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- 在麵包機內鍋依次序放入高筋麵粉-->黑糖-->鹽--> 肉桂 粉-->水 葡萄 乾和酵母分別放入堅果容器和酵母容器裡 按麵包麵團功能 (約1小時),8分鐘後投入冰奶油 約1小時過去,已攪拌及第一次發酵完成 (按機種不同克成時間會略有差別) 取出,把麵團排氣,滾圓,平均分成8等份,蓋上乾淨的布或毛巾讓麵團休息10 - 15分鐘
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