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2017年4月27日 · 插保鮮花之前，要先預備好材料、工具，和做一些準備功夫，就是要將花莖駁長，而接駁的方法有兩種，分別是灌穿式和十字接駁法。 花材方面，Elaine預備了玫瑰、Garden Rose、繡球花等，以不同顏色、品種和形態，令層次感更突出。 （曾有為攝） 工具方面，有剪箝、鉸剪、尖嘴箝、花貼及不同鐵線。 （曾有為攝） 灌穿式接駁方法： 1. 用箝仔將鐵線屈過來做個倒勾，期間要保持鐵線垂直. 2. 開始貫穿，在玫瑰花最中間點鑽探下去。 （曾有為攝） 3. 將花頭向橫，一邊鑽手要一邊帶動。 （曾有為攝） 4. 要小心避開，不要勾到花芯，直至感覺到底就要停手. 十字接駁方法： 1. 將一條鐵線穿過花莖，再將第二條鐵線插入，形成一個十字。 （曾有為攝） 2.將四條鐵線全部拍下來。
2017年9月7日 · 熱門 花蓮地震 小林製藥紅麴 逆天奇案2 麥明詩 新手爸媽 中一面試 名校專區 高才通 到校服務 會員有獎. （圖片由HKPFA提供） 女士們都愛收花，但鮮花放不了幾日便凋謝，於是商人們都想盡千方百計研製出各式的保存方法，包括近年大行其道的「保鮮花」，香港甚至成立了香港保鮮花會 (HKPFA)。 原來新鮮的花只要經過特殊加工，便成保鮮花！ 本周末（9月9日至10日），日本保鮮花達人 Keigo Sato 來港出席香港國際保鮮花展，並即席作保鮮花花藝示範表演，現場還有專家免費教公眾做保鮮花。 有興趣要報名了。 （圖片由HKPFA提供）
2017年2月9日 · 保鮮花也是近年很流行的選擇。Hanakago Preserved Flower的Dorothy 就表示，對於花粉敏感的女士來說，送經過特別處理的保鮮花就最適合，而且可以把愛情保鮮，以香港環境，用玻璃瓶罩住的保鮮玫瑰可放上2 年有多。
2017年12月28日 · 8. 製作燉湯，放入雞湯、螺頭水、胡椒粉、鹽、雞粉、糖調味，然後倒進已經放滿材料的燉盅。 9. 倒少許花膠湯至燉盅，加重湯的膠質。 10. 用保鮮紙封好，放入蒸籠蒸1至2小時後取出。 11. 最後加入花膠件、杞子，封保鮮紙再燉一小時即可。
2020年8月11日 · 為對抗疫情，市民一次過購買大量食材並囤積在家中雪櫃的情況，近日十分常見，有時甚至會忘記食用，隔了一段時間才記得它的存在。 但光用肉眼或氣味去判斷食材是好是壞，未必能盡信，往往吃進肚子裏才察覺到異樣，就已經太遲。 究竟保存蔬果或肉類等有何攻略？ 放雪櫃是否就萬無一失？ 註冊營養師謝詠瑩（Gloria）及明閣行政總廚李悅發師傅教大家幾招，做一個精明主婦，吃得安心又健康。 李悅發師傅教路，購買蔬菜時應選擇表面較乾身的。 （iStock圖片） 「無論是蔬菜、水果或肉類，都有它專屬的保存方法及食用期限，生及熟的處理方法及時限亦不一樣，亦並非所有食材也應放雪櫃保鮮，反而有些蔬果不宜冷藏。 」Nutri Life營養顧問中心註冊營養師Gloria說。
2015年11月20日 · 至於今年5月才推出小王子保鮮花，售價達1280元，保鮮期2至3年，竟大受市場歡迎，就連發明保鮮花的日本人也跟他們說：「沒想過香港的保鮮花市場這麼大」。 Sean笑言，其實他們在推出這款保鮮花以前，連小王子也沒有聽過。
2021年2月4日 · 農曆新年快到，團年飯中少不了食花膠，愛其骨膠原夠滋補，老少皆宜。近年花膠價錢相差幅度大，要買到靚花膠，當然要知道如何浸發花膠，才不會浪費貴價花膠。今次有請喜來登酒店天寶閣行政總廚陳偉傑(Jack)教大
