23日 · 他親歷了粵菜在上海20多年最猛烈的風雲變幻，更親歷了30省餐飲企業圍攻粵菜的慘烈大戰。 他就是中國香港（地區）商會名譽會長、香港天天漁港 ...
