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2015年5月3日 · 華南地區天氣潮濕，很多人總會覺得經常疲倦，加上打工仔食無定時，飲食不節，所以比寒熱底更多見的可能是「濕滯」的體質。. 當然，我說的「濕滯」，不是《半斤八兩》歌詞中運滯的意思，而是中醫所謂的濕邪。. 相片來源：本報資料室. 中醫認為，濕為陰 ...
2015年4月28日 · 其實豆泥意思係指品質差、唔合格或平嘢。. 相片來源：史檔. 話說，以前南方人整餅，好多時都會將啲餡放入去，其中以蓮子製成嘅餡最高級，叫蓮蓉；以紅豆製成嘅餡叫豆沙；最平嘅就係以黃豆嘅餡。. 由於北方糕點有棗肉做嘅棗泥比較高檔，於是就有人借泥 ...
2023年8月11日 · 近日有母子到荃灣一間茶餐廳用餐，兒子用自助落單叫了「凍檸茶」，上飲品後，媽媽卻發難指飲品沒有「走甜」，兒子道歉坦承是他漏按指令，媽媽竟向兒子說教指，即使是客人做錯，也應該是餐廳道歉才對。. 「和順記-荃灣雞脾王」負責人近日在facebook專頁 ...
2023年4月7日 · 該名食客在Facebook「香港茶餐廳及美食關注組」發文，表示自己在清明節（5日）光顧了筲箕灣東大街一間茶餐廳。 她下單了一杯「茶走」，結果店員呈上一杯單看賣相就足以令人胃口全無的飲品。食客當刻詢問店員「係咩嚟？杯奶茶燶晒」，男店員毫不在意稱︰「茶走啊嘛，煉奶加茶嘛 ...
2016年6月17日 · 網絡潮語大檢閱 GG、FF 甚麼意思？. 網絡潮語層出不窮，以下7個在本港討論區、高登都極度常見的網絡「潮語」，你識幾多個？. 1. GG = 完蛋了. 「GG」是指「Game Over」，有「完蛋」、「輸了」、「玩完」的意思，起源於台灣論壇「批踢踢實業坊（ppt）」，後來再 ...
2016年7月7日 · 茶渣用處逐個捉 菊花茶渣踢走黑眼圈. 茶種大有學問！. 民間四季飲茶智慧指「春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶」，可見大家對茶的喜愛。. 不過，在家泡茶喝茶後，一般都會把茶葉渣直接扔棄。. TOPick訪問了 明茶房 創辦人Vivian Mak，她表示，茶渣可 ...
2017年9月26日 · 「茶記」是香港人的集體回憶。香港茶餐廳物品收藏家歐陽偉航，聯同研究冰室文化的奶茶通俗學創作者崔氏兄弟舉辦展覽，以200件來自60、70年代的實物，以及插圖、文字，重組昔日茶餐廳文化。 歐陽偉航的家族昔日於中環開設海運茶冰廳，展場中一幅手繪廣告畫被他視為至寶。
