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1. www.youtube.com › watch★ 海南雞飯辣椒醬 簡單做法 ★ | Chilli Sauce for Hainanese ...

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   2018年1月18日 · 張媽媽【辣椒醬】，最適合配雞，無油酸微微，很開胃健康！請Like我的Video和訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。MamaCheung's ...

   • 影片時長: 2 分鐘
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   • 作者: 張媽媽廚房Mama Cheung

2. blog.icook.tw › posts › 75077新加坡海南雞飯必學做法，軟嫩雞肉、香飯怎麼做？ - 愛料理生活 ...

   blog.icook.tw › posts › 75077

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   2015年4月27日 · 提到馬來西亞與新加坡就不得不說到「海南雞飯」這道料理，起源於海南島文昌，又稱為「文昌雞飯」。沿用當地出產的文昌鷄的白斬雞做法，再配上利用雞油和雞湯所烹煮的米飯。20世紀初期，隨著移民潮，這個菜式傳至東南亞等地。現在來看看這道料理要怎麼製作吧！

3. www.linji-hainanesechicken.com林記海南雞 | 海南雞 | Taiwan, 台北海南雞

   www.linji-hainanesechicken.com

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   新店民權店｜ 231新北市新店區民權路44-1號 ｜ 02-2913-0000｜ OPEN 11：00 - 21：00. 林口三井店 ｜ 準備中 敬請期待. 林記海南雞精選產地溫體雞肉每日新鮮配送，特製烹飪薑黃風味去骨雞腿肉部位，與薑黃飯、雞油飯二選一，佐：青蔥醬、辣椒醬、老抽醬三種醬汁 ...

4. www.unileverfoodsolutions.tw › chef-inspiration › chef-course想做出道地海南雞飯？省時有效率的海南雞飯作法秘訣告訴你！ ...

   www.unileverfoodsolutions.tw › chef-inspiration › chef-course

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   道地的海南雞飯，講究的是鮮嫩滑彈的雞肉，搭配爽口醬料、香噴噴的雞汁飯、以及清香的鮮雞湯，但傳統作法費時費工；本篇提供海南雞飯的高效專業作法，以及3種特色醬汁增加新鮮感及層次：1. 綿密的金桔辣椒醬，採用金桔汁、康寶濃縮蕃茄、辣椒等材料打勻而成；2. 噴香的雞汁蔥油，運用 ...

5. www.christinesrecipes.com › 2009 › 06海南雞飯【星馬之寶】Hainanese Chicken Rice - Christine's ...

   www.christinesrecipes.com › 2009 › 06

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   不知道大家喜歡吃海南雞飯嗎？不知道海南雞飯是來自星加坡還是馬來西亞的著名料理呢？凡是星馬餐廳，一定有這一道海南雞飯。經濟又美味。雞肉滑滑，蘸些特製的辣椒醬拌著吃，很是可口。那碗飯更是吸引，因為是用雞湯泡製的。不過，基絲汀最近所到的餐廳，他們售賣的海南雞飯，只是油鹽 ...

6. www.htmall.com.hk › products › hainanese-chicken-rice-mix【馬來西亞直送】明安 海南雞飯醬 (250g)

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   【馬來西亞直送】明安 海南雞飯醬 (250g)簡單的烹調方法，便能輕鬆呈現馬來西亞著名的海南雞飯 注意事項 : 此產品由煮飯好幫手提供，並只限康泰 / HTMall之會員享用。 如有任何爭議，HTMall 及煮飯好幫手 保留權利隨時暫停﹑更改或終止優惠，並保留最終決定權。 由於運送時間關係，因此賞味期限 ...

7. lyes.tw › 33402692-海南雞飯【食譜】海南雞飯 電鍋一鍋到底 超簡易懶人作法 在家工作推薦食 ...

   lyes.tw › 33402692-海南雞飯

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   2021年5月31日 · Step 3. 洗米煮飯啦！由於等下會有雞汁滴進飯內，米跟水的比例約捉在 1：0.8，不過因為我一次是蒸2隻雞腿雞汁更多，所以1：0.8飯煮起來會稍微比較溼一些，結果我發現小孩很喜歡，就照這樣的比例沒改囉！看各人喜好調整~ (米跟雞腿一樣靜置30分鐘) 【食譜】海南雞飯 電鍋一鍋到底 超簡易懶人作法 ...