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4 天前 · Course Overview 課程簡介 本課程從認識基本咖啡開始，由咖啡起源、種植、培育、採集、加工處理、烘焙、儲存、研磨，以至各種沖調咖啡器材使用和不同咖啡製作， 學習品嚐、享受及製作優質咖啡。 導師會嚴選多款來自世界各地嘅精品咖啡豆，同時即場示範沖煮技巧及心得，讓學員們都能品嘗到 ...
6 天前 · STEP 4. 將分享壺中的熱水倒入事先準備好的咖啡杯中進行杯子預熱。. 因為咖啡液萃取滴落到杯中要確保溫熱的狀態，這樣才能保持咖啡的溫度不被降低，保留咖啡的原有風味。. STEP 5. 將磨好的咖啡粉末倒入濾杯底部中間，再將濾杯放置在分享壺頂部，最後將濾 ...
3 天前 · 剛拿到咖啡豆時，不知該如何沖咖啡嗎？或你是否曾從咖啡館買了豆子回來，卻怎麼樣都沖不出店裡喝到的味道？以下將介紹多種手沖咖啡技巧與其 ...
2 天前 · 識沖咖啡前, 就是要懂如何品嘗。 參加者透過品嚐不同烘焙師的烘焙技術、沖煮工具、 透過彼此交流增加對咖啡的認識。 主辨方會為活動準備不同款式的咖啡豆、利用不同的工具、 一起探索咖啡沖煮技巧。 (參加者亦可以自攜工具和咖啡豆作沖煮, 跟不同的人去分享咖啡的奇妙) 無論你係0概念新手 ...
1 天前 · 6組進入決賽的參賽者裡面，有三組是使用沒有肋骨的濾杯(無限濾杯算在其內)。 1、2名皆使用分水盤輔助注水。 我們可以發現以往所謂的手沖技巧已經很少被強調 (當然還是需要適度的沖煮方式)。 適當的水溫、粉水比、均勻萃取、新鮮優質的咖啡，這些最基本的參數，往往才是成就一杯好咖啡的 ...
6 天前 · 今次介紹的KOFU ESPRESSO是一家以日式庭院風格設計的精品咖啡店，於益田村、雲谷產業園及龍崗楊美站附近都有分店。 最新開業的楊美站分店，空間寬敞，吸引不少文青前往打卡！ （圖片來源：一個張張包@小紅書） 【玩美股一定用華盛】$0佣金交易＋ 一開即送HKD$500現金. 無任何留存要求，另外再加 USD$100 任trade當錢洗. 期貨買賣首60日，無上限$0佣金. 美股＆期權買賣180日$0佣，額度高達USD$1800. 港股無限免佣 & 30日港股LV1串流行情. 立即申請. 受有關條款及細則約束·資料由客戶提供. （圖片來源：一個張張包@小紅書） 店舖外觀以木屋設計，全店以淺木為主，網上評論推介最好的打卡時間是早上或午後3時至6時，陽光照入室內，配合木系裝潢打卡正好！
3 天前 · 這間位於台中南屯的啡文學咖啡分店外觀感覺非常文青，是清水模建築的樣式，而且有超酷的旋轉樓梯，上面就是甜點工作室，有種網紅咖啡的既視感，店內環境寬敞，桌與桌間都有舒適距離，非常自在，而且裝潢設計感十足，還有非常有特色的大片採光極好的玻璃天井，來這裡感覺清幽極好，超級 ...
