荃灣凍肉 相關
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2021年10月19日 · 涉案凍肉逾5,600噸，市值超過20億。 （曾秋文攝） 警方聯同食環署打擊涉嫌無牌經營凍房，在落馬洲米埔隴路一個20萬呎的貨櫃場，發現250個凍櫃，包括豬、牛、羊及內臟，初步點算總重量超過5,600公噸，市值超過20億元。
2022年11月5日 · 昨日 (4日)下午2時許，一名30歲吳姓女子在荃灣大河道88號AEON涉嫌取去價值約780元的凍肉，未有付款便離去，保安發現後截停並報警保。 警方接報到場，經初步調查以涉嫌「盜竊」將女子拘捕，案件交由荃灣警區重案組跟進。 她已獲准保釋候查，須於12月上旬向警方報到。 警方指，被捕女子為一名休班警務人員，已被停職，強調警隊非常重視人員的操守，任何人員干犯違法行為，警隊絕不容忍和姑息，定必嚴正處理，進行刑事調查及紀律覆檢。 HKETAPP健康台更多都市疾病影片： https://bit.ly/3cNFwr7. hketApp已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及Video。 立即下載： https://bit.ly/34FTtW9. 罪案 保安 荃灣 食品
2023年6月12日 · 30歲女督察涉於去年11月，在荃灣AEON超市盜竊總值逾780元凍肉和水果。該督察否認1項盜竊罪，案件今（12日）於西九龍裁判法院開審。超市保安員供稱，目睹被告將貨品放入環保袋再打結，最後僅付了3枝食油的錢。
2017年7月26日 · 凍肉「大騙案」女騙徒落網，警方昨（25日）於荃灣拘捕1名38歲姓林女子，她涉嫌以欺騙手段取得財產。 警方會繼續接觸案中相關人士協助調查，案件仍在調查中。 警方表示，於今年7月19日下午接獲1名凍肉供應商負責人報案，稱被1名姓林女子於2016年12月至2017年中被騙去大批凍肉。 另外，警方於7月21日上午接獲12名公司代表報案，指其公司於上述期間向上述的凍肉供應商提供凍肉，其後未能如期收回貨款，涉款共約3,100萬元。 報案人懷疑受騙，遂報案。 案件交由新界南總區重案組接手調查。 據悉，涉案女子報稱家庭主婦，因獲得航空公司餐膳合約，故需要大批凍肉食品，其後多次向一間凍肉公司取貨，但女子最後失去聯絡。 而有關凍肉公司因貨源不足，而曾向其他供應商借貨。
2020年2月13日 · 今年情人節要留在家過，最適合親自下廚煎牛扒。 （黃建輝攝） 不過，新手如要煎牛扒也非易事，我們就請來在深水埗經營牛扒店Cool 2的店主Henry及Desmond教大家煎扒。 除牛扒店外，他們在同區亦有經營凍肉店，售賣來自世界各地的頂級牛扒，如美國安格西冷、和牛，以及其他優質食材。 Henry（左）及Desmond（右）在深水埗經營凍肉店及牛扒店，這次會教大家煎扒。 （黃建輝攝） Desmond說： 「如要肉味濃及有嚼頭的就選西冷，較腍身juicy及油花多的就選肉眼，而最近較受歡迎的亦有加拿大3A級的翼板肉，同樣嫩滑，價錢亦較相宜。 煎牛扒程序. 第一步：解凍. i.提前一晚將牛扒由冰格放到0至4度的雪櫃，讓它慢慢自然解凍，第二天便可以用。
2021年8月18日 · 2019年，他們在石門開了一間新副線，走精品凍肉超市概念，定名為DSPARK。「生意如不能標準化，很難維持質量。我們店出售的凍肉，無論在重量、切法、處理等技術上，都能有系統地標準化起來，確保所有出品的質量有保證。
2023年9月22日 · 香港食品創新科技及安全中心食品研究項目經理文嘉敏博士接受TOPick訪問時便表示，估計火腿發黃原因與溫度變化有很大關係。 她懷疑火腿解凍時，被破壞的乳化作用，令油水分離。 而火腿片上的黃色汁液，估計正正是肉汁及添加劑混合而成，屬於水溶性物質。 至於是否涉及食用安全問題，她指其實一般遇到這種情況，相信火腿並非真正變壞，建議市民可以用水先將火腿片沖洗，再用滾水煮熟便可如常食用。 她又提醒市民買回來的火腿，最好是存放在負18度的冰格內，以保持質量穩定。 HKET App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及影片。 立即下載︰ https://onelink.to/f92q4m.
