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2020年4月22日 · Step 1. 荔枝味啫喱粉2盒，混入2湯匙魚膠粉。 Step 2. 用2碗熱水將啫喱粉和魚膠粉攪溶、放涼。 Step 3. 將粒狀水果放入圓型器皿（我用的是做蛋糕不鏽鋼模）。 Step 4. 加入已放涼的荔枝味啫喱粉、倒7-8分滿，放雪櫃雪2-3小時。 Step 5. 魚膠粉2湯匙加少量熱水攪溶、加入4枝益力多（tips: 益力多放至室溫，凍益力多會凝固魚膠粉）。 Step 6. 從雪櫃取出已凝固的水果啫喱, 不要脫模。 Step 7. 將已混入魚膠粉的益力多倒入水果啫喱器皿內。 Step 8. 放雪櫃雪最少5小時，查看有否凝固、或直接雪過夜。 Step 9. 確保凝固後可取出脫模，完成。
2015年5月27日 · 步驟. 1. 準備一個量杯，倒入半杯凍水，然後倒入四分一杯糖漿。 不停攪拌水及糖漿，直至看見兩者完全混合。 2. 將糖水倒入煲中，但先不要開火。 倒入魚膠粉。 片段中拍片人指，外國的魚膠粉包裝一般是一盒有4小包，而他只倒入兩小包的魚膠粉，但他沒有提及明確的份量。 3. 再倒入一盒啫喱粉。 LEGO橡皮糖的顏色及口味取決於啫喱粉的味道。 以香港市面的啫喱粉為例，紫色便是提子味。 4. 倒入啫喱粉後等待約1分鐘，讓啫喱粉自行吸收水份。 然後再用匙羹慢慢攪拌至完全混合。 5. 開中低火，煮5至10分鐘。
2021年8月31日 · Wesley及Sheryl急不及待穿上圍裙，成為媽媽的小幫手，炮製美食。 同佢哋一齊煮嘢食，佢哋會好開心！ 最新影片推介： 「BPA-FREE」不一定安全 9款不含BPA、BPS膠水樽. 活得健康啲. 【活得健康啲】「BPA-FREE」不一定安全 9款不含BPA、BPS膠水樽. 這個甜品的步驟簡單，大約花20分鐘便做好！ 點擊大圖了解做法詳情： 點擊圖片放大. +8. 材料. 黑朱古力粒 180g. 果仁碎 適量. 忌廉 80ml. 棉花糖 約15粒. 橄欖油 適量. 餅乾 適量. 最新影片推介：小孩眼睛被鎅刀所傷險盲，眼科醫生拆解意外急救方法. TOPick診症室. 【TOPick診症室】小孩眼睛被鎅刀所傷險盲 眼科醫生拆解意外急救方法. 點擊大圖即睇小朋友親嚐甜品鬼馬花絮：
2024年2月27日 · 《少鹽少糖食譜》由降低食物中鹽和糖委員會出版經專業營養師審閱，設有中文、菲律賓文（Tagalog）以及印尼文（Indonesian）3 個版本，方便不同人士按食譜烹調，讓味蕾品嘗食材的原味道。食譜下載 記者：周美好 相關文章 飲食攻略｜天氣 ...
2018年9月3日 · 其實做啫喱糖、布甸或糕點常用的魚膠粉又稱明膠，是由豬皮、牛骨膠原等部位提煉而成，含動物DNA，因此素食餐廳不能使用魚膠粉。. 素糕點含動物DNA風波中，寶蓮禪寺回稱稱，估計或是原材料出問題；志蓮淨苑則表明，寺方製作及出品的所有糕點均 ...
2022年10月14日 · 因媽媽要返工，早就教曉他一技傍身。他8歲已識整鹽水雞翼、羅拔臣啫喱、腸仔雞翼等，每晚又要幫手洗米煲飯，耳濡目染下也將煮食變成興趣。 到中三暑假時，他索性去茶餐廳做暑期工，預先「實習」飲食業的模式。
2022年8月4日 · 1. 準備一鍋水，加入薑片、紹酒及牛肋條 。 汆10分鐘後，沖洗乾淨備用。 2. 蘿蔔深層去皮，切大塊。 3. 將香料放入茶葉袋 ，製成香料包。 4. 水滾後，放入所有香料包及牛肋條 。 加蓋轉中小火，烹煮60分鐘，完成後熄火焗30分鐘。 5. 加入蘿蔔及調味料，加蓋烹煮三十分鐘。 6. 將香料包及其他材料取出 ，剩下牛腩湯及主材料。 7. 蘿蔔及牛腩切件，加入牛腩湯，灑上蔥花即可。 下廚小貼士.
