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唇形科,迷迭香屬
使用部分為像松針的枝葉部分。迷迭香除了被廣泛運用於菜餚烹調上,同時也是香水或化妝品的基本原料;迷迭香有助增強記憶力與醒腦及治療暈眩等頭部或腦部的疾病。迷迭香有數... 香港餐務管理協會
烹調技巧
相宜與相剋
小知識
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