搜尋結果
2021年12月18日 · 撰文：余曉彤. 出版： 2021-12-18 02:11 更新：2021-12-21 00:13. 15. 冬至下星期二（21日）便是，俗語「冬大過年」，當日的餐桌不止有魚有肉，更會有可口的滋補湯水！. 以下介紹一款，準備功夫簡單、味道鮮甜、滋陰養顏及提升免疫力的姬松茸煲湯，同時用螺片取代 ...
1 姬松茸 (洗淨，浸水一小時以上，水留下用來煲湯)、 猴頭菇 (浸水一小時以上，其間揸乾水，換水再浸，重複兩至三次)、 淮山、茨實、紅棗 (去核)、杞子、 果皮 (浸軟刮囊)、 瘦肉 (汆水) 煲兩小時，杞子煲好前十五分鐘才下. Tags: 湯. 淮山. 紅棗. 杞子. 瘦肉. 猴頭菇. 姬松茸. 茨實. 松茸. 猴頭. 果皮. 增強免. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 【補虛·增強免疫力】猴頭菇姬松茸湯：猴頭菇與熊掌、海參、魚翅同列【四大名菜】～ 用猴頭菇煲湯不但味美，還能養胃，更喜歡它能夠降低血糖和血脂。
20 篇簡易姬松茸食譜，有最新的 養生壺版 - 養肝草姬松茸瘦肉湯【清熱瀉火、理氣化痰】、養生壺版 - 蟲草花姬松茸瘦肉湯【補肺益腎、保肝明目】、養生壺版 - 姬松茸鹿茸菌雞油菌瘦肉湯【強身益胃、明目潤燥】、湯水篇｜三菇煲雞湯 姬松茸, 茶樹菇, 猴頭菇 三
2023年4月22日 · 生活. 教煮. 健康湯水食譜｜羊肚菌松茸淮山湯健脾和胃 補腎強腰2類人不宜. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2023-04-22 09:01 更新：2023-04-22 09:01. 21. 羊肚菌松茸淮山湯，一個滋潤湯水，因為羊肚菌、姬松茸的味道鮮甜。 所以菌香味濃郁，湯水味道非常鮮甜，功用有助健脾和胃、補腎強腰。 攝影︰尹嘉蔚. 姬松茸健腦益腎 煲後質感似豬肉. 羊肚菌在雲南被稱為「菇中之王」，是珍稀的食用菌，所以價錢一般較高。 羊肚菌燉湯有助養胃，它也適合配搭不同食材，炒、煮、燉皆是一流。 姬松茸，又稱巴西菇，原為巴西珍貴野生食用菌，至今各地已廣泛生產，價格相應下調，以乾貨出售，至今算是普羅的養生食材。
蜜棗 2粒. 水 3L. 1 乾螺片、姬松茸、茶樹菇和猴頭菇浸軟; 2 瘦肉飛水; 紅蘿蔔去皮切粒；. 3 水滾將全部材料放入煲內, 大火滾半小時，再轉細火煲約2小時, 加入少許鹽即可. TIPS. 三種菇類都屬性平之品,任何體質皆可食用. 功效：. 1）姬松茸具健腦,消炎,益腎,降血壓 ...
2020年3月29日 · 【健康湯水食譜】姬松茸茶樹菇黑豆蓮藕湯 健脾補腎滲濕消水腫. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2020-03-29 12:00 更新：2020-03-29 12:00. 17. 祛濕消水腫，粟米鬚也幫到手。 去除體內的濕氣，可紓緩由濕重而引起的身體不適，例如「春困」而起的疲勞。 此外，祛濕亦要健脾，必須同步進行，脾虛致濕重，脾更虛；濕更重。 攝影︰尹嘉蔚. 姬松茸茶樹菇黑豆蓮藕湯，可助健脾、補腎，加粟米鬚便可加強消水腫的功效，粟米鬚性平，味甘，一般沒有副作用，有利水作用。 註冊中醫師潘仲恆表示粟米鬚宜用新鮮的，品質乾淨。 【廚餘是寶】粟米鬚勿當垃圾原是寶！ 煲水飲祛濕利尿消水腫. 黑豆的營養價值很高，營養學上黑豆含有許多類黃酮（Flavonoids）和花青素（Anthocyanin）。
2021年3月31日 · 姬松茸, 又名巴西蘑菇、姬松菇，原產在南美巴西東南部聖保羅市郊外的「皮耶達提山地」、主要來源於巴西、秘魯及美國等地 姬松茸一種相當珍貴的菇類，與猴頭菇、茶樹菇並列三大保健食用菌。. 注意: 雖然男女老少可以服用，但孕婦及兒童要適量 ...
2021年3月31日 · 1. 詳細做法請查閱YouTube: https://youtu.be/hGlb2wUEb04. 2. 先沖洗姬松茸、猴頭菇、竹笙. 3. 猴頭菇和姬松茸浸水一小時 (浸姬松茸水留用) 4. 茶樹菇浸水 (水留用) 5. 浸竹笙至軟. 6. 洗雞、去內臟，去細毛. 7. 洗豬腱肉, 滾水汆水. 8. 洗無花果乾. 9. 切去竹笙硬部位. 10. 加入已浸軟的姬松茸、茶樹菇、猴頭菇在2500ML清水中. 11.
2018年5月7日 · 姬松茸茶樹菇素湯 食譜 材料： 姬松茸 30g 茶樹菇 50g 甘筍 2條 粟米 2條 鹽 適量 水 2500ml 做法： 1. 先用清水洗淨姬松茸及茶樹菇，再用清水浸泡約30分鐘，瀝乾水份備用 2. 甘筍洗淨，去皮切件 3. 粟米洗淨，切段 4. 將所有材料凍水落鍋 5.
2018年10月30日 · 2018年10月30日. 秋冬天氣變涼，食慾會開始增強，這時很適合補充營養。 惟天氣乾燥，過份進補會易上火，如果不想在這個季節出現口乾、鼻燥、乾咳、皮膚繃緊及大便秘結等症狀，最好多飲些滋陰潤燥的湯水。 食療養生湯水達人張佩芳（芳姐）分享了一個美味又有益的養生湯水，就是姬松茸百合鷓鴣湯。...
