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洗碗工場是近年在香港興起的行業，專門為食肆提供洗碗服務。 他們通常會派車隊到食肆收集骯髒的餐具，運到洗碗工場，用洗碗機清潔過後，再送回食肆。 開業初期，陳鈞浩拿著自己設計的宣傳單張，在街上逐家餐廳宣傳，游說餐廳老闆使用他的服務。 他亦同時擔任洗碗機操作員和送貨司機，整盤生意的初期，全是他一個人的solo。...
2023年8月4日 · 洗碗是每天的日常動作，但你真的做對了嗎？ 每天煮飯炒菜後，油膩膩的鍋碗瓢盆到底要怎麼 清洗 才能乾淨又衛生？ 醫師黃軒在臉書粉絲專頁 上分享清洗餐具碗盤的小撇步，推翻了許多人的洗碗習慣，包括：碗盤不要長時間浸泡、洗碗不一定要用洗碗精等，也分享6個天然的「清潔好物」，不靠洗碗精也能洗碗，更天然又安全！ 別太依賴洗碗精！ 地雷成分易殘留吃下肚....
2024年2月2日 · 每天用來洗鍋碗瓢盆的洗碗精，或是洗蔬果專用的洗潔劑，都屬於「食品用洗潔劑」，這些食品用洗潔劑種類繁多，有些標榜有機、無毒，真的有比較好嗎？ 購買食品用洗潔劑時又應該該怎麼挑選呢？ 食品藥物管理署（下稱食藥署）邀請長榮大學 食品安全 衛生與檢驗學士學位學程許淑真副教授來說明使用及選購食品用洗潔劑的正確觀念。 「天然」、「有機」洗潔劑最好？ 其實是迷思！...
2021年5月10日 · 步驟一：先取適量小蘇打粉丟入水中溶解. 步驟二：將蔬菜浸泡於小蘇打水中約10~15秒後拿起. 步驟三：用清水沖洗乾淨....
2024年3月25日 · 消費者在購買洗碗精，或蔬果專用洗潔劑時可注意到，有些市面產品會特別標榜有機、無毒，但真的有比較好嗎？ 長榮大學食品安全衛生與檢驗學士學位學程副教授許淑真直言，食品用洗潔劑主要功能是清除表面髒汙，而非供於食用，且內含界面活性劑 ...
2024年1月31日 · 每天用來洗鍋碗瓢盆的洗碗精，或是洗蔬果專用的洗潔劑，都屬於「食品用洗潔劑」，這些食品用洗潔劑種類繁多，有些標榜有機、 無毒 ，真的有比較好嗎？ 購買食品用洗潔劑時又應該該怎麼挑選呢？ 食品藥物管理署（下稱食藥署）邀請長榮大學食品安全衛生與檢驗學士學位學程許淑真副教授來說明使用及選購食品用洗潔劑的正確觀念。 天然、有機洗潔劑一定最好？...
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