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蘋果金寶是英式甜品，可用蘋果/桃/李子/雜莓做基底，有香脆的金寶(牛油+麵粉+糖混合物)鋪面，配上香滑的雲喱拿雪糕，加杯茶做下午茶的確滋味。做法及餡料與肉桂蘋果批相似，亦可參考此食譜添加批底的部分。
2642. 讚好 收藏. 好多朋友仔都以為做Apple Crumble係好複雜，其實 可以有好簡單嘅方法! Chef Meow 今次同大家分享一個用最簡單而又可以火速焗出最靚嘅蘋果金寶! Chef Meow喜歡喺蘋果肉中加一些甜核桃，令層次更豐富，香軟甜甜、帶有肉桂味的蘋果肉中帶有脆脆的合桃肉粒，再配上喜歡的雪糕，一次過品嚐甜中帶酸、軟中帶脆、温熱中帶點冰凍的多重口感， 確實令人回味無窮! 食材 （3-4人） 1小時內. 蘋果 4個. 低筋麵粉 2量杯. 糖霜 1.5量杯. 牛油 150g. 甜核桃 ( 選擇性 ) 80g. 荔枝酒或白酒 2湯匙. 肉桂粉 半湯匙 (可自行加減) 1 把蘋果去皮切粒備用，用少許牛油起鑊， 加入蘋果炒香.
【簡易甜品】蘋果金寶 Apple crumble：蘋果金寶係一款好易整嘅傳統英式甜品，有時發現蘋果放太耐太熟，用佢嚟整蘋果金寶就最好不過，而且外脆內軟兼暖笠笠，係至適合冬天嘅甜品！
1. 青蘋果切片或塊，用少少水加糖煮, 放入烤皿. 2. 砂糖、低筋麵粉、肉桂粉放入一大碗中混和. 3. 大碗中再放入切或剪成小塊的冰奶油！ 4. 用手指將奶油捏扁，與粉類搓成碎屑狀，這個步驟要盡量快，避免手指的溫度將奶油融化. 5. 將做好的奶酥鋪在蘋果上，放入烤箱180度烤25分鐘，烤到奶酥金黃即可. 甜品. 烤焗. 西式. 生果. 二人世界. 焗爐. 光波爐. | Apple Crumble蘋果金寶 by MicMan | 靚太食譜天書.
6. 1964. 讚好 收藏. 好多食譜都會話蘋果金寶要用青蘋果，但今次試試用紅蘋果，覺得一樣咁好味！ 今次食譜係改良版，超級好味，鍾意食蘋果甜品的朋友要試試！ 食材 （1-2人） 1小時內. 麵粉 300克. 鹽 少許. 糖 150克. 無鹽牛油 200克, 放室溫下. 蘋果 450克. 糖 30克. 麵粉 1湯匙. 肉桂 少計. 1 預熱焗爐至 180c. 2 蘋果去皮, 去芯, 切成約1厘米，放在個大碗裡，灑上30克糖、1湯匙麵粉和肉桂粉。 小心不要壓爛蘋果. 3 將300克麵粉和150克糖放在另一個大碗裡拌勻，直到變成crumble狀. 4 將蘋果平鋪在烤盤底部，然後將crumble鋪在上面. 5 放入焗爐中焗40-45分鐘，直到crumble呈金黃色便成. TIPS.
【香脆蘋果金寶 Apple Crumble】 簡易甜品 外脆內軟 香甜焦糖蘋果 - YouTube. Missta愛。 下廚. 15.9K subscribers. Subscribed. 77. 7.8K views 2 years ago #AppleCrumble #ComfortFood #蘋果金寶. ...more. 每次回娘家都會收到一堆水果，今日家...
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- Missta愛。下廚
2014年12月13日 · Watch on. 紅蘋果 2pcs red apple. 檸檬皮 1/2pcs lemon peel. 玉桂粉 1/4 tsp grounded cinnamon. 糖 15g sugar. 無鹽牛油 10g unsalted butter. 無鹽牛油 20g unsalted butter. 麵粉 30g all purpose flour. 糖 3 tsp sugar. 鹽 1/8 tsp salt. 玉桂粉 1/4 tsp grounded cinnamon. 合桃 6pcs walnut. 糖霜 少量 icing sugar. 如果講熱食的西式甜品. 除左心太軟最受歡迎一定係呢個. 就係apple crumble. 而且呢個仲一定會成功添.
