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2021年1月8日 · 來到2021年，日本威士忌炒風有增無減，響、山崎、余市、白州及竹鶴等年份威士忌每每都幾千元才有一瓶！但市面上仍有不少價格較合理的日本威士忌值得一試，以下有幾款有趣的日本威士忌推薦！下次去日本旅行或者在香港見到，都可以試試！
2022年6月7日 · 值得關注的日本威士忌新酒廠. 華揚國際. 位於山形縣的遊佐蒸餾所於2018年秋天成立，一號作品YUZA First edition 2022已於今年春季開賣。 根據2021年的統計指出，日本政府已發出超過60張威士忌製造執照，當新興酒廠邁入平均品質精良的工藝威士忌後，消費者一則以喜一則以憂，喜的是怎麼喝都好喝，憂的是選擇困難症爆發。...
市面上有各種日本威士忌可供選擇. 國內備受推崇，卻是海外名氣相對較小的日本威士忌. 並非所有日本威士忌都是高級別的得獎威士忌。 日本也有一些品質卓越但名氣較小的威士忌。 如要體驗風味細緻且經過時間淬鍊的日本威士忌，不妨嚐嚐余市單一麥芽威士忌。 KIRIN 威士忌富士山麓是一款酒體紮實的優質威士忌，適合在夏季用於調製威士忌蘇打調酒 (Highball)。 由於此威士忌的香氣和風味與波本酒相似，因此在日本威士忌一枝獨秀。
地道指南. 日本威士忌. 傳承已久的日本威士忌在 2000 年代初期獲得全球關注. 1924 年，即竹鶴政孝從蘇格蘭習得蒸餾技術回國幾年之後，日本威士忌開始了商業化生產。 壽屋（即後來的三得利）創始人鳥井信治郎聘請竹鶴政孝建造了日本第一家威士忌釀造廠，為日本人生產威士忌。 日本威士忌當時主要在國內流行，但 2003 年時，山崎 12 年單一純麥威士忌在 ISC（國際烈酒競賽）中贏得了金牌。 三得利所釀造的山崎威士忌，後來更於 Jim Murray 的《2015 年威士忌聖經》中獲選為年度最佳威士忌，讓這股風氣更加持續延燒。 享譽國際的全新威士忌文化就此誕生。 贏得 2015 年度最佳威士忌封號後，日本威士忌吸引了全球的目光. 光是使用發芽大麥釀造，不足以稱為日本威士忌.
2023年2月5日 · 在日本國內裝瓶. 【日本威士忌介紹｜種類】 了解玩日本威士忌的特點後，以下為你介紹日本威士忌的常見種類，以及具代表性的品牌，下次看到日本威士忌時可以簡單一下是屬於哪個種類，或許可以更快幫助你挑選適合的酒款喔！ 單一麥芽威士忌. （麥芽示意圖，圖片來源： Flickr ） 單一麥芽威士忌應該是在電視廣告中最常聽到的威士忌種類，他的特點是於同一間蒸餾廠製造，只用發芽大麥、水作為原物料，因此香氣濃郁、口感強烈，風味相當獨特，價格也相對高，較適合威士忌饕客享用，對一般新手較不友善。 代表性品牌：山崎、白州、余市、宮城峽. 穀物威士忌.
日本威士忌 是一種在日本生產製造的 威士忌 。 日本威士忌師承自 蘇格蘭威士忌 ，口味較蘇格蘭輕柔，貼近東方人口味。 定义. 2021年2月16日， 日本洋酒酒造组合 （日语：日本洋酒酒造組合） 对日本威士忌做出定义，并指出日本威士忌应满足以下条件，该定义自2021年4月1日开始实施 [1] [2] 。 （1）原材料必须使用 麦芽 ，使用在日本国内采集的水； （2）在日本国内的蒸馏厂进行蒸馏； （3）原液装入700升以下的木桶，在日本国内储藏3年以上； （4）在日本国内装瓶； （5）僅可用焦糖色素調色。 歷史. 日本釀造威士忌歷史距今短短不足100年。 日本人首次接觸威士忌，要上溯到1853年的「 黑船來航 」，美國海軍東印度艦隊司令員 马休·佩里 率軍艦抵達日本，日本被迫開國。
日本威士忌 是一種在日本生產製造的 威士忌 。 日本威士忌師承自 蘇格蘭威士忌 ，口味較蘇格蘭輕柔，貼近東方人口味。 定義 [ 編輯] 2021年2月16日， 日本洋酒酒造組合 （日語：日本洋酒酒造組合） 對日本威士忌做出定義，並指出日本威士忌應滿足以下條件，該定義自2021年4月1日開始實施 [1] [2] 。 （1）原材料必須使用 麥芽 ，使用在日本國內採集的水； （2）在日本國內的蒸餾廠進行蒸餾； （3）原液裝入700升以下的木桶，在日本國內儲藏3年以上； （4）在日本國內裝瓶； （5）僅可用焦糖色素調色。 歷史 [ 編輯] 日本釀造威士忌歷史距今短短不足100年。
