生酮飲食減肥方法 相關
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2019年7月6日 · 生酮飲食進一步降低碳水化合物吸收，建議每天約佔膳食比重的5%，75%靠脂肪，20%靠蛋白質，將身體調至*酮症（Ketosis）狀態（即身體靠酮體來提供能量）。 有人為了減重；有人為了控制血糖繼而控制2型糖尿病。 在生酮飲食各FB群組中，看到不少個案，有案例用大概3.5個月減掉9公斤體重，由XL尺碼至M碼，亦有靠嚴謹的低碳飲食，2個月減了8公斤，同時有2型糖尿病患者可控制病情，減少糖尿藥的分量。 延伸閱讀： 【減肥餐單】都可大魚大肉？ 女生由XL變M碼靠生酮飲食法. 除了成功例子有酮學成功減肥外，亦有人初期瘦下來，卻又漸漸復胖，問題出在哪裡？
2020年6月6日 · 14. 你很可能聽過生酮飲食，也知道這是一種低碳飲食法，但還不知道自己需不需要或適不適合生酮飲食。 請藉著這機會認識一下這火紅的體重控制方式。 生酮飲食代表什麼意思？ 生酮飲食代表要「非常限制」碳水化合物的攝取，一天碳水化合物的總量落在25克到50克以內，主要改從脂肪攝取熱量。 過去大家習慣吃飯、吃麵當主食，靠飯、麵讓我們吃飽、提供熱量，但這些都屬於碳水化合物。 而生酮飲食裡，碳水化合物僅能佔總熱量的5%。 其餘由蛋白質提供20%到25%的熱量，而絕大部分的熱量，也就是剩下的約70%到75%，都要靠脂肪提供。 簡單說，生酮飲食是脂肪高量、蛋白質中量、碳水少量的飲食法。 簡單來說，生酮飲食是脂肪高量、蛋白質中量、碳水少量的飲食法。 （照護線上授權使用）
- Gabriella Cavazzini Pavarina, Eliana Gertrudes de Macedo Lemos, Natália Sarmanho Monteiro Lima, João...
- 2021
2021年4月30日 · 除了運動外，生酮飲食成為近年瘦身潮流。生酮飲食主張高脂低碳，這方法需要嚴格計算和控制飲食，只進食脂肪會增加壞膽固醇比例，容易引起便秘，或其他心臟和血管問題。
- 海鮮
- 肉類和家禽
- 雞蛋
- 芝士
- 希臘乳酪和茅屋芝士
- 忌廉
- 牛油及印度酥油
- 橄欖油
魚和貝類都是生酮飲食之選，三文魚和其他魚類不僅幾乎不含碳水化合物，還富含維他命B、鉀和硒。然而，貝類中的碳水化合物含量因類型而異，雖然蝦和大多數蟹類不含碳水化合物，但蠔和八爪魚等就有，因此你要盡量控制住攝取量。 此外，三文魚、沙甸魚、鯖魚和其他高脂魚類的奧米加3脂肪酸含量非常高，對超重和肥胖人士來說，能降低胰島素水平和增加胰島素敏感性，恆常食魚亦被指可改善大腦健康、降低疾病風險，因此美國心臟協會建議每周吃1至2頓海鮮餐。
很多人生酮飲食期間都會大量食肉類和家禽類，新鮮肉類和家禽不含碳水化合物，富含維他命B和幾種重要礦物質，它們也是優質蛋白質的重要來源，在極低碳水化合物飲食期間，有助保持肌肉質量。 一項針對老年女性的研究發現，與低脂肪、高碳水化合物飲食相比，高脂肪肉類飲食者，好膽固醇水平高出8%。若情況許可，請盡量選擇草飼肉，因為它比穀飼動物的肉，含有更多Omega-3脂肪酸以及和共軛亞油酸 (Conjugated Linoleic Acid，CLA)。
雞蛋是非常健康的蛋白質，每隻大雞蛋含有少於1克的碳水化合物和約6克的蛋白質，所以雞蛋是生酮的理想選擇，而且它亦被證明會產生增加飽腹感的激素。不過，大家記得要吃全蛋，別只吃蛋白，因為雞蛋的大部分營養成分都存在於蛋黃中，包括保護眼睛健康的抗氧化劑葉黃素和玉米黃質。儘管蛋黃的膽固醇含量偏高，但它們似乎不會增加患心臟病的風險。 奶製品及副產品
世界上有幾百種芝士，大多數都是碳水化合物含量低，脂肪含量高，非常適合生酮飲食。僅1安士（約28克）車打芝士，可提供1克碳水化合物、6克蛋白質和大量鈣。芝士的飽和脂肪含量很高，但並未顯示它會增加患心臟病的風險，事實上，一些研究還表明它有助於預防心臟病。芝士還含有共軛亞油酸，它與減脂和改善身體成分有關；經常食芝士，或許能減少隨著衰老而出現的肌肉質量和力量流失。 一項針對老年人、為期12周的研究發現，每日吃7安士（210克）乳清芝士的人，比起少吃乳清芝士的人，肌肉質量和力量損失更少。除上述提過的芝士外，藍芝士、金文拔芝士、忌廉芝士、羊奶芝士、水牛芝士、瑞士芝士等，碳水化合物含量都較低，適合生酮飲食者。
