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圖片: futura-sciences.com
- 木瓜屬於番木瓜科,是一種多年生草本果樹,原產於熱帶美洲,因為栽種容易、生長快、產量高,因此成為相當常見的水果之一,其別名為乳瓜、番瓜、文冠果,果皮光滑,裡頭橘紅的果肉細緻、多汁且香氣濃郁,因此又有「百益之果」、「萬壽瓜」的稱號。
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2022年12月6日 · Last Updated on 2022-12-06. 木瓜擁有相當豐富的營養素、膳食纖維,是很多人喜歡的水果。 不過吃木瓜有哪些功效與禁忌呢? 好奇吃木瓜是否會有副作用? 想了解關於木瓜的好處與壞處嗎? 這篇文章小編將整理關於木瓜的相關知識給你,馬上來看看 木瓜功效 大小事。 木瓜屬性、營養成分有哪些? 木瓜功效與好處有什麼? 木瓜禁忌 & 副作用知多少? 哪類人需慎用? 常見的木瓜疑難雜症破解! 網友大推 9 個木瓜好物,必入手! 木瓜屬性、營養成分有哪些? 木瓜屬性為平性,是適合大多數人食用的水果,不過於寒冷也不會太燥熱,基本上各種體質的人都適合。 木瓜屬於番木瓜科,營養價值極高,內含多種營養素,像是維生素 A、維生素 C、維生素 B、蛋白質、胡蘿蔔素、木瓜酶、鈣質、磷及礦物等等。
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- 青木瓜營養。青木瓜屬於番木瓜科番木瓜,實質是指未完全熟透的木瓜。一般木瓜要四個月左右才會成熟,青木瓜大約在三個月大左右採收,它的果皮和果肉呈青綠色,味道清甜帶酸,口感較硬和爽脆。
- (熟)木瓜營養。平日在街市裡隨處可見的木瓜其實就是成熟的木瓜,它的果皮呈深黃色,果肉呈橙色,味甜肉厚而口感較軟。木瓜表皮有些小斑點則表示木瓜已經熟透,甜度相當高。
- 熟木瓜營養成分:維他命A高80倍!營養師Kiki表示,青木瓜及熟木瓜的纖維含量高,能有助預防便秘,保持腸道健康。另外當中的木瓜蛋白酶(木瓜酵素)有利食物進行消化和吸收,促進營養吸收。
- 木瓜熱量。熟木瓜的糖分比起青木瓜高,吃起來亦較鮮甜。但雖如此,它們兩者的卡路里相若(只相差9 kcal),原因是當木瓜變熟,複雜的糖分子隨即分解成細分子,因此吃起熟木瓜便會覺得更甜,但其實它們兩者的糖分相若。
- 茄紅素抗癌。研究指出,木瓜除了有抗氧化物 β-胡蘿蔔素(Beta-carotene),還含有 茄紅素(Lycopene),不只能降低罹癌風險,對於正在治療的 癌症 病患也可能有益處,因為茄紅素是相當強力的抗氧化營養素,可幫助人體對抗 致癌 的自由基,其中尤以對 攝護腺癌和乳癌 的患者幫助特別顯著。
- 增進心臟健康。
- 促進鈣質吸收顧骨本。每100克的木瓜含有2.6微克的維生素K,缺乏維生素K會提高 骨折 的風險,因為維生素K能幫助鈣吸收、尿液 中的鈣質排出量,進而達到避免鈣質流失,增加身體鈣庫存的功效。
- 降低發炎指數。慢性發炎是許多疾病的根源,不健康的飲食及生活習慣,都可能會加重發炎,而研究發現,許多富含抗氧化物的水果,包括木瓜在內,都能有效降低發炎指數。
木瓜,曾被世界衛生組織評價為「 營養價值最高的水果 」,又號稱 萬壽果、水果之皇 ,除了滋味香甜之外,還富含維生素、礦物質、木瓜酵素,接著我們就來認識木瓜營養成分有哪些吧! 維他命C : 有抗氧化效果(建議生食木瓜,維他命C遇熱容易被破壞),幫助身體吸收鐵質。 維他命A : 保護黏膜、維持眼睛、腸道、呼吸道健康。 鉀 : 保護心血管機能。 β胡蘿蔔素 :
2024年2月6日 · 木瓜屬於番木瓜科,是一種多年生草本果樹,原產於熱帶美洲,因為栽種容易、生長快、產量高,因此成為相當常見的水果之一,其別名為乳瓜、番瓜、文冠果,果皮光滑,裡頭橘紅的果肉細緻、多汁且香氣濃郁,因此又有「百益之果」、「萬壽瓜」的稱號。 目錄. 木瓜的生產季節在何時? 木瓜的熱量和營養價值. 吃木瓜的好處有哪些? 除了上述功效,木瓜可能帶來的副作用(壞處)有哪些? 吃木瓜的最佳時間為何? 木瓜的生產季節在何時? 木瓜幾乎是四季皆有的水果之一,在台灣種植分布在中南部地區,以臺南市及屏東縣為大宗產區,木瓜常見品種有3種:台農2號、日陞及紅妃,而最好吃的產季為秋季,特別是 9 月中至 12 月初,此時木瓜香氣與果肉的厚實度可以說是最佳狀態。 木瓜的熱量和營養價值.
2023年7月6日 · 木瓜好處非常多,能增強免疫、預防癌症、顧心臟,營養價值中維生素C更是香蕉的5倍。 木瓜的熱量、GI值是高是低? 哪些人不能吃木瓜? 一次了解木瓜功效與禁忌。 2023-07-06. .文 / 柯勝文. .出處 / 康健編輯部. .圖片來源 / Unsplash. 字級. 收藏. 分享. 木瓜營養價值有哪些? 木瓜(英文 papaya)為多年生草本果樹,為台灣重要的經濟作物。 根據 食藥署營養成分資料庫 ,木瓜平均每100克的營養成分如下: 熱量: 38大卡. 蛋白質 : 0.6克. 脂肪: 0.1克. 碳水化合物: 9.9克. 膳食纖維 : 1.4克. 糖質總量: 6.2克. 維生素A 總量: 665 IU. β-胡蘿蔔素: 399微克. 維生素B1: 0.03毫克.
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