法式甜品課程 相關
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2021年8月17日 · 11. 被浏览. 3,929. 6 个回答. 默认排序. 鑫慧迪教育. 已认证账号. 1 人赞同了该回答. 想去法国学甜品，推荐 费朗迪 ，雷诺特和法国国立高等甜点专科学院（ENSP） 这三所 厨艺学校 ，他们在甜品领域都比较擅长； 费朗迪： 学校成立于1920年，是巴黎大区工商会下属的一所享誉法国和全世界的公立高等学府，是第一且唯一一家经“ 法国教育部 ”认证的烹饪和 酒店管理 培训学院，有4个校区，总校位于巴黎市中心，是欧洲最大的 烹饪学院 。 学校98%的学生在毕业3个月内入职顶尖企业，超过20%的学生在毕业5年内成立自己的餐厅或餐饮相关企业。 就业率为法国酒店业学校最高之一。 学校提供从 职业技能 证书CAP到BAC+5硕士级别的课程，以及短期的专业和 转业培训 。
2021年2月24日 · 法国. 甜品. 法国留学. 想学法国甜品有专业一点的学校吗？ 关注者. 5. 被浏览. 1,447. 4 个回答. 鑫慧迪教育 . 已认证账号. 法国的厨艺学校很多，从教学质量、业内认可度和法国本土的认可度上看，位于前列厨师学校主要有 保罗·博古斯（Paul bocuse）、费航迪（Ferrandi）和雷诺特（Le Notre）等 ，公立院校中的法国国立高等甜点专科学院（ENSP）也在本土有较高声誉。 法国的厨艺院校在国际上的知名度都是颇高的，这里就不赘述啦。 推荐一些知名度高口碑好的厨艺学校. 法国最全厨艺类院校汇总（附成功案例） 巴黎费朗迪厨艺学校（Ferrandi Paris）
104. 被浏览. 538,680. 14 个回答. 默认排序. 首席洗碗师. 后厨大内总管，洗碗也做菜。 62 人赞同了该回答. 需要全球吗？ 看来你很拼哦！ 好，我来给你分享一下全球知名的烘焙学校。 1、 雷诺特LENOTRE烘焙学院. LENOTRE作为法国现代甜品的开山始祖不单单是一所学校，1957年，LENOTRE第一家甜品店在巴黎开业，目前在法国已经拥有15家分店（13家在巴黎、2家在尼斯和戛纳）和3家餐厅。 LENOTRE一直专注在法国本土发展，在1975年才开始开拓海外市场，至今在 拉斯维加斯 、卡塔尔、德国、西班牙、泰国、日本、韩国、中国等都有LENOTRE的店。
8 个回答. 默认排序. 南京欧米奇宁小欧. 南京欧米奇西点学校 招生员. 学法式甜品，无非两种方式，一部分人选择做学徒，一部分人选择去学校。 小欧很明确地说，去学校是更好的选择。 学徒耗时长，回报率低，很多店里的学徒做的都是杂事，接触到真正技术的机会不多。 虽然经济付出少，但是所获得的也少。 去学校学习性价比更好些，老师专业，比较用心，练习机会多，往往三个月学到的比学徒两年学到的还多。 如果你想学，可以了解一下。 希望能帮到你. 发布于 2020-04-14 22:59. xdf云小新. 想学法式甜品不知道去哪里学就来新东方烹饪学校. 发布于 2023-08-03 02:03. 合肥新东方0551. 学习法式甜品感觉还是去专业师资的院校去学习，那样学习的会很专业和系统。
62. 被浏览. 36,362. 9 个回答. 默认排序. 知乎用户. 23 人赞同了该回答. 那啥，我和你说个常识。 开甜品店重要的真的不是怎么做甜品。 编辑于 2017-03-24 01:43. 巧事 HappyAccident. 烘焙/ 专注马卡龙. 6 人赞同了该回答. 国内的话，全能基础类法甜，长沙有彭程的美味人生，重庆有 阑茉 。 之前，成都有烂李子的教学工作室，不过现在没有了。 这类的学校都有给零基础学习专业类课程的学生准备的，场地器材比较正规，师资相对专业，当然费用也不便宜。 不过，总的来说比那些所谓的网红工作室一类稍微靠谱一些。 专业课程 和兴趣课程区别很大。 学习的模式基本是小班教学，理论结合实操，实操时间占绝大多数时间。
法式甜点国际课程（100%英文授课，5个月强化训练+ 3个月实习） 法式烘焙国际课程（100%英文授课，10周强化训练+ 2个月实习） 有关FERRANDI Paris 费朗迪法式料理／甜点／烘焙国际课程介绍请见下文：
很多人对法式甜品的理解里肯定会出现这几个关键词，制作复杂、配料昂贵、层次丰富。法式甜品相较于传统的奶油蛋糕来说，它的层次更加丰富，体验感更高。常规来说，一个合格的法式甜点至少要有三种以上的层次，才能被称为法式甜品。
