盆菜外賣邊間好 相關
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2022年1月31日 · 重開堂食適逢大除夕 餐館預訂年夜飯爆滿 外賣應接不暇 盆菜受歡迎. [2022.01.31] 發表 推文. 今天是農曆年大除夕，正是合家團聚圍坐吃年夜飯的日子，適逢安省餐館重新開放堂食首天，大多數餐館訂位均已滿額。 （資料圖片） 【明報專訊】今天 (31日)是農曆大年除夕，正是合家團聚圍坐吃年夜飯的日子，又適逢安省政府允許餐館重新開放堂食服務的第一天。 大多倫多地區的中餐館在昨天 (30日)上午迎來一波預訂年夜飯的熱潮，絕大多數餐館均訂位已滿，就連年夜飯的外賣生意也不再接受預訂。 多倫多的名廚何廣義 (仔哥)昨天說：「根據餐館同行的反映的情況，前幾天的年夜飯預訂情況還不太踴躍，令人感到擔心。 但沒想到周日上午一下子接到很多預訂電話，絕大多數餐館訂位已滿。
2024年3月24日 · 麥明詩與盛勁為昨日率先在元朗大井盛屋村舉行露天盆菜婚宴，筵開逾40席，村外豎起一塊近20米高的巨型祝賀牌。 盛勁為與麥明詩分別穿上中式服裝及紅色旗袍，在賓客歡呼聲中進場，並在開席前向賓客敬酒。
2022年1月10日 · 「盆菜中層及底層最多醬汁，而醬汁中又添加很多油鹽及糖分，芋頭、豬皮、豆腐、蘿蔔及部分蔬菜等很吸油，可以的話就別吃浸滿醬汁的食物；其次，因盆菜通常含較多肉類及海鮮等，建議額外煮點紅／糙米飯和焯菜，可減少進食過多肉類；若叫外賣盆菜的話，可叫較少人分量種類，如十人便叫六至八人份，加上自家製五穀飯及蔬菜可令盆菜餐更均衡，但切勿將自煮食物放入盆菜中，以免攝取額外的醬汁與油分。 外出用膳向來較難控制食物質素，自製盆菜相對比較健康。 醬汁方面，已經可用清雞湯取代高油高鹽的柱侯醬、咖喱醬、蠔油或腐乳等，而較為健康的選擇是魚片、切雞（去皮）、芋絲、木耳、茄子、紅蘿蔔、板豆腐、蝦及西蘭花等，每樣一件加起來約有500kcal，油分也只有三茶匙。
2021年2月11日 · 【明報專訊】今天(11日)是農曆大除夕夜，又逢一家大小喜氣洋洋吃團年飯的日子，根據加拿大中餐及管理協會的統計數據，該協會屬下的中餐館在今天大年夜和昨天小年夜接獲的年菜訂單數量大增，無論是過時過節的盆菜還是春節套餐的訂單數量均增加了一倍。
2022年2月1日 · 酒樓白天的客流量不算大，但外賣不少，除夕宴則是爆滿。 （明報記者攝） 【明報專訊】昨晚(31日)是牛年的除夕夜，多間開放堂食的酒樓，晚宴座位的預訂都已經爆滿，同時還要加班供應盆菜和套餐。
2021年2月3日 · (1)飲食智慧. 看似只是一堆食材疊成， 但原來鋪排次序有所講究， 例如上層多為燒鵝、海鮮、 冬菇等味濃的菜式， 底層則是味道較淡的蘿蔔、豬皮， 讓上層的醬汁漸漸滲落下層. (2)歷史典故與香港有關. 盆菜的緣起有不同說法， 傳說之一是南宋末年， 宋帝昺 (另一說法為文天祥) 為躲避元軍，逃到香港的新界， 村民們獻上家中最好的食物， 放在木桶中給皇帝享用， 後來發展成盆菜. (3)售價可過千元. 12人分量的盆菜約1000元， 不過隨時代變化， 盆菜的食材有更多款式， 有些酒家會添上鮑魚、花膠、 龍蝦、元貝等名貴食材， 價格可貴一倍以上.
2024年3月7日 · 佢又話圍村、盆菜宴都係本港極具特色同歷史價值嘅傳統文化，希望屈臣同加西亞日後多來港，參與盛事活動同體驗「深度遊」，畀國際知道香港唔止係國際大都會，仲係一個豐富多彩嘅「萬花筒」。 「LIV Golf 2024 香港站」由沙特阿拉伯主權基金支持，香港哥爾夫球會預計會為本港帶嚟數以億元計經濟收益，會長郭永亮話，香港具備豐厚文化底蘊，一直係理想嘅旅遊目的地，希望令一班球手參賽之餘仲可以體驗香港魅力。 【明報專訊】港區全國人大代表團噚日喺北京人民大會堂香港廳舉行全體會議，審議政府工作報告、預算報告同草案等，其中16名人代喺會上發言，每人限時... 【明報專訊】由2021年2月起出任海事處長嘅袁小惠，上周六（2號）起放「退休前休假」，由原本任職副處長嘅王世發署任處長一職，不過政府新聞處暫...
