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本文列出了20種富含維生素A的食物，以及另外20種富含維生素原A的水果和蔬菜。 維生素A是脂溶性維生素，在維持視力，身體生長，免疫功能和生殖健康方面起著至關重要的作用。
2023年11月2日 · 根據食藥署營養成分資料庫資料，良醫健康網整理20種維生素A蔬果排行榜，其中以蔬菜以胡蘿蔔的維生素A含量最高。 除了蔬果之外，動物內臟也是維生素A含量豐富的食物來源之一喔！ 如：豬肝 (每100克)含有12203維生素A (單位：I.U.)，勝過胡蘿蔔！ 維生素A蔬菜排行. 維生素A水果排行. 不是吃越多越好！ 恐出現噁心、嘔吐等8種中毒症狀....
2021年5月19日 · 一般營養統計，以「以視網醇當量（RE）」為維他命A的單位（以下簡稱單位）。. 根據台灣的飲食調查，一般成年人每天建議攝取700微克單位的維他命A。. 維他命A的保健食品功效有：. 有助於維持在暗處視覺. 增進皮膚與黏膜健康. 幫助牙齒和骨骼的發育與生長 ...
2023年9月23日 · 根據食藥署營養成分資料庫資料，良醫健康網整理20種維生素A蔬果排行榜，其中以蔬菜以胡蘿蔔的維生素A含量最高。 除了蔬果之外，動物內臟也是維生素A含量豐富的食物來源之一喔！ 如：豬肝 (每100克)含有12203維生素A (單位：I.U.)，勝過胡蘿蔔！ 維生素A蔬菜. 維生素A水果排行. 不是吃越多越好！ 恐出現噁心、嘔吐等8種中毒症狀. 維生素A好處多，但這並不代表維生素A攝取愈多愈好。
2020年12月16日 · 維生素 A 的來源分為動物性及植物性，在動物體內維生素 A 的形式存在，而植物中則是以類胡蘿蔔素的形式存在，其中最重要的是類胡蘿蔔素 (β-carotene) ，進入身體後在經過肝臟轉換為維生素 A ，由於吸收率不同，所以以換算後的「視網醇當量 (RE)」為單位。 動物性來源：魚肝油、肝臟類食物. 植物性來源—深綠色及深黃色蔬菜水果：地瓜、胡蘿蔔、菠菜、空心菜、油菜、南瓜等. 不是多補多健康！ 中毒常見於 1-3 歲幼童. 脂溶性的維生素較不容易排除，缺乏症狀在台灣非常罕見，反而要注意過量攝取的問題。 當攝取過量維生素 A 會累積在肝臟細胞中產生肝毒性，過量攝取超過六個月容易產生中毒症狀，包含頭痛、毛髮脫落、皮膚乾燥、噁心、嘔吐，對肝臟、骨骼及腦部都會造成損害。
一般來說，常見的維他命a食物來源可分為以下兩大類： 1. 動物性食物. 在蛋黃、奶油與動物肝臟中，可以發現其成分富含「既成」維生素a。 故在動物性食物補充時，可藉由這些食物來補充其營養。 推薦食物：豬肝、雞肝、蝦仁、蛋黃、鮮乳、奶油、深海魚、魚肝油等等。 2. 植物性食物.
2022年4月8日 · 維生素A豐富的食物有哪些？ 1. 動物肝臟（豬肝、雞肝、牛肝、鵝肝、鴨肝等等） 2. 魚肝油（魚肝油與魚油是不同的，「魚油」負責補充 EPA 和 DHA） 3. 蛋黃. 4. 乳製品. 5. 深綠色及深黃色蔬菜。 維生素A主要來自當中的「β-胡蘿蔔素」，包括：- 地瓜（甘藷）：營養師高敏敏指出，與其他種類的地瓜相比，「紅肉地瓜」每100公克熱量最低，還含有最大量的維生素A與維生素C。 -...
2022 年 04 月 01 日. 28,434 閱覽. 免責聲明: 本部落格不提供診斷⋯ 閱讀更多. 作者 Scott Buesing，自然療法醫生. 本文内容： 維生素A是什麼？ 維生素A的功能. 你需要多少維生素A？ 維生素A缺乏. 維生素A過量. 維生素A的食物來源. 要點. 維生素A是什麼？ 維生素A 是一種維持健康所需的脂溶性維生素。 作爲一個術語，維生素A包括一組相關的化合物，包括活性維生素A及其前體--維生素原A類胡蘿卜素。 維生素A同時存在於動物和植物性食物中，盡管形式不同。 維生素的一種活性形式，即視黃醇，存在於肉類和蛋類等動物產品中。 維生素的前體或 "維生素原"形式包括類胡蘿卜素 β-胡蘿卜素, α-胡蘿卜素和β-隱黃素。
2023年3月28日 · 攝取豐富均衡營養素是保持身體健康的重要關鍵，其中維生素A是維持人體視覺、生長發育和組織分化必需的維生素，主要供應食物來源為深綠色蔬菜類，動物肝臟、蛋黃和奶油也同樣是富含維生素A的食物。 而現代人生活忙碌經常外食，根據衛生署國民健康局的調查，職場上班族的外食生活中， 有五成的人攝取蔬菜量未達每日建議量，這時可透過綜合維他命，來攝取包括維生素A在內的人體必要營養素...
2022年10月5日 · 哪些食物富含維生素A？ 維生素A只存在於動物性食品中，像是： 起司. 蛋. 高油脂魚類. 牛奶和優格. 動物內臟，尤其是肝臟. 不過 英國國健署 警示，食用肝臟應限每週一次，以免維生素A攝取過量。 植物雖不含維生素A，但有維生素A的前體，也就是胡蘿蔔素，人類攝食後會在體內轉化為維生素A，所以食用富含β-胡蘿蔔素的黃、紅色蔬果和綠色葉菜等，例如菠菜、油菜、綠花椰菜、胡蘿蔔、地瓜、紅馬鈴薯、紅椒、西瓜、芒果、木瓜、南瓜、哈密瓜、豌豆、枸杞等，也是補充維生素A的好方法。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 推薦閱讀：蔓越莓功效有9好處，蔓越莓益生菌怎麼選？ 4禁忌注意. 維生素A每日攝取量？
