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2020年12月15日 · 2020年12月15日星期二. 消委會．口罩｜10款總評分最高口罩一覽 5款BFE、PFE、含菌量全獲滿分【附消委會報告下載連結】 (15:28) 圖2之1 - 消委會測試30款口罩，其中10款總評獲最高分的口罩一覽。 （消委會圖片／明報製圖） 消委會測試30款口罩，其中29款樣本的平均過濾效能均達95%或以上，整體表現滿意。 10款口罩總評分獲得最高評分5分，當中5款在細菌過濾效率（BFE）、顆粒過濾效率（PFE），以及含菌量測試中全獲5分滿分。 10款總評分最高的口罩： （產品／每個平均零售價／聲稱來源地／BFE評分／PFE評分／含菌量評分／總評分） - AMAG Premium Quality 3 Layers Medical Masks／$2.2／香港／5／4.5／4.5／5.
2021年10月11日 · 【明報專訊】糖尿病是最常見的慢性病之一，估計全世界有4億多人患有不同類型和不同程度的糖尿病，部分嚴重糖尿病人每日需要「篤手指」數次以檢測血糖。 有初創企業用8年和7000萬元，研發一款無創驗血糖機。 若順利的話，這產品將於明年底取得所需的醫療器械認證，有助嚴重糖尿病人減少皮肉之苦。 明報記者 薛偉傑、攝影 林靄怡. 舒糖訊息科技（Glutrac）創辦人何耀威表示，已故的母親是嚴重糖尿病人，當年每日要刺手指驗血糖幾次，苦不堪言。 因此，他搜尋無創檢測血糖方法，發現外國有研究文獻提出，可以同時用多種波長紅外線和可見光照射皮膚下微絲血管，反射信號經過適當演算法處理，可計算出被檢測者的血糖值。 這種技術方案可以避免刺穿皮膚取血，也毋須試紙等消耗品。 免刺穿皮膚取血 毋須試紙等消耗品.
2023年10月11日 · 衛生防護中心轄下聯合科學委員會今（11日）午開會討論引入新一代XBB新冠疫苗，在檢視兩款針對XBB.1.5變異病毒株研發的mRNA疫苗數據後，科委會認為若本港能獲得供應，可選用XBB疫苗，並作為藥廠建議適用年齡層的首選（preferred）疫苗選項；若XBB疫苗於本地供應有限，則應優先安排最高重症風險者，如院舍長者接種。
2022年1月17日 · 墨魚丸是不少港人喜愛的食材，消費者委員會（消委會）測試市面上5類共60款預先包裝及散裝肉丸樣本，包括10款墨魚丸。 消委會進行基因測試發現，10款墨魚丸中只有3款屬100%墨魚基因，其餘均含有魷魚基因，比例由最低55%至100%，反映樣本屬魷魚丸而非墨魚丸。 其中「真地道無添加墨魚丸」檢出的全是魷魚基因，沒有任何墨魚基因。 另外，有3款預先包裝墨魚丸在成分表中標明含魚肉、豬肉或豬脂肪。 [六成半牛丸含豬、雞基因 龍蝦丸無龍蝦 七成半肉丸高鈉【附名單】]. 7款墨魚丸含魷魚基因 （店舖名稱及樣本描述／大約零售價 (店舖展示)／基因測試結果／基因測試結果評分／總評） 非預先包裝. 權記潮麵館 - 淨生墨魚丸／半斤$64／墨魚：45%、魷魚：55%／3.5／4.
2024年3月25日 · 陳浩雲現於港大攻讀藥物輸送哲學博士課程，正研究一款吸入式納米藥物。 他稱，傳統的口服或注射式藥物會先「走勻全身」，以上呼吸道疾病為例，「真的去到肺部的（藥物）數量很有限」，難以達至標靶或精準治療的效果；若病人服用吸入式納米藥物，便能「直接將藥物吸入肺部」。 不過他說，納米體積「很小、很輕」，容易在吸入後馬上呼出，所以正研究如何將大量納米粒子黏在一起，「變成適合吸入肺部的大小」，抵達肺部後再自行分解，有望改善治療肺癌、新冠病毒的成效，他亦盼望推展至應用於其他呼吸道疾病，以至腦部疾病。 冀應用擴至腦疾. 談及對醫藥的興趣，陳浩雲說是始於年少時一次治療暗瘡的經歷。 他憶述，升中後不久，曾因滿臉暗瘡求醫，當時醫生曾笑言，服藥後3年內不會再生暗瘡，否則可向他索償，豈料「真的3年之後才再生第一粒暗瘡」。
2022年1月1日 · 麥當勞繼去年4月「疫市」加價後，下周一(1月3日)凌晨4時起麥當勞及McCafé主要產品將加價1元，包括原價11元魚柳飽、25元6件麥樂雞餐、14元醒神超值選麥芝蛋飽餐等全部加1元，產品平均加幅約2%。對於相隔不足一年又加價，麥當勞解釋是因為疫情影響貨運成本飆升及食材通脹雙重壓力，並由1月3日起 ...
2021年2月14日 · 香港科學館用玫瑰花實測多種保持鮮花長開的方法，結果發現在水中加入漂白水和糖，或加入白醋和糖，鮮花保鮮的效果最佳，有助延長鮮花壽命，效果可媲美鮮花保鮮劑。
