芝士焗龍蝦食譜video 相關
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2018年7月25日 · 芝士焗龍蝦伊麵，是上世紀七八十年代酒樓中的名貴菜式。. 從前總愛望着隻龍蝦研究，焗過嗎？. 看不出來啊！. 後來才明白，中式烹調中，焗，即燴，以油炸或湯煮的方法先處理食材，再加水和其他配料慢火煮至收汁。. 不過，龍蝦不親民，以大蝦取締 ...
2022年6月9日 · 肥媽【芝士龍蝦伊麵】食譜 材料：龍蝦、伊麵（先煮軟瀝乾）、生粉、胡椒粉、薑片、蒜蓉 芝士汁材料：麵粉、牛油、忌廉、芝士片、水、蒜鹽 做法： 1. 龍蝦切件，撲上生粉及胡椒粉。2. 中火燒熱油鍋，加入薑片及蒜蓉炒香，加入煎至金黃色，取出 ...
2023年6月22日 · 芝士焗龍蝦配煎米粉（炸/fly） 4人分量 2級難度 15分鐘 材料： 龍蝦2隻 橄欖油2湯匙 牛油20克 乾蔥頭2粒 蒜蓉少許 鹽半茶匙 糖半茶匙 莫蘇里拉芝士3片 車打芝士2片 雞湯200豪升 做法： 1.龍蝦洗淨切件再撈上生粉，再把龍蝦走油。
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2020年8月1日 · 在家也能做到芝士汁龍蝦燴伊麵，首先要買新鮮的龍蝦。 （YouTube頻道「職人吹水」授權） 下載「香港01」App ，即睇城中熱話. 市民盡量避免堂食，但口痕起上來總會想念一些到餐廳才能吃到的菜式，星星師傅早前就教授了港式經典菜芝士龍蝦燴伊麵的做法。 他教路做這個菜一定要選用個俗稱「本地青龍」的青龍蝦，肉質彈牙爽口鮮嫩，用大約半斤重的龍蝦做伊麵最為合適。 挑選龍蝦其實價錢樣貌已經反映，碰一下牠的眼，看牠的爪有沒有力，買回來先放入冰格雪半小時「雪暈佢」方便處理。 這道菜的用料不複雜，只需龍蝦、伊麵、洋蔥、乾蔥、蒜蓉、雞湯和芝士片，新鮮伊麵可以在豆腐店或是專賣麵的地方找到，購買時注意別買「油淋淋」的，看上去色澤明亮就是新鮮貨，也要挑形狀完整的。 中式芝士汁的材料只需要芝士片和雞湯。
2020年12月24日 · 蒜蓉牛油龍蝦尾是一道看起來很高級的西餐菜式，去餐廳食都要2、3百元，但自製的話不僅步驟少，更是15分鐘、一個氣炸鍋已可完成！. 今年聖誕節與除夕，受疫情所限未能外出食大餐，如果想在家裡簡單煮個聖誕餐，不妨試試龍蝦尾，總比牛扒、豬扒 ...
2021年3月14日 · 3. 芝士，有人覺得很膩很邪惡，又人說它可以補鈣，多吃無妨。 前幾年拉絲芝士的飲食文化席捲全港，獲不少食客熱捧；另一方面卻有人嫌棄芝士被濫用，什麼都加芝士，衍生出許多暗黑組合。 以下就介紹20個美味有正路的芝士食譜，由小食、主菜、飲品、甜品都有，自己煮可以按喜好和需要控制芝士多寡。 有些人因為怕高脂、易肥，因而不太敢吃芝士，美國營養師Elizabeth Streit就選取了9種常見的芝士，列出各自的營養價值，記者整理好這些數據後，把熱量由高至低排成1至9位。 這9款芝士包括：車打芝士、水牛芝士、巴馬臣芝士等……都有在下列食譜中出現，各位煮之前也可參考一下。 【芝士營養】9款常見芝士營養價值 邊種最低熱量又飽肚？ + 36. 芝士食譜.
2017年1月1日 · 撰文：韓詠儀. 出版： 2017-01-01 11:00 更新：2018-06-07 11:24. 朋友愛吃石硤尾南山邨某餐廳的芝麻蝦多士，每次也必點，記者對蝦多士則又愛又恨，香口小吃誰不喜歡，但吃後滿嘴油膩，於是便生起自製非油炸蝦多士的念頭。. 其實即使不經油炸，也可製作香 ...
