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- 疫情下市民減少外出用膳，部分人會選擇在家燒烤，只要準備好食材，插上電燒烤爐，省卻煮食時間。 然而消委會測試了市面上11款電燒烤爐的效能及安全，發現當中7款樣本出現不同安全程度的隱患，使用時有燙傷或觸電的風險，其中1款更在測試中冒煙著火，並燒溶了爐內的塑膠物料。 此外，消委會又提醒市民不要忽視在家居使用電燒烤爐燒烤食物時所釋出的油煙量，不僅會令家具和衣物沾附油煙味，更會影響室內空氣質素，無形中增加健康風險。
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家品家電. 【燒烤懶人包】在家BBQ 選購電燒烤爐4大要點. 喜歡吃燒肉的朋友，有否考慮過在家中添置一部迷你電燒烤爐？ 以後就能隨時在家燒肉放題！ 本文為你整合了揀選爐具時需要注意的細節，同時附有一些健康飲食建議。 選購電燒烤爐4大考慮. 觀看影片： 【梁凱寧 x BBQ 電燒烤爐 大比拼】 1. 燒烤表現. 首先可了解烤盤不同位置的溫差，溫差愈少，代表烤盤不同位置的熱力愈均勻，同時烹調幾樣食物就更得心應手。 本會早前測試市面上11款電燒烤爐時，就發現部分型號的最高溫差可超過70°C，反映這些型號的熱力分布較不均勻。 2. 油煙釋出量. 高溫油炸所產生的油煙，是可能令人類致癌的物質。
2020年10月17日 · 購買家用BBQ燒烤爐，其實也有不少注意位，一不小心就會買錯爐，不適合自己使用。 到底有甚麽大家都忽略的小細節？ 不少人都會使用Bruno鍋燒肉！ （jibbap_seattle@instagram） 👇👇👇點擊睇買室內燒烤爐貼士👇👇👇. 市面上有不少室内燒烤爐，更有不少備受網紅、YouTuber推崇，到底它們又是否符合以上貼士？ 哪一種比較適合你？ 《香港01》飲食記者就整理5款大熱室内燒烤爐，並精選最抵價錢，當中有款式低至298元就可入手！ 👇👇👇點擊睇精選燒烤爐及價錢👇👇👇. + 13. 想知更多有助放鬆心情嘅香港好去處，例如離島、沙灘、單車、郊遊路線，click 入專頁睇更多推介！ 👉👉👉 香港好去處｜假日郊遊、離島放空、單車路線、食玩打卡｜不斷更新.
家用燒烤爐 原理，就是透過爐具設計，令燒烤油脂不會直接滴落在加熱器上，從而減少油煙，即使在室內燒烤也不會渾身肉味。 大家去燒肉店吃東西，買單後會發現自己有一陣陣燒肉氣息，這是因為含有肉類油脂的「油煙」附著在衣物上。 如果大家會在家中BBQ、韓燒、烤肉，強烈建議大家選用 家用無煙燒烤爐 ！ 家用無煙燒烤爐選購指南. 易拆解清洗. 任何煮食電器，都要以易於清洗作為大前題，特別是使用油份多的廚具。 容易拆解的 燒烤爐 能夠把每一部件徹底清潔。 加熱方式. 大概分為「電熱式」、「遠紅外線型」及「瓦斯式」等三種類型。 簡單說「電熱式」就是在在鐵板下方設置電熱線，也是我地一般理解的 燒烤爐 原理。 「遠紅外線」就是追求原汁原味的食肉獸享用，燒烤過程能夠鎖住肉汁，不過加熱時間相對較長。
- Burno 多功能電熱鍋。Burno 多功能電熱鍋一向是大家的首選，除了顏值高外，實力更是滿分！建立選擇 Grande Size 的大尺寸，普通尺寸適合 2 至 3 人小型燒烤派對，而 Grande Size 適合 4 至 5 人同時享受燒烤樂趣，家用插電式、平板順滑而火力均勻，容易使用不需技巧，而且具有自動衡溫設計，可調校 65 度保溫至 250 度高溫煎烤。
- récolte Home BBQ 日式電熱鍋。日本品牌 récolte 的 Home BBQ 日式電熱鍋亦相當受歡迎，插電式設計同樣附有多款燒烤盤、平煎盤，亦可加配貼合不同煮食需要的烤盤，用途更廣泛。
- OIDIRE 無煙烤肉機。Oidire的無煙烤機，輕油少煙設計可減低燒烤時所產生的油煙，內置式環形發熱管均勻速熱，備有 5 檔溫度調控，煎、烤、炒、燒亦可烹調出喜愛的餐點，可自家製作美味的串燒，配上獨有的加厚精木底座實用顏值高，適合 3 至 5 人使用，簡易享受相聚的歡樂時刻。
- ERNTE 家用無煙燒烤機。ERNTE 家用無煙燒烤機專門為燒烤而設計，採用無煙發熱管、配置獨立溫度控制，可煎可烤煮食期間不會產生煙霧，更方便室內使用。
選購要點. 1. 使用地點. 燒烤爐主要分為插電式及瓦斯式兩種加熱方式，若在戶外使用，瓦斯式會比較適合。 如果只在室內環境使用，兩種加熱方式均能適合，用家可按照個人喜好而選購方便使用款式。 2. 紅外線加熱. 如果用家對味道有一定堅持的話，建議挑選紅外線式的無煙燒烤爐，因為紅外線加熱最能保留食物的原始風味，通過紅外線除了能將肉類徹底加熱之外，還能確保鮮美的肉汁不流失、輕鬆享受食材本身的美味。 3. 烤盤種類. 市面上有各式各樣的烤盤，包括能集中過濾油脂的凹槽設計、做煎餅的平煎烤盤，若只想用來作燒肉的話，選擇一般烤盤便可。 用家購買前可先思考用途及使用頻率。 4. 易於清洗. 無煙燒烤爐能大大減低油煙產生，但使用時產生的油脂是無可避免的，因此選購一些可拆式烤盤能便於清洗。 燒烤食得健康小貼士.
2022年3月15日 · 電燒烤爐體積細小，方便易用，可是疫情期間未能外出歎日式、韓式燒肉的家用廚具好幫手！香港消費者委員會就選出了11款不用家用BBQ爐進行測試，更找出當中7款產品有安全隱憂，到底哪4款電燒烤爐獲消委會認可？買迷你燒烤爐時又有甚麼要注意？
2023年1月5日 · 加熱模式. 主要分為電熱式、紅外線、氣體式。 電熱式 ：喺鐵板下面設置加熱線加熱。 紅外線 ：利用波長具有穿透性，能夠穿透食物。 燒烤過程能夠鎖住肉汁，保持食物嘅原汁原味，不過加熱時間相對較長。 氣體式 ：就係Gas罐點火直接加熱。 無煙電烤爐種類. 各品牌都有唔同款式嘅烤盤，包括能集中過濾油脂嘅凹槽設計、或者一般嘅平煎烤盤。 市面上有一啲型號同一烤盤上有齊2款設計，用家可以根據自己嘅煮食習慣揀選。 內置抽風扇之型號. 內置抽風扇能有效減少油煙飄散，以達到無煙燒烤，亦大幅減低異味產生。 清潔方式. 燒肉好容易就會有「痴底」嘅情況，一般市面上嘅家用燒烤爐都會有易潔塗層，但係唔少型號嘅烤盤唔可以拆出嚟清洗，介意嘅用家不妨留意吓！ 2024最新家用無煙燒烤爐推薦.
