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香港美食(11张) 香港被国际公认为国际城市，以饮食业而论，有中国传统的地区名菜，如 粤菜 、 川菜 、 上海菜 、 潮州菜 、 湖南菜 、 东北菜 ，还有来自 日本 的料理、 南韩 的烧烤、 越南 的辣味、印尼的沙抵虎、 新加坡 的炒粉炒饭等，可说各有所长，各有 ...
美食广场，又称为熟食中心，是指多间食肆聚集的地方，桌椅则由各食肆共用。美食广场多数是固定的地方，以香港为例，例如从前的新填地、大笪地、市政大厦、大牌档小贩认可区。引入美食广场这个概念最早是从 百货公司 开始，美食广场是一个规划设计独具特色，装修别具有风格，尽量营造 ...
这是台湾最主要的饮食文化，是从大陆的福建与广东饮食文化发展而来，成为今天“台湾菜”，其主要特色是强调 海鲜。闽客饮文化中，餐厅酒店多设佛龛，以求保佑发财。另外，与福建、广东一样，台湾具有浓厚的饮茶文化，喜欢冲饮壶茶，讲究茶具的精美和冲泡方法，特别流行“功夫茶”。
1、“九大碗”. “九大碗”指筵席上的九道主菜。. 过去民间凡遇婚娶、新居落成、生朝满十、朋友聚会等，都要办一顿丰盛的酒席，每席一般九碗菜，民间都以吃“九大碗”作为农村老百姓宴客的代称。. 而今的“九大碗”以猪肉为主，以鸡、鸭、鱼、海菜辅 ...
中文名. 第九届岭南美食文化节. 地 点. 顺德·北滘广场. 展 出. 特色美食. 开展时间. 9月30日到10月4日. 目录. 1 活动简介. 2 活动项目. 20家新晋顺德餐饮名店获授牌. “顺德菜”标准研究项目启动. “顺德美食推广大使”授勋仪式. 味“稻”顺德揭幕仪式. 3 第九届中国岭南美食文化节特色简介. 活动简介. 播报. 编辑. 秋高气爽，美食荟萃，国庆假期，全民共赏。 9月30日，第九届中国（美的） 岭南 美食 文化节 主会场活动在顺德·北滘广场正式启动。 在启动仪式上，2014顺德餐饮名店授牌仪式、“顺德菜”标准研究项目启动、“顺德美食推广大使”授勋仪式、味“稻”顺德揭幕仪式等活动将逐一举行。 [1] 活动项目. 播报. 编辑.
简介. 播报. 编辑. 举办美食节首先丰富了地方的饮食文化内涵，然后在迎合和满足多层次、多口味和消费心理的同时，不仅弘扬了各地饮食文化而且能够促进国际饮食文化的交流，能够取得良好的经济效益和社会效益。 顾名思义，美食节承办也就是指由某一特地的机构或组织对发起的主题美食节进行具体管理和执行。 选择承办单位需要考虑多方面因素，当今业界，美食承办单位参差不齐，该如何正确选择一家合适的承办单位成为很多地方政府以及企业的一大难题。 广州健顺文化传播有限公司 在美食节萌芽阶段就开始以勤恳踏实、大胆创新等独特的企业魅力吸引了无数人的眼球，多年来一直在行业中坚持自有的“立足客户，专业操作，规范管理，服务社会”的品牌文化和行为准则，成为业界独树一帜的企业。 承办单位选择. 播报. 编辑. 选择条件.
荆楚美食 更是收集容纳各类美食于一体，将各个菜系，种类集中一起，形成独特的荆楚美食特色。荆楚美食文化是伴随着楚文化的崛起而兴旺发达起来的。所以，不仅有人把湖北菜称为鄂菜，也有学者将湖北菜称为楚菜。这也就是说，荆楚菜的制作，早 ...