希臘乳酪和茅屋芝士是健康的高蛋白食物，雖然它們含有碳水化合物，但你可以配合生酮飲食食用。不論是乳酪或茅屋芝士，皆已被證實有助降低食慾和促進飽肚感，你可單獨食用，或將它們與切碎的堅果、肉桂或其他香料結合起來，製成生酮料理。
忌廉是牛奶在加工過程中分離出來，由新鮮牛奶的脂肪部分所組成。此外，也有另一種名為「Half-and-half」的奶製品，當中一半是忌廉，一半是全脂奶。這兩種乳製品都是碳水化合物含量非常低，脂肪含量高，因此是生酮理想選擇。 多年來，人們認為牛油和忌廉飽和脂肪含量高，易導致心臟病，不過有幾項大型研究表明，飽和脂肪與大多數人的心臟病無關，甚至有研究指適量攝入高脂肪乳製品，或會降低心臟病發和中風的風險。跟其他脂肪乳製品一樣，牛油和忌廉皆富含共軛亞油酸（CLA），可促進脂肪減少，而它們亦是添加到咖啡或其他料理中的牛奶替代品。
這個有點難界定，既是奶類副產品，又是油脂類。牛油和印度酥油皆是生酮飲食中的好脂肪，牛油僅含微量碳水化合物，而酥油甚至完全不含碳水化合物！酥油是通過加熱牛油，過濾了分解出來的水分和牛奶脂等乳固體蛋白質後，餘下的金黃色純脂肪牛油。跟其他類型的全脂乳製品一樣，牛油和酥油並不像以前認為的那樣對健康有害。
橄欖油富含油酸，一種單元不飽和脂肪，已被證實能降低心臟病風險；而特級初榨橄欖油富含植物化合物多酚抗氧化劑，可減少炎症和改善動脈功能，進一步保護心臟健康。作為純脂肪來源，橄欖油不含碳水化合物，可代替其他油類去做沙律醬或蛋黃醬的基底。 不過，由於橄欖油在高溫下不像飽和脂肪那樣穩定，建議最好以低溫烹調橄欖油，或在烹飪後才將它添加到菜餚中，其餘適合生酮的優秀植物油，包括椰子油和牛油果油。
2020年3月20日 · 網購攻略. 生酮飲食、斷糖、輕斷食 邊樣最有效?范冰冰斷糖減肥 25日瘦10磅! 撰文：陳小昭. 出版： 2020-03-20 17:55 更新：2021-09-16 14:53. 9. 斷糖減肥法﹑ 生酮飲食﹑斷食等減肥方法相信大家也有聽聞過，這些方法可以說是現時最流行的減肥大法。 但是由於每個人的體質不一樣，因此並不是每個減肥方法都適合用在所有人身上，而且亦不一定能達致相同的減肥效果。 今天就分別講解一下斷糖飲食﹑ 生酮飲食﹑斷食，三種減肥大法吧！ 「減肥」絕對不是一朝一夕能達到理想的易事， 選擇合適自己的飲食方法絕對是減肥成敗的關鍵之處 ，因此編輯整合了三種現時流行的減肥飲食方法，列出了各項的利弊，讓大家可以參考一下選擇最適合自己的減肥方案。 👇按圖放大了解各項減肥飲食大法剖析👇.
2019年3月1日 · 生活. 教煮. 【理科太太】減肥生酮飲食法安全嗎？ 睇片解構原理聽分享經驗. 撰文：理科太太. 出版： 2019-03-01 15:02 更新：2019-03-05 14:05. 大家敲碗期待的生酮飲食來了！ 並非每種脂肪都是壞東西，就像不是每個人都知道理科太太會煮飯一樣，內容雖硬，但看完的好孩子會得到知識與歡笑。 生酮飲食不適用所有人，但一般健康人類可試試防彈咖啡。 + 1. 完整內容，歡迎欣賞置頂影片。 註：影片為理科太太個人經驗。 【理科太太】減肥要試生酮飲食神器 睇片教你整防彈咖啡做早餐 【防癌食物】25種七成蔬果肉類僅一款 巴西果仁抗癌效果令人吃驚 【理科太太】洗菜4貼士附含農藥蔬果排名 有機食品唔洗營養高？
2019年7月9日 · 出版： 2019-07-09 08:00 更新：2020-09-16 12:39. Atkins Diet阿特金斯飲食法可說是生酮飲食法的始祖，Atkins Diet的飲食分4階段，主張限吃碳水化合物，特別在首階段大幅削減碳水化合物，使身體處於酮症狀態，酮症被認為是一種脂肪消耗的模式。. USDA的傳統飲食 ...
