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2024年3月28日 · 新聞撮要. 電子支付成旅客攔路虎. 隨新冠疫情結束，內地出入境復常，電子支付卻成為初來中國旅行工作的遊客的第一道門檻，不少人在內地使用電子支付時感到困擾。 由於結算系統不同，加上支付平台普遍要求身分認證及連結內地銀行卡，甚至有規定須使用內地手機號碼，而境外漫遊網絡有時亦會影響支付成功率及速度。 上述種種原因，導致電子支付成為外地人來華旅遊的攔路虎。
2023年11月8日 · 加拿大餐廳協會首席執行官賀金森 (Kelly Higginson)表示，餐飲服務業的破產率按年比上升55%，其中一個最大致因是疫情後很難讓人們回到餐館，「我看到最大增長是外賣和送餐增加，疫情前外賣只佔餐館營業額的10%，現在佔到了30%。 賀金森還表示，經營一間餐館的幾乎所有方面都在漲價，包括食材成本、設施成本、租金以及勞動力成本。 今年8月食品雜貨價格按年比上漲了6.9%，雖然低於7月的8.5%，但是仍然大大高於7月的整體通脹率3.3%。 多倫多市中心Uncle Tony餐館老闆Siva Sathasivam表示，由於食品和租金價格漲上天，他很難把菜單降下來，為了降低經營成本，他在過去幾年不得不裁減了一半員工。
2018年10月11日 · 香港餐飲聯業協會會長黃家和. 邁阿密大學研究副教授、鯊魚研究及保育項目總監哈默施拉格（Neil Hammerschlag） 魚翅行商會主席何兆齊. 醫生郭詠觀. 【明報專訊】「食翅」爭議由來已久，中國傳統認為魚翅為名貴補品，在婚宴等重要場合為必備菜式，亦有販賣魚翅的商戶認為並非所有鯊魚均瀕危，沒有必要一刀切禁絕「食翅」。 另一邊廂，有學者發表研究指捕鯊問題嚴重，威脅生態，倡議停售魚翅。 事件背景. 本港透過實施《保護瀕危動植物物種條例》 (《條例》)履行《瀕危野生動植物種國際貿易公約》 (《公約》)的規定。 截至2018年7月，《條例》列明8種鯊魚的進出口須附有有效的《公約》許可證。
2021年8月8日 · Purearth在本港經營環保餐具銷售10多年，業務以出口為主，該公司負責人韓瑞源表示，遲來的規管是好事，希望藉此打開本地市場，但他指非塑膠即棄餐具如碗及杯，由於沒有防水塗層，無法盛載湯和飲品，故認為在規管初期，應暫時容許使用可防水的可生物降解餐具，「因為已經向前行了一步，減用好多膠」。 環保署表示，近年市場上出現不少標榜可降解或可生物降解的「替代塑膠」產品，但未有充足資料證明這些產品在海洋環境中能於合理時間內完全生物降解，對於解決海洋污染及減少堆填區負擔並無實質幫助。 該署稱，首階段即棄餐具管制預計2025年實施，相信隨着技術發展和環球市場需求，屆時市場上各類即棄膠餐具將有更多經濟實用而環保的替代品供選擇，政府會與業界及供應商緊密溝通，讓業界掌握市場所提供的不同選擇。 (城市保育)
2024年1月24日 · 餐飲業界呼籲市府及省府改變政策及規章制度，包括商業審批、統一酒類法律，以及成本補償和救濟計劃。 托斯特森指，一個顯而易見且可以解決的問題是僱主健康稅 (employers health tax)，餐飲業界正在呼籲省府將繳稅門檻從50萬元改為100萬元。 他指最低工資的變化也在討論中，「我們今年需要就最低工資進行一些討論，因為它總是與通脹相關，去年薪資水平上調了6.9%，那麼今年又如何計算？ 誰知道通脹會是多少？ 托斯滕森也指出，酒類許可證罰款是政府可調整以幫助企業的另一個領域，「卑詩省有一個名為『未成年人代理人』的計劃 (Minors as Agents Program)，若商戶服務了未成年人，可被處以7500元罰款，但在大多數情況下這都是無心的錯誤。
2021年8月8日 · 【明報專訊】政府擬禁即棄膠餐具，最快2025年推行首階段規管，飲食業界擔心規管範圍太廣，到時無替代餐具可用，要求政府彈性處理，容許繼續使用標榜可降解的塑膠餐具。 有本地科研公司透過重組植物纖維排列，成功研發出複合物料，做到防水效果，可在盛載食物或飲品下以高溫蒸、煮、「叮」、焗，使用後更可當作廚餘處理，轉廢為能。 公司負責人稱其生產的「無膠」環保餐具已取專利，價格與「有膠」的可降解餐具相若，最快今年10月在內地大量生產，料售價會下降，更具競爭力。 明報記者 馬耀森. 位於科學園的寰科創新有限公司 (Ecoinno)，其首席執行官陳大仁受訪時表示，該公司計劃在東莞設廠研發及生產，面積達15.7萬平方呎，最快今年10月投產，初期每日可製20萬件，之後陸續增產至每日150萬至200萬件。
2023年11月24日 · 一份針對卑詩居民在食物上支出的最新調查顯示，Z 世代在餐飲外賣應用程式和外出用餐上花費最多，而在購買雜貨和在家做飯上花費最少。 這一結果或許對很多人來說，並不感覺奇怪。 發布報告的Vancity指，與Z時代相反的另一端是所謂的「兩次世界大戰期間出生的一代」，即年齡在76 歲至 93 歲之間的人，與其他任何一代相比，他們在家吃飯的次數最多。 這些數據都是基於銀行追蹤的信用卡使用情況得來的。 Vancity 首席會員服務官 Dave Perri 表示：「這份報告讓我們深入了解了 Vancity 會員及其不斷變化的需求。 面對不斷上升的財務壓力，例如食品價格大幅上漲，我們希望確保我們的會員無論是在信用管理，還是膳食預算方面都得到支持。 報告顯示，年齡愈長的人在食品雜貨和留在家裏吃飯的花費愈多。
